良姜羊肉汤正宗做法？

一、良姜羊肉汤正宗做法？

将肉扣，凉姜，丁香等食材用清水冲洗干净，然后用一块干净的纱布将其包裹起来，用线绳系好，材料包就制作完成了，

步骤2

锅里加入适量的清水，趁着凉水的时候把羊肉放里面，盖上盖儿，将其烧开，开锅后开始打血沫，用勺子小心地把表面的血沫弄出去，

步骤3

然后将材料包放入锅里，和羊肉汤一起煮，大火开锅后转中小火慢慢煮，把羊肉煮熟，这个过程时间会比较长，大约需要几个小时，

步骤4

现在来处理粉条，粉条提前用温水泡软，

步骤5

白菜清洗干净，用手撒成小块，不要太小哦，否则一煮就打不到啦，

步骤6

羊肉煮熟了，把羊肉捞出来，切成适当大小的块，羊骨上的肉也剔一下再切，

步骤7

再把羊肉和羊骨一起倒回锅里，继续煮开，

步骤8

开锅后把粉条和白菜一起放进去，煮至粉条软硬适中，白菜软烂，关火，

步骤9

葱花、香菜准备好。

二、黑糖桂圆红枣枸杞姜膏的做法？

1. 提前将红枣去核，晒干2. 煮之前，将红枣泡水，彻底洗干净。

3. 准备好材料4. 将所有的材料用料理机打碎，不喜欢吃姜的，可以将姜榨汁，扔掉姜渣，没有料理机也可以用刀剁碎。

5. 将所有材料搅拌在一起，加适量的水，不用太多，我这是放多了一点，结果煮了超久。

6. 煮的时候要不停搅拌，不然会粘锅，糊掉的。煮的时候，一直会有冒泡水溅上来，溅到手超痛的，溅到十多次后来才聪明了一点，戴了个加长的胶手套，一直搅拌，手都快断了。

7. 一直煮到水差不多收干就可以了。

三、姜茶桂圆红枣枸杞茶怎么煮？

原料：红枣、桂圆、老姜、枸杞、红糖。

做法步骤：

第1步、备好食材：红枣，桂圆，老姜，枸杞，红糖；

第2步、红枣用清水浸泡几分钟，洗净；桂圆去壳，洗净；老姜洗净，切片；

第3步、将红枣、桂圆、老姜、枸杞放入养生壶；再倒入适量清水；

第4步、接通电源，启动“花果茶”程序；

第5步、程序结束后，放入红糖；

第6步、待红糖溶解后，将饮品倒出即可饮用。

四、姜枣茶桂圆红枣枸杞茶正确做法？

做法

1.先将红枣去核、枸杞、桂圆清洗干净

2. 水开后，再將所以材料放下去煲

3.煮5分钟后，再放入一小片姜糖

4.盖上盖子小火煮十分钟左右即可关火，再焖五分钟左右即可食用

5.一碗热腾腾的糖水出来咯，一股清甜的味道扑鼻而来！

五、炖牛肉放草果，煮猪肉放良姜，对吗？

这个要看个人的口味，喜欢这个味道的可以放一点，草果，良姜都是属于温性的，可以去除肉的腥味，如果是容易上火的体质，建议少放一点比较好，

六、草果白芷良姜可以一起褒汤吗？

可以

通过提高白芷、良姜、草果的用量，搭配提高猪油的方式，增加一种特有的脂香的。在提高猪油脂的含量之后，最好有香气充盈的香料做搭配，例如有山奈、香叶香气充盈，而同时适合熬制的香料加入，这样它们才能将越炖越香的效果发挥得更好。

七、红糖姜枣桂圆枸杞茶怎么做？

回答如下：材料：

红糖、姜片、枣子、桂圆、枸杞、水

做法：

1.将姜片切成薄片备用。

2.将枣子洗净，去核。

3.将桂圆洗净。

4.将枸杞洗净。

5.将适量的水倒入锅中，加入姜片和红糖，煮至红糖溶解。

6.加入枣子、桂圆和枸杞，煮开后转小火煮10分钟。

7.关火后盖上盖子，焖5分钟，让茶汤充分浸泡。

8.过滤掉固体成分，将茶汤倒入杯中即可。

小贴士：

1.茶汤中的红糖可以根据口味添加或减少。

2.姜片可以多加一点，具有温暖身体的功效。

3.茶汤可以放入保温杯中，随时饮用。

八、猪骨头、当归、板栗、红枣、桂圆、枸杞、姜做汤？

可以的

只不过加入当归有股中药味那种

猪骨头不适合，只是做高汤骨头汤的

九、小产烧羊肉汤可以放良姜吗？

原料 　　羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 制法 　　将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。 特点 　　投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳，温中暖下.

十、甘草，良姜，草果，草蒄，桂皮在牛肉中的作用？

甘草在卤牛肉时也能起到中和作用，矫味调味，增加牛肉卤水的复合味。

陈皮在卤牛肉时不仅可以增香提味，还能够去腥解腻。

草果，草蒄：大家都知道草果在卤水中常起的定香作用，其实草蒄，草蒄自带这种薄荷般清凉气息，并夹杂着淡淡的烟熏气味还有一定的去除食材腥膻气味的作用，尤其适合牛肉这种食材。

另外还需要生姜，大蒜，小葱，湘菜，洋葱等熬制葱油来增加卤水的香味！最后还会根据实际情况添加一些红曲米和糖色。