螃蟹煲汤放什么好喝，怎么煲汤？

一、螃蟹煲汤放什么好喝，怎么煲汤？

材料

螃蟹 3个，白萝卜 250克，粉丝 40克，五花肉 50克，虾皮 适量。

葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒，油。

1、毛蟹用水清洗干净，控干水分，备用。

2、萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。

3、粉丝用水冲洗干净，控干水分，备用。

4、五花肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。

5、虾皮用水冲洗干净，控干水分。切好葱，姜备用。

6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

7、炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

8、把萝卜丝，粉丝，虾皮，毛蟹一起放入水中，放入盐，大火烧开转中火煮。煮至五分钟的时间，放入味精，关火出勺。

二、煲汤放什么调料好喝？

要想煲汤好喝调料很关健。什么样的汤放什么样的调料是有讲究的。如煮鱼汤要放姜，放鱼露，放紫苏叶，鱼汤才不腥，味鲜美好喝。

如煮鸡汤要放沙姜，放大蒜，放些白酒，味道一流。

如煮牛肉汤要放姜片，葱头，少许盐和鸡精，煮出的汤汁味道一流，让人流口水。

三、煲汤放什么材料好喝？

煲汤呢，放着的嗯，你首先你看你自己喜欢喝什么样的料就放什么样的料，我呢？

比较喜欢红色的香的豆类，红豆，绿豆，花生大枣嗯，核桃像这类东西，多吃点，一事减肥不怕胖，还有这个一人而之类的黄豆，绿豆，红豆都是可以的，芸豆，黑豆都是可以的，放这些材料包出来才会好喝

四、煲汤时桂圆什么时候放

煲汤时桂圆应该时水与食物下锅时放的！

那是因为桂圆很干需要长时间煮，这样煮出来的汤更好喝，桂圆的汁味会渗入汤里！

五、猪头壳放什么煲汤好喝？

猪头壳放那个五指毛桃煲汤好喝。要不然放枸杞啊，红枣啊都可以。

六、鸽子煲汤放什么材料好喝？

和香菇

鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒做法

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

七、鸡汤放什么材料煲汤好喝？

准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。

1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。

浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水，用清水浸泡，能让血水快速析出，这样就能减小腥味，鸡汤的颜色也会更清亮。

2、半小时换一次水，当鸡肉泡得发白后捞出，用清水冲洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火焯水。用勺子撇掉煮出的浮沫，这就是残留的血水，焯水后捞出用热水冲洗干净，沥干水分。

3、炒锅里倒入适量油，五成热时倒入鸡块，开小火煸炒，把鸡皮下的油脂炒出来，这样鸡汤会更香浓，颜色更加金黄。当鸡皮的颜色炒得焦黄就可以了。

4、加入葱段、姜片、料酒翻炒去腥，倒入足够多的开水，大火煮开后转小火，继续炖1个小时。干香菇洗净，提前用水泡发，也倒入锅中和鸡肉一起炖。

5、枸杞、红枣用温水浸泡10分钟，一小时后加入鸡汤里，再加入适量食盐，继续炖10分钟即可，香浓鲜美的鸡汤就炖好了。

八、煲鸭子汤放什么好喝营养？

    煲鸭子汤是一道美味又营养的传统汤品。在制作过程中，需要添加一些东西，以增添风味和营养价值。

首先，我们来看看放入鸭子的选择。选择一只优质的鸭子非常重要。新鲜、健康的鸭子肉质鲜嫩，不仅口感好，而且富含蛋白质和微量元素，对身体健康有益。

其次，放入姜片是必不可少的。姜具有温补脾胃、驱寒效果，能够提升整个汤品的鲜美程度。同时，它还可以加快新陈代谢，增强消化功能。

另外，很多人喜欢在鸭子汤中加入药材。例如，枸杞子可以补肾养肝，增强人体免疫力。黄耆则有健脾益气、抗疲劳的作用。当然，根据个人的需求，可以根据自己的喜好和需求来选择适宜的药材。

除此之外，放入一些蔬菜也是明智之选。比如，玉米、胡萝卜、山药等都是常见的选择。这些蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，既可以提供营养，又能增添汤品的层次感。

最后，调味料的选择也需要注意。一般来说，盐和胡椒是不可或缺的调味料，可以使汤品更加鲜美。如果希望增添风味，还可以加入少许料酒或酱油。

总之，煲鸭子汤的好吃与营养离不开适宜的材料放入。只要选择新鲜的鸭子、搭配姜片、适量的药材和蔬菜，并用盐和胡椒进行调味，就能享受到一碗美味又营养的鸭子汤。无论是在寒冷的冬天，还是对于身体状况不佳的人来说，这道汤都是理想的选择。它不仅温暖身心，还能提供充足的营养，促进健康。

九、水鱼放什么煲汤好喝广东口味？

家庭做法。水鱼放鸡肉进去煲汤好喝。首先把鸡肉跟水鱼处理干净，就焯水，然后转入砂锅，放各种各样的大料进去炖半个小时，再放一点枸杞进去，一份鲜甜大䃼的水鱼煲鸡就弄好了。

十、水鱼放什么药材去煲汤好喝？

原料：水鱼、排骨、椰青、党参、姜片、盐。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、将水鱼放入开水中烫五分钟撕去表面那一层皮，清洗干净备用，备三片姜。

第3步、取椰青的汁和肉不够就添加适量的纯净水，把其他的食材都放入电饭煲中煲90分钟(胡萝卜，党参改刀切好忘了拍照)。

第4步、煲好的汤调盐即可。