干桂圆的做法？

一、干桂圆的做法？

用剪掉将龙眼一颗颗剪下来，也可以用手摘，注意留一点蒂，这样做出来的龙眼干可以存放比较久。

然后用清水将一颗颗龙眼冲洗干净，并沥干水备用。

接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。

如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。

接着，把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里了，烫两三分钟，然后捞起起来，沥干水。如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。晒三五天后，剥开一两颗看看晒的程度。通常情况下，晒一周就可以晒到八成干左右，别晒太干，太干了不好吃，八成干最佳。

二、自己在家晒桂圆干的步骤？

1.

桂圆买回来是一串串的,所以要剪成一粒粒哟,小心不要剪破皮了,还要挑出一些好看的桂圆才行。

2.

清洗桂圆哈,将桂圆放入盘子里洗,最好是用水龙头直接冲洗。

3.

煮桂圆啦,烧热水之后将桂圆放入锅中煮1-2分钟,就可以捞起了,这一步有利于后边桂圆的晒干。

4.

晒桂圆。将桂圆放在太阳底下晒3-4天,一定要晒干桂圆哟。

三、请问,晒龙眼干做法,自家怎么作?

桂圆干的家常做法的做法

龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存

锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌

把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了

1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。

2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。

3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。

四、干桂圆怎么制造

桂圆也叫龙眼，生长于南方。桂园成熟后采摘下来，带壳晒干，就成了市面上的干桂圆，去壳去核后就成桂圆干。