甜酒冲蛋热量？

一、甜酒冲蛋热量？

热量为158卡

甜酒冲蛋，湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。

二、桂圆红枣蛋的做法？

食材用料

干桂圆适量，红枣适量，熟鸡蛋2个，红糖适量

做法步骤：

1/6 干桂圆，红枣，红糖，熟鸡蛋2个。

2/6 将备好的桂圆去壳，鸡蛋先煮熟去壳。红糖一小块，红枣适量。

3/6 取汤盆放适量的清水放在电磁炉上将水烧开。再将红糖放进盆里煮化。

4/6 将红糖放进盆里煮化。

5/6 再放进红枣，桂圆肉，煮熟的鸡蛋煮5分钟即可。

6/6 这样桂圆红枣蛋就煮好了。

三、桂圆红枣蛋正宗做法？

先把桂圆跟红枣煮透先，再打入鸡蛋烧开就好了😁

四、甜酒冲蛋商用配方？

鸡蛋 1个

红枣 5颗

枸杞 适量

甜酒 两汤勺

五、甜酒冲蛋的做法？

准备材料：鸡蛋4个，甜酒2勺，小汤圆100克

辅助材料：红糖100克

制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先把鸡蛋打入大碗里面，用筷子搅散来，做甜酒冲蛋想要好吃，鸡蛋千万不能整个放入锅里面，不然的话会很难煮熟也很难煮入味，所以说做甜酒鸡冲蛋时鸡蛋是一定要搅散的哦，搅散之后的鸡蛋煮出来之后颜色金黄诱人口感鲜嫩，非常的好吃。

【第二步】：准备一个干净的砂锅，然后倒入适量清水，先把红片糖放入锅中煮沸，我这里用的是大块的红片糖，把它煮融化需要蛮长时间，所以先放入锅里面煮出红糖水。然后再把小汤圆放入锅中煮软，

等到小汤圆全部浮起来之后，再把搅散的蛋液淋入锅里面，鸡蛋一入锅就立马会凝固，变成好看的鸡蛋花。

【第三步】：最后再放入甜酒，所以做甜酒冲蛋最正确的方法是先放红糖，然后再放搅散的鸡蛋，最后再放甜酒，这样做出来的甜酒冲蛋才会又香又入味，酒香浓郁，让人吃了还想吃。

六、为什么甜酒冲蛋没有甜酒味？

醪糟太甜没有酒味有可能是发酵的时间不够导致的，米饭中的淀粉在酒曲中的糖化酶的作用下先转化成麦芽糖，接着在酒曲中的麦芽糖酵素的作用下，分解成葡萄糖。

之后，葡萄糖又酒曲中酒化酶的作用下，转化成酒精（乙醇）及二氧化碳

七、怎样做桂圆红枣当归蛋？

材料：当归，红枣，黑豆，黄芪，川芎，桂圆，2-3个鸡蛋，红糖，鸡蛋。

做法：药材洗干净，黑豆最好先用凉水泡半天，水不倒掉，直接煮当归蛋。

先把上述材料除红糖外一起煮，煮几分钟后拿出鸡蛋剥壳，再用牙签在蛋白上浅扎，再放入水中继续文火煮20分钟左右，方便入味。

如果爱吃煮得烂烂的黑豆，那就一定要把黑豆泡发后提前煮久些时间，再下其他药材煮。红糖在最后5到10分钟再放入即可注意：1.当归蛋有活血补气的功效，适合体虚的妹子。其中的当归主活血，其用量量看女人经血多与少具体定，如果吃了经血和以往比过多，下次就减少三分之一或者一半。

2.当归蛋适合经前经后吃，经期中不吃，因为当归活血，经期吃有可能让经血量增大。

八、桂圆红枣蛋怎么做？

桂圆红枣蛋是一道简单而营养的甜品，下面是一份常见的制作步骤：

【食材】：

- 鸡蛋：2个

- 桂圆干：适量

- 红枣：适量

- 冰糖：适量

- 清水：适量

【步骤】：

1. 准备工作：

- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

- 桂圆干和红枣洗净备用。

2. 煮鸡蛋：

- 在锅中加入足够的清水，水量要能够覆盖鸡蛋。

- 将鸡蛋放入锅中，大火煮沸后改为中小火继续煮8-10分钟。

- 煮好后用冷水冲洗一下，让鸡蛋更容易剥皮。

3. 糖水煮桂圆和红枣：

- 另起一锅，加入适量清水和冰糖。

- 将洗净的桂圆干和红枣放入锅中，开小火慢炖5分钟左右，直到桂圆和红枣变软烂。

4. 剥蛋皮：

- 将煮好的鸡蛋放入凉水中稍微浸泡片刻，然后轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开。

- 最后用手指轻轻剥去鸡蛋壳。

5. 装盘：

- 将剥好的鸡蛋放入糖水中，与桂圆干和红枣一同搅拌均匀。

- 关火，继续浸泡片刻，让鸡蛋充分吸收糖水的味道。

6. 上桌享用：

- 将糖水、桂圆干、红枣和鸡蛋一起装入碗中。

- 可以根据个人口味加入适量的糖水作为甜度调节。

至此，一道美味的桂圆红枣蛋就完成了！这道甜品既可口又营养，可以作为下午茶或甜点食用。祝您品尝愉快！

九、甜酒冲蛋怎么做？

1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。

2，起锅倒适量水，大火使水烧开。

3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。

4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。

5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。

十、甜酒冲蛋有什么好处？

甜酒冲蛋的好处是：

1、美容养颜

甜酒冲蛋有美容养颜的功效，适量饮用可以提高肌肤滋润度，为肌肤补充营养，使肌肤变得富有光泽。

2、开胃消食

甜酒气味辛香、味道香甜，饮用后有助于刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，能开胃、助消化，故食欲不振、消化不良者可适量饮用。