刺梨是什么样的水果？

刺梨是什么样的水果？

这些年随着科技的发达、资讯的进步，刺梨的营养价值也逐渐被挖掘出来，而且都被大众所认可。首先我们说一下刺梨是什么样的水果

刺梨

又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果；刺梨是滋补健身的营养珍果，而且果实稀有。只生长在海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，其中海拔1200-1500米生长的刺梨营养价值最高，具有代表性的就是贵州龙里的有机刺梨；刺梨是贵州地区特色的天然野果，口感酸涩、凉甜。

营养价值

刺梨被称为“维C之王”，在水果中维生素C含量最高，而在刺梨的营养价值中，含量高的就是维生素C、维生素P、SOD，又有“三果之王”的美誉，拿龙里有机刺梨来讲，100g刺梨含量维生素C是3730mg，含量维生素P是2100mg，含量SOD是32100U，除此外还有20种营养物质，如B1、总黄酮、锌、铁等。正因为富含维生素C、维生素P、SOD，协同的反应，其营养价值可以体现在药食两用。

功效

VC――抗氧化，促进代谢，改善铁、钙的利用；增强免疫力，促进伤口愈合，预防心血管疾病，减少暗沉，使皮肤白皙亮泽；

VP――最大化发挥VC功效；强化免疫力，加速伤口愈合，增强对传染病的抵抗力，有助牙龈出血的预防和治疗；

SOD――增强细胞抗氧化能力，保持细胞活力，提高人体免疫力；同时改善脂肪代谢，清除体内垃圾，有效祛斑，祛痘；

其他营养元素――富含各种人体必需维生素及微量元素，能有效保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压

延展

刺梨本身是带刺的水果，正是因为如此，很少人接触，现随着科技的发达，已有能力将刺梨中的营养成分在不受破坏的情况下全提取出来，补充维生素和微元素的可以直接饮用刺梨榨汁，营养价值不会流失；在市场上，养生有维的有机刺梨已正式面世。

参考资料

《贵州省中药材、民族药材质量标准》、《医学衷中参西录》、《黄帝内经》、《淮南子・修务训》、《黔书》、《本草纲目拾遗》、《本草便方二亭集》、《中药大辞典》都有相关内容。

刺梨系蔷薇科落叶灌木植物，别名缫丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果[1]。刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍;维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。

不知道呢，没有听过这样的水果咯

刺梨是怎么吃的？吃了有什么好处？

刺梨也叫作山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。刺梨自古以来就是被人们广泛的食用，刺梨吃起来味道比较酸涩，可以健胃消食、收敛止泄。刺梨用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等。

食用刺梨有哪些功效

刺梨是非常受人们喜爱的食物，刺梨是贵州省的一种特色水果。新鲜的刺梨果香浓郁，而制成干的刺梨同样也很美味，而且食用功效也是杠杠滴!刺梨果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。那么，刺梨的食用功效包括哪些呢?

1、青少年吃刺梨促进发育：刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

2、老年人吃刺梨血压降血糖：刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

3、吃刺梨抗衰老：刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢?原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。

4、防癌抗癌：研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

5、增强抵抗力：刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

刺梨食用方法

1、生吃，刺梨是一种野生的水果，刮掉表面的刺，挖去种子，它的果肉很脆，果香浓郁，蘸白糖吃，口感更好。

2、刺梨去掉刺，放在瓷罐内，放一些白糖，过十天左右，用勺子舀果肉冲水喝，味道很好。

3、刺梨可以泡酒、把刺梨去掉刺和籽泡成刺梨果酒，颜色金黄，口感独特。

4、刺梨可以晒制成干果，泡茶喝有保健功效。

刺梨可以天天吃吗?刺梨的维生素C含量非常丰富，可以用来泡水喝，能够在寒冷的冬天帮助人们抗病毒预防感冒。刺梨泡水的利用率比较高。但是我们要注意，任何东西都不能过量食用，而刺梨属于凉性的食物，如果吃多了会导致拉肚子，所以脾胃虚寒的人最好不要吃。

现在，人们开始意识到健康的重要性，越来越注重保健养生，刺梨汁是一种非常简便的养生食品，在炎热的夏天喝一点刺梨汁，可以解渴消暑，还能够促进身体小毛病的愈合，起到保健的功效。刺梨汁的功效是非常大，喝刺梨汁对身体十分有益。喝刺梨汁要选择养生有维的有机刺梨。