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刺梨包装设计论文题目

2023-07-10 08:57:52  来源:网络   热度:

一、刺梨包装设计论文题目

可以的

首先设置烘干温度55℃,进行1.5小时升温预热;然后温度上升至60℃,进行适量的排湿;温度设置为62℃进行强化排湿烘干。烘干完毕后进行包装入袋即可。

刺梨的营养价值和药用价值都是极高,其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠

二、梨的产品包装设计

南果梨快递主要是防碰、防冻,在包装内部多放点塑料或者纸塞满,一定要用纸把每个梨都相互隔开,然后把包装外部包严实点多包几层,最后不要忘了在包装上扎几个孔出来,透气用的,因为怕梨捂着,然后就可以寄出去了。

拓展资料:

南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省鞍山市、海城市,需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种,该果在鞍山市,海城市产量较高,属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

三、刺梨研究报告

当然有啦,贵州那里就有。

刺梨,我国西南部的特产椰果,因果实长满小刺而得名。刺梨虽然其貌不扬,却是一种有巨大发展潜力的新山珍。近年来研究证明:刺梨是世界上已知的果树中,含维生素C最高的树种。维生素C是我们人体不可缺少的,能抗病毒、润肠等等。自8-9月底均有果实陆续成熟,应以果实深黄色,并有果香味散发时分批采摘为好。

四、刺梨包装设计论文范文

刺梨8月到9月进入成熟期,9月是采摘刺梨的最佳时期,应以果实深黄色,并有果香味散发时分批采摘为好。

1、鲜果贮藏

果实贮藏的目的在于减少腐烂、轻耗,最大限度保存营养成分和果实的新鲜度。用塑料薄膜袋包装刺梨,能明显减少失水现象,因而减少轻耗。低温有利于保存维生素C及其他营养成分,轻耗、腐烂也减少。故用聚乙烯塑料薄膜袋包装刺梨,在0~5℃冷库内贮藏,经60天好果率在75%以上,维生素C保存率70%以上。刺梨果实成熟于8~9月,气温尚高,呼吸作用旺盛,常温贮藏不宜超过15天,且应存放于阴凉处。较长期贮藏应控温0~5℃保存。

2、干制品贮藏

为了解决刺梨食品加工原料的周年供应,将鲜果制干后贮藏。用不锈钢刀横切鲜果除去种子,再切果肉成6~8块,然后用硫磺粉(每吨果块用硫磺粉2~4公斤)熏烟处理2~3小时,晒干或烘干已熏硫处理的果块,以温度不太高又能迅速干燥为原则,以提高维生素C的保存率。试验证明,刺梨在70℃恒温下烘干,维生素C损失率仅1%左右,每100克干制品含维生素C达8700毫克以上。

刺梨果干常温仓库贮藏前还须熏硫,每吨果干用硫磺粉2公斤熏2小时,然后用麻袋包装,外套塑料薄膜袋。这样能使果干在贮藏中保持维生素C的稳定性,少受损失,仍然保持浓郁的香气,无霉变或虫蛀,维生素C的损失在3%以下,可保存1年以上。

五、刺梨产品包装设计理念

看外观

阳光晒制的成品刺梨外观应为黄色,褐色,表面破损小,外壳坚硬。反之次品颜色污浊,发暗,杂质多,色差过大。

观汤色

好茶用开水冲泡,汤色应为黄褐色,红茶色,且清澈透亮。反之颜色浑浊为次品。

品茶味

好刺梨茶用开水冲泡有独特的清香酸甜味,用温开水冲泡则突出酸味(温开水能减少维生素C的流失,故保留更多酸味)。次果泡茶则有怪味,熏硫过的刺梨茶则有涩,苦感。

闻味道

散果抓一把捂一会,然后放在鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。对于已经包装密封过的刺梨,第一次打开包装时即刻闻应有刺梨特有的清香扑鼻。反之有怪味或刺鼻味为次品或熏硫果。

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