刺梨泡酒功效与作用营养
一、刺梨泡酒功效与作用营养
一定要选取金黄色的刺梨，那样的刺梨才是成熟的，外皮是青色的，那就是没有成熟的刺梨，没有成熟的刺梨有涩味，不适宜用来泡酒。选好刺梨之后，将刺梨从中间切开，冲洗干净之后，放到阴凉的地方将水分阴干。新鲜的刺梨要蒸熟之后再泡酒，这样才能够让酒的味道更加香醇，酒业的颜色更加澄亮。做刺梨泡酒，新鲜的刺梨一定要蒸熟才行。将阴干的刺梨放入蒸锅，加入适量的水分，蒸熟即可。
将蒸熟的刺梨拿出来之后，放到太阳下面暴晒，晒干之后，就放到干净的布袋子里面，用棒子搓打，这样可以将刺梨外卖的刺和里面的子剥开。之后，再将布袋打开，将刺梨肉挑出来。晒干的刺梨不会因为棍棒的抽打而碎掉，这点可以放心。
准备好干净的泡酒的容器，一定要事先消毒，将刺梨干和白酒按照0.5:10的比例倒进容器里面，再加入3-5两的蜂蜜，这样可以让制作出来的刺梨酒带有蜂蜜的香甜味道。之后，再密封保存，一般一个月左右就可以喝。
二、刺梨泡酒多久可以喝?
毛刺梨泡酒可以保存很久。。。
泡酒只要密封得好，是可以存放一年、几年、十年以上的。
越是存放越久的酒，它的味道越浓厚，越有酒香味，同时泡的药酒药性越好。
如果密封不好，会出气的酒会变淡没味，不好喝了，甚至酒味全没有了还不能喝了。
三、刺梨如何泡酒好喝
一定要选取金黄色的刺梨，那样的刺梨才是成熟的，外皮是青色的，那就是没有成熟的刺梨，没有成熟的刺梨有涩味，不适宜用来泡酒。选好刺梨之后，将刺梨从中间切开，冲洗干净之后，放到阴凉的地方将水分阴干。新鲜的刺梨要蒸熟之后再泡酒，这样才能够让酒的味道更加香醇，酒业的颜色更加澄亮。做刺梨泡酒，新鲜的刺梨一定要蒸熟才行。将阴干的刺梨放入蒸锅，加入适量的水分，蒸熟即可。
将蒸熟的刺梨拿出来之后，放到太阳下面暴晒，晒干之后，就放到干净的布袋子里面，用棒子搓打，这样可以将刺梨外卖的刺和里面的子剥开。之后，再将布袋打开，将刺梨肉挑出来。晒干的刺梨不会因为棍棒的抽打而碎掉，这点可以放心。
准备好干净的泡酒的容器，一定要事先消毒，将刺梨干和白酒按照0.5:10的比例倒进容器里面，再加入3-5两的蜂蜜，这样可以让制作出来的刺梨酒带有蜂蜜的香甜味道。之后，再密封保存，一般一个月左右就可以喝。
四、刺梨如何泡酒效果好
1
刺梨去刺洗净后切成丁，酒罐洗净倒入适量白酒。
2
将刺梨丁放入酒罐中，让酒没过刺梨。
3
密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了。
五、刺梨泡酒比例
新鲜的刺梨泡酒需要注意一些细节，以确保口感和风味最佳，以下是正确的泡酒方法：
材料:
- 新鲜的刺梨
- 清酒或白酒
- 糖
- 水
步骤:
1. 将新鲜的刺梨洗净，去掉硬壳，只留下刺梨果肉。
2. 在刺梨果肉表面用叉子扎几个小孔，可以让刺梨中的汁液更容易渗出。
3. 准备一个干净的玻璃瓶，将刺梨果肉放入其中。
4. 在瓶中加入适量的糖，量根据口味适量加入，搅拌均匀。
5. 加入足量的清酒或白酒，注意不要太过浸泡，顶多只覆盖住刺梨即可。
6. 上盖好瓶盖，摇动瓶子均匀搅拌，确保刺梨和酒均匀混合。
7. 将瓶子存放在阴凉通风的地方，2-3个月后就可以享用了。
8. 饮用时，可以先过滤掉刺梨渣，再将刺梨酒倒入杯中，品尝清新、醇香的刺梨酒。
需要注意的是，制作刺梨酒要注意卫生，并选择新鲜的刺梨和高品质的酒，以确保口感和香味。另外，瓶中的酒量不宜过多，一般以4/5左右为宜。
六、刺梨泡酒的功效与作用
四十二度。
刺梨泡酒建议选用42度白酒,不破坏刺梨果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。
刺梨泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。
刺梨泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。
