刺梨是什么食物 帮你了解刺梨情况
刺梨是什么食物 帮你了解刺梨情况
刺梨是属于水果的一种了，也是现在很多人都爱吃的了吧，我们经常的去吃刺梨可以很好的促进身体健康，这对我们人体来说，选择吃刺梨是非常好的，可以很好的帮助我们保护身体健康，那么具体刺梨是什么样的呢，下面就让我们一起看看刺梨的情况吧。
刺梨是属于比较独特的一种水果了，首先形状有点像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原，现在贵州、四川、江西、湖北等都有栽培，其味道和长相会因地域关系而有所区别，我们是可以根据自己的口味来进行选择的了哦。
而且每到八九月份的时候，正是刺梨成熟的时候，在这时候黄色的小果子(有的带着红晕)香味浓郁，而且刺梨的味道也是非常好的哦。这时候我们把刺梨带刺的表皮剥开，里面黄白色的果肉就露出来了，还有黑色的小籽，吃起来味道酸甜，但是口感稍微有点涩，不过我们选择吃刺梨还是非常养生的了哦。
首先刺梨不但长相奇特，而且营养价值的确是非常出色的了，本身刺梨就富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C，是非常出色的了，可以称得上是“VC之王”，经常的去吃刺梨，可以帮助我们补充大量的维生素C哦。
而且除了这些之外，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用，这样就可以很好的帮助我们人体促进身体健康，特别是可以起到抗衰老的作用哦。
同时由于刺梨中单宁含量较高，直接吃比较涩，而且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎到手。建议用刺梨榨汁喝，200克果肉加1升水，这样吃的味道和口感是比较好的，而且同时营养价值也会更出色，另外，也可以用刺梨汁(刺梨捣烂后去渣留汁)和粳米以及冰糖一起煮甜粥喝，味道很不错。
上面我们就给大家介绍了刺梨的情况，可以发现刺梨作为水果的一种，我们经常的去吃刺梨，可以很好的促进身体健康，特别是可以帮助我们保护肠胃健康，补充大量的维生素C了哦，这对我们健康是非常有帮助的，是大家不能错过的好选择。
刺梨是什么样的水果？
这些年随着科技的发达、资讯的进步，刺梨的营养价值也逐渐被挖掘出来，而且都被大众所认可。首先我们说一下刺梨是什么样的水果
刺梨
又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果；刺梨是滋补健身的营养珍果，而且果实稀有。只生长在海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，其中海拔1200-1500米生长的刺梨营养价值最高，具有代表性的就是贵州龙里的有机刺梨；刺梨是贵州地区特色的天然野果，口感酸涩、凉甜。
营养价值
刺梨被称为“维C之王”，在水果中维生素C含量最高，而在刺梨的营养价值中，含量高的就是维生素C、维生素P、SOD，又有“三果之王”的美誉，拿龙里有机刺梨来讲，100g刺梨含量维生素C是3730mg，含量维生素P是2100mg，含量SOD是32100U，除此外还有20种营养物质，如B1、总黄酮、锌、铁等。正因为富含维生素C、维生素P、SOD，协同的反应，其营养价值可以体现在药食两用。
功效
VC――抗氧化，促进代谢，改善铁、钙的利用；增强免疫力，促进伤口愈合，预防心血管疾病，减少暗沉，使皮肤白皙亮泽；
VP――最大化发挥VC功效；强化免疫力，加速伤口愈合，增强对传染病的抵抗力，有助牙龈出血的预防和治疗；
SOD――增强细胞抗氧化能力，保持细胞活力，提高人体免疫力；同时改善脂肪代谢，清除体内垃圾，有效祛斑，祛痘；
其他营养元素――富含各种人体必需维生素及微量元素，能有效保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压
延展
刺梨本身是带刺的水果，正是因为如此，很少人接触，现随着科技的发达，已有能力将刺梨中的营养成分在不受破坏的情况下全提取出来，补充维生素和微元素的可以直接饮用刺梨榨汁，营养价值不会流失；在市场上，养生有维的有机刺梨已正式面世。
参考资料
《贵州省中药材、民族药材质量标准》、《医学衷中参西录》、《黄帝内经》、《淮南子・修务训》、《黔书》、《本草纲目拾遗》、《本草便方二亭集》、《中药大辞典》都有相关内容。
刺梨系蔷薇科落叶灌木植物，别名缫丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果[1]。刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍;维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。
不知道呢，没有听过这样的水果咯
