刺梨有些什么作用？

一、刺梨有些什么作用？

刺梨

刺梨为灌木缫丝花的果实，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州地区的天然野果，口感酸涩甘甜而营养丰富。

在我国说刺梨，就不得不说龙里刺梨，一则是获得过有机认证，二则是国家地理标志保护产品，营养价值高的有机刺梨；每年9月份，果子成熟，硕大的果实呈金黄色，让人食欲大增，只要稍微处理一下刺梨果表面的果刺，清洗后就可以吃，当然，刺梨汁的食用更为方便，建议选择养生有维的刺梨汁，原产地是龙里的有机刺梨。

刺梨的营养成分及功效

刺梨果含有丰富的天然维生素，是“维C之王”、“三果之王”，维生素C是3730mg、维生素P是2100mg、SOD是32100U。

正因为这些丰富的维生素和些矿物质，刺梨拥有很强的功效；现已知刺梨可以增强机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化、解毒作用、抗肿瘤作用、健胃作用等。

刺梨属于水果，长时间食用对人体有帮助，且无副作用，每天适量补充维生素，可以喝刺梨汁。

刺梨广泛分布于云贵川等地，属于蔷薇科植物缫丝花的果实，当地人又称它为文仙果、木梨子。这种果实虽然外表不怎么友好，但却是维C之王。每100克刺梨富含的维生素C可高达4500毫克，而号称“水果之王”和“奇异果”的猕猴桃的维C含量仅仅只有420毫克，每100克刺梨的维C含量竟是猕猴桃的10.7倍。

刺梨的果实营养非常丰富，被誉为“营养库”。除了维C含量居高之外，还富含氧化物歧化酶、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素E等营养物质，这些物质都是人体所必须的。

食用刺梨具有以下功效：增强人体免疫能力和机体抵抗传染的能力；健脾助消化；促进人体正常发育；抗衰老；治疗坏血病；排铅等作用。刺梨最常用的食用方法就是泡水喝，操作简单，饮用方便。看到这样一杯金黄的刺梨茶，大家是不是觉得特有食欲呢？原味刺梨泡水的味道有点酸酸的，还有点涩，不知大家喝起来是不是这个味道。

刺梨的保存方法很简单，只需将干燥的刺梨果放在塑料袋内，放在阴凉的室内就可以了，需要的时候取几粒来泡水喝就可以了。

刺梨不仅营养丰富，还可以做成刺梨盆栽以供欣赏，刺梨开花如月季、也有点像玫瑰。花期赏花、果期赏果，果子黄了摘来泡水喝，真的是一点都不浪费。维生素C在很多蔬菜、水果里都存在，它并不稀奇，但有些蔬菜水果维生素C含量异常的高。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：刺梨是“维C冠军”，含量是猕猴桃10倍，教你两种便捷、营养新吃法。

这种外表很不友好，号称“维C之王”的刺梨，大家了解多少呢？欢迎留言交流。

刺梨的功效与作用：1、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。2、防癌抗癌，据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。3、治疗坏血病，摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。4、排铅作用，食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。5、抗衰老，刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(OD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内OD的活动，降低过氧化脂质(LO)，有明显的抗衰老作用。6、治疗脚气病，维生素1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变。

是的，虽然刺梨很少人知道，但是不得不说，它的维c含量确实高出猕猴桃

刺梨的维C含量确实高出猕猴桃。但是因为人工养殖难且产量低，所以并不出名。

二、刺梨和玫瑰果是一个家族吗?

是。

刺梨是玫瑰的一个亲戚，广泛分布于我国亚热带地区。其果实味甘微酸，酿酒极香，道光年间便有刺梨酒了。

刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

三、刺梨和玫瑰果，哪个才是VC之王

“刺梨”，果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。

四、农村路边很多“野果”，可以泡酒，因为难吃无人采摘，你吃过吗？

农村路边的这种野果看起来很神秘，带毛刺，拿回家洗净晾干之后，就可以泡酒了，这种带毛刺的野果叫做“刺梨”，学名也叫做金樱子。清脆香甜。简直吃不完，把它带回家，一刀横切，把它放进糖水里腌后再吃，甜更厚重，香更悠长，吃刺梨也讲运气，有时你会得到一个独籽的，有时还会有无籽的。刺梨满身是刺，怎么吃刺梨成了不少人遇到它之后第一个问题。其实吃刺梨是有技巧的，把表面的刺刮掉，里面的核拿掉，就可以直接生吃了。也可以泡糖水里、糯米酒里，做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。

如果想要喝好酒，可以把它处理干净，蒸熟晒干，放进酒里，大概是浸泡半个月。酒清香、凉爽、绵甜。刺梨不但清香爽口，维生素C的含量在植物果实中也是最高的梨营养价值。 刺梨好吃不好摘。去早了，刺梨还没熟透，还有青涩味，如果去晚了，好的又被别人摘走。刺梨树不高大，但很蓬松，要摘到中间的刺梨是很费劲的，你挤它，树枝上的刺会扎你，你掌握的位置不准确，刺梨上的刺也要扎你。为了吃到上等的刺梨，人们搬凳子、做夹子，拿钩子。

果实成熟后橘黄色，看起来很好看，可是直接生吃却不好吃。由于“刺梨果”的外果皮十分结实，果实少，籽多，口味又酸，因此长在乡间路旁边的“刺梨果”根本没有人采收。刺梨果一般是长在山上，根须非常少，主茎比较发达。假如你将它种活培养成盆栽，那就是十分宝贵的，地下茎强悍。

乡村并没有大城市那样热闹，但它也拥有自己的特点，在城市尽管天天都能够品尝到不一样时节的新鲜水果，但是却吃不出来一种味道来。乡村物产丰富，山里有许许多多的野生水果，并没有城市里吃着便捷，但它却比城市里卖的更有味儿，而且还是大自然的味儿。上边这一图片里的新鲜水果应当叫“刺莓”来着，每一年秋季都会到山里摘来吃，它如同玫瑰一样，长刺的，有时为了能吃它搞得一手是伤。乡村的野生果子还有很多，有些早已看不见了，因此希望大家保护大自然，使我们和他们的下一代日常生活在一个干净的自然界里。

我有吃过的，它就是刺梨，学名叫做金樱子，清脆香甜，十分美味，而且也可以用来泡酒，这样的酒清香凉爽绵甜，其中含有丰富的维生素C和大量的营养价值。

我也是有吃过的，我经常走在农村的路边会踩着些野果，有的时候会放到嘴里面尝一下，大多数都是不太好吃的。

我摘过，就是那种带毛的水果，每次泡梨酒喝是非常好喝的。