刺梨如何泡酒，减轻酒精度？

鲜刺梨500克洗净，晾干水气，装细口瓶中，加40度白酒至1000毫升，加冰糖适量，封紧瓶口，每日振摇一次，半月后开始饮用。每日早、晚各饮服1次，每次饮服10~15毫升，饭后服用，也可佐餐。具有滋补强壮的作用。

刺梨如何泡酒，减轻酒精度？ 一、如何正确泡制剌梨酒并减轻酒度 二、刺梨泡酒喝具有独特的保健功效

刺梨的外形很像金樱子，采摘时不可 搞混淆 。 刺梨是可以直接食用 的，含有丰富的维生素、蛋白质、糖类等营养成分，可以补充人体所需要的多种营养，提高人体的免疫力。刺梨中含有大量的花青素，对高血糖有比较明显的调节作用； 刺梨被称为维生素C之王， 含有大量的维生素C和超氧化物岐化酶等，有清除体内自由基和抗衰老的作用， 维生素C有一定的排铅、防癌作用 ；刺梨酒民间常用来缓解风湿性关节疼痛或痛风等。

总之，刺梨泡酒干鲜皆可。采摘刺梨要鲜亮成熟，泡酒前去掉皮刺，清洗干净，每个刺梨对半切开备用；如果想使刺梨酒减轻涩味，更为适口的话，也可以把洗净的刺梨放在蒸笼里蒸熟，再放在太阳下面晒干备用；还可以将采摘的刺梨风干或晒干备用。泡制时将刺梨装入玻璃瓶或陶瓷容器中，鲜刺梨4斤，或干刺梨3斤，然后倒进10斤纯粮白酒，密封瓶口保存3个月以上开始饮用。酒里调入适量的蜂蜜，可显著降低酒精强度，口感更柔和。根据自身情况饮用，切记少喝补人，多喝伤身。以上分享如有不妥，敬请指正为谢！

植物可以选择度数低一点的酒来泡。 可以加一点冰糖调味。

刺梨，落叶灌木，高可二尺许，枝干及果实皆有刺，叶对生，椭圆形，边缘有锯齿。春开黄花，秋天果实成熟也呈黄色。果实大，味甘甜，肉厚。据测定，鲜果维生素C约为甜橙的50倍，猕猴桃的10倍，梨、苹果的5倍。尤其是泡酒，更能体现其价值

刺梨泡酒配方

【药酒配方】刺梨1000克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】先将刺梨洗净、晾干，捣烂后装入洁净的纱布中绞汁，取汁置容器中，置入无添加泡酒专用酒，搅匀即成。

刺梨泡酒注意事项

虽然刺梨含有多种营养元素，但是刺梨泡酒不可以天天喝，因为刺梨性凉、味甘微酸，入肺、胃经。对于阳虚体质的人来说，长期用刺梨泡水喝会导致口干上火。对于体质虚寒、脾胃虚弱的人来说，天天喝还会导致拉肚子的现象发生。对于患有慢性肠胃炎的人来说还有可能引起肠胃不适。