刺梨怎么吃，有副作用吗？

刺梨（Rosaroxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。

生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。云贵湘川等特有，其中以贵州龙里等地生长的野生刺梨品质最优。

【性味】凉，甘、酸微涩。

【功用】 清热生津，健胃消食，解暑。

【参考】含丰富的 维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。 【用途】用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏；热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。

【用法】生吃，煎汤， 泡茶，或浸酒，熬膏服。

不要听这些卖刺梨的商家胡说谋财害命了。刺梨有严重副作用，理由如下：

每100克刺梨含维生素C 2-3克，商家经常吹这一点。但是正常人体每日仅需摄入0.1克维生素C，相当于1片维生素C片。而吃100克刺梨相当于吃20-30片维生素C片。

超量摄入维生素C副作用很多。维生素C片药品说明书写的很清楚（原文如下）：

长期服用每日2～3克可引起停药后坏血病，故宜逐渐减量停药。

2.长期应用大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。

3.过量服用（每日用量1克以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600mg以上）、恶心呕吐、胃痉挛。

所以刺梨的安全服用量只有每天半两（25克），超过半两就容易产生上述副作用，常见的有胃溃疡、肾结石等，望周知。

过犹不及的典型。

刺梨是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。刺梨本身带短刺，直接食用是可以的，但是需要清洗干净，最好是能去除掉那些短刺再食用。

大家都知道刺梨可以煎汤， 泡茶，或浸酒，熬膏服，但是食用不方便，且在制作过程中，刺梨的营养元素或被流失或被破坏，建议直接饮用刺梨原汁，在养生有维商城可以买到。

刺梨有排毒养颜、增强体质、护肝、抑菌、防辐射、防止细胞癌变等作用，刺梨偏凉，建议适量服用，一次50ml。