当前位置:首页 > 高端水果 > 刺梨 > 正文

哪种水果才是真正的维生素C之王

2023-01-23 03:39:06  来源:网络   热度:

一、哪种水果才是真正的维生素C之王

排名前三位的是刺梨、酸枣和鲜枣

1.刺梨是一种小浆果,作为云贵高原的特产,每100克可食用部分的维生素C含量能达到2585毫克,是橙子的78倍左右,是真正的维生素C之王。但刺梨太小众了,北方人很少能吃到鲜果,通常只能看到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。

2.刺梨太小众,要说常吃的“大路货”,很多人认为,维生素C含量最高的肯定是猕猴桃,但事实上猕猴桃比不过鲜枣。鲜枣(包括冬枣)每100克可食用部分的维生素C含量为243毫克,而中华猕猴桃每100克可食用部分的维生素C含量仅为62毫克,就算是新西兰进口的“奇异果”,也比鲜枣少了近60毫克。

3.在水果维生素C含量的比拼中,猕猴桃能获得铜牌?很遗憾,还不是,还有一种常听说,却不常吃的水果——酸枣,每100克可食用部分的维生素C含量比鲜枣还高。但酸枣个头小,味道确实很酸,吃不了几颗。每天一小把鲜枣就能获得丰富的维生素C。

此外,猕猴桃、山楂、草莓、桂圆、荔枝等也可在各个时令季节提供丰富的维生素C。而消费量最大的苹果、梨和桃等在提供维生素C方面的作用有限。

二、哪种水果维生素C含量高?

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。 酸枣和大枣每百克含量达到300-400毫克。中华猕猴桃每百克含维生素C120-400毫克,猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每百克浆果含维生素C达到700-1100毫克。沙棘果汁叶酸,每百克含维生素C980毫克,余甘子每百克含维生素C1000毫克,金樱子和刺梨每百克含维生素C达到1500-2500毫克,它们都是水果中维生素C含量高的植物种类。

三、刺梨的种植东北能种植刺梨么?

应该可以,河南开封从1993年开始在黄河故道地区种植刺梨,相较于西南种植区,刺梨收获的季节提前一个月左右,在7-8月的三伏天收获。

刺梨(Rosa roxbunghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中,是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果,在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,4月至6月开粉红色、红色或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为2厘米至4厘米,8月至9月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克;含酸1克左右;总糖量一般4克左右。

四、富含vc的水果都有哪

大部分人都知道多吃水果可以补充维生素C,下面我们来比较一下每种水果各100克所含有的维生素C。

刺梨:2585毫克,是猕猴桃的40倍。

鲜枣:246毫克,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。

沙棘:205毫克,沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

石榴:70毫克

猕猴桃:60毫克

柠檬:47毫克

苹果:12毫克

西瓜:8毫克

一周热门