打造鲜甜可口的光泽刺梨糕，快速学会制作的秘籍

引言

光泽刺梨糕是一道美味又营养丰富的传统点心，口感软糯、清甜可口。今天我们将分享制作光泽刺梨糕的秘籍，让您可以在家也轻松享受到这道美味。

制作准备

制作光泽刺梨糕所需食材：

• 刺梨：新鲜的刺梨是制作光泽刺梨糕的关键食材，富含多种维生素与矿物质。
• 糯米粉：糯米粉能够增加糕点的黏性，让口感更加软糯。
• 红糖：红糖的甜度与独特风味能让光泽刺梨糕更加美味。
• 水：用于浸泡刺梨、调和糯米粉等。

制作步骤

下面是制作光泽刺梨糕的步骤：

1. 将刺梨去皮、去籽后切成小块，放入搅拌机中加水打成泥状。
2. 将切好的刺梨泥与适量糯米粉混合，搅拌均匀。
3. 在锅中煮水，将混合好的刺梨泥和糯米粉倒入蒸锅，大火蒸煮20分钟。
4. 取出蒸好的糕糊，加入红糖搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸煮10分钟。
5. 取出冷却后，切成小块即可食用。

小贴士

如果想要糕面更加光泽，可以在煮好的糕糊表面刷一层植物油，再蒸一会儿。

希望通过这份制作光泽刺梨糕的秘籍，您也能在家里轻松制作出鲜甜可口的光泽刺梨糕，与家人朋友一起品尝享受！

感谢您阅读完这篇文章，希望对您有所帮助！