我想问问刺梨的作用与功效是什么

一、我想问问刺梨的作用与功效是什么

1、促进消化

野生刺梨中含有丰富的天然果酸和大量的维生素c平时人们食用它以后能促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，可以加快肠胃食物消化与吸收，平时适量食用能提高肠胃消化能力，预防缓解消化不良。

2、预防心血管疾病

野生刺梨还能预防心血管疾病，它也含有的超氧化物歧化酶，不但能清除身体内的自由基，还能净化血液，加快血液中胆固醇与高密度脂蛋白的分解，能促进血液循环防止血压与血脂升高，经常食用还能降低冠心病与动脉硬化的发病率。

3、清肠排毒

野生刺梨还是一种能清肠排毒的水果，它含有天然的果胶能清理肠道壁上的垃圾，也能加快肠胃蠕动，促进身体内大便生成与排出，平时人们食用以后既能清肠排毒也能润肠通便。野生刺梨中含有的维生素和一些活性成分还能加快人体内重金属铅的排出，它对人类的铅中毒有良好预防作用。

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二、刺梨原汁能天天喝吗？

可以天天喝，里面有丰富的维生素c，抵得上你吃好多水果。又是饮料好吸收。

三、刺梨干的做法

刺梨干的制法跟其他的干制品一样，古时候人们看天吃饭，通过大自然的力量将它风干。现代技术可以用低温真空干燥，这个干燥工艺是在0度以下、真空状态下，先将刺梨水分固化成小晶体，然后经过真空原理抽出，这样既可以保留刺梨的营养成本不会被破坏掉，还可以保留新鲜刺梨的原来的外观形状。不过我们平时在家自己做的时候还是采用风干的方法，下面我们一起看看具体步骤吧！

1、 摘下来的新鲜刺梨放到清水里清洗干净；

2、 因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来；

3、 将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来；

4、 最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了；

5、 晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。

刺梨干怎么吃

刺梨干是不能直接啃的，一般我们会用它来泡水或泡酒。通过浸泡，刺梨干里的营养成分会释放在水里或酒里，我们喝刺梨水或饮刺梨酒就能把它的营养价值吸收进去，达到强身健体的保健作用。那么，怎么用刺梨干泡水或者泡酒呢？快跟妈网百科学学吧！

泡水。刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了。第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水，然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质，然后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至刺梨不在释放出营养物质。

泡酒。准备1斤刺梨和1斤白酒，将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。开坛时要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用滤纸过滤才能喝。

刺梨干的食用功效

虽然刺梨还没有成为一种全国性的水果，不过它在贵州地区的食用历史可是有上千年了呢。新鲜的刺梨果香浓郁，而制成干的刺梨干同样也很美味，而且食用功效也是杠杠滴！那么，刺梨干的食用功效包括哪些呢？

1、增强抵抗力

刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

2、防癌抗癌

研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

3、抗衰老

刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢？原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。

4、降血压降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

5、促进发育

刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

刺梨干可以天天吃吗

刺梨干是一种富含维C的食品，用来泡水喝可以增强抵抗力。在寒冷的冬天，常喝刺梨水还能有效地预防感冒，抵御更重传染性病毒的传播。干刺梨泡水清香美味，一块干刺梨也可以反复泡水喝，那么，为了预防感冒，我们可以天天吃刺梨干吗？

任何东西都是不能过量的，即使它对我们身体很有益处，过量地食用也会导致反面效果，刺梨干也是如此。刺梨性凉，而且有健胃消食的作用，天天吃可能会闹肚子，而且慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好不要吃刺梨干。

咳嗽可以吃刺梨干吗

想要缓解咳嗽的症状，是可以吃刺梨干的，不过要泡刺梨水喝。刺梨是一种营养非常丰富的水果，而刺梨干是刺梨风干而成的食品，同样具备了刺梨的很多营养成分。刺梨干泡水喝对咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者都有很好的治疗作用。

四、含维生素C最多的植物是什么？

含维生素C最多的植物

维生素C又叫做抗坏血酸，是维持人体 正常活动不可缺少的营养物质。它能使人筋 骨强健，提高人体抵抗各种疾病的能力。

一般叶菜类和酸味浓郁的水果中，维生 素C含量比较多。如果按照100克鲜品计 算，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、蕹菜、 菜墓等含有30—60毫克，豌豆、豇豆、萝卜、 芥菜、黄瓜、西红柿等含有40—50毫克，而苦 瓜、青椒、香椿、鲜雪里蕻等能达到60~90毫 克;水果中柑橘类、荔枝、芒果、草莓等含有 25-50毫克，红果含有80毫克，枣子以及野 果中的中华称猴桃、软枣称猴桃、狗枣猕猴桃 等含有200~400毫克，玫瑰和沙棘等含有 500-700 毫克。

含维生素C最多的是刺梨，每100克中 含量达1 500毫克。刺梨作为特有的野生资源，分布在我国 云贵高原和攀西高原。贵州所产最多，云南 次之，在川西的凉山地区和川北地区也有分布。