刺梨酒怎么做？

一、刺梨酒怎么做？

原料：选择新鲜成熟的刺梨果1斤，高度白酒5斤，冰糖少许

　　制作方法：将刺梨果洗净、破碎、支皮及核，然后放在阴凉处沥干，用白纱布袋盛之，置于密闭玻璃瓶中，加少许冰糖让它成酒后更好喝，再加酒冷浸，密封，浸渍20d后开启，去掉药袋，过滤后即可饮用。

二、刺梨酒怎么做，要不要蒸熟？

1、在泡制刺梨酒的时候，一定要采摘那些新鲜的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮会变为金黄色，如果在这里没有成熟的时候采收泡酒，会让泡出的刺梨酒口感特别差。

2、把刺梨采收以后戴上手套，去掉它表面的硬刺儿，然后再用干净的刀把，它们切成块状，把切好以后的刺梨放在蒸屉上，入蒸锅隔水蒸制，开锅以后要蒸20分左右，要把刺梨完全蒸熟。

3、把蒸好以后的次里取出降温，然后再把它们放到通风的地方晾干，晾干以后，把它们装到干净的布袋子中，再用棍子反复捶打，这样可以把自己打烂，而且能把刺梨中的翠儿和字全部去掉。4、刺梨在处理好以后，直接放入的泡酒的坛子装，一千克刺梨可以泡至十千克白酒，在泡制的过程中要加入500克左右的冰糖或蜂蜜，放好材料以后调匀，再放到阴凉通风的地方密封浸泡一个月以后里面的刺梨酒就能泡好。

三、做刺梨酒都是用无籽的吗？

不都是用无籽的。

刺梨泡酒配方

【配方】刺梨500克、谷养康无添加泡酒专用酒4000毫升、千龄山无添加黄冰糖适量。

【制法】

1、将刺梨用清水冲洗浸泡几分钟。

2、把洗干净的刺梨对半切开。

3、蒸煮刺梨，一定要蒸熟，这样泡出来的酒不仅味道香醇，颜色也好看。

4、将蒸好的刺梨放置在阳光下晒干，注意一定要晒干变硬才行。

5、用棍子捶打晒干的刺梨，以便将刺梨的刺和籽捶打掉。

6、将刺梨干置入谷养康

四、做刺梨干要去刺吗？

要去刺，不然影响口感。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克，因此被称之为“维C之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。刺梨干，刺梨鲜果晒干而成，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。

五、1000ml的酒瓶做刺梨酒的比例？

做刺梨酒的比例是1：1

刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。

六、做刺梨汁为什么需要把刺去掉？

做刺梨汁需要把刺去掉是因为那些刺会影响刺梨汁的口感，不好喝。

七、做鱼丸如何去刺？

首先我们在将鱼肉买回来之后先将其片成片状，接着将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着把鱼肉抹在案板上，抹的尽量薄一些，仔细挑出刺。

步骤/方式二

或者先将回来的鱼切去鱼尾，从尾部切入，贴着鱼骨走刀，取两边的鱼肉，切掉鱼头后剃除鱼肉中明显的大刺，再用刀刃从鱼尾开始向鱼头刮。

步骤/方式三

还有就是可以在片完鱼之后，用刀的刀背用力去捶鱼肉，直到与鱼肉变成茸，然后再拿刀仔细查找鱼刺并挑出去即可。

步骤/方式四

还有一种办法就是先把鱼肉的大刺去掉，将剩下的鱼肉剁成肉末，然后用白萝卜在鱼肉上面摩擦，小刺会刺就进入萝卜里。

总结

1/1

1.将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着把鱼肉抹在案板上切成薄片。

2.在片完鱼之后，用刀的刀背用力去捶鱼肉，变成茸后去除鱼刺。

八、鲮鱼做鱼丸如何去刺？

. 把鱼肉在清水里面泡20分钟，将泡好的鱼肉放在案板上，用刀顺着鱼刺的方向刮鱼肉，这样刮下来的都是肉，刺就留在鱼背上了。

九、如何做肉食加工？

主要包括净肉清洗、切块、蒸煮、包装。在蒸煮的过程中添加部分植物调料，主要包括八角、大回、小回、陈皮、花椒、生姜、香辛料等

十、如何做进料加工？

　　进料加工是指国内有外贸经营权的单位用外汇购买进口部分或全部原料、材料、辅料、元器件、配套件和包装物料加工成品或半成品后再返销出口国外市场的业务。　　

1.经营人必须是经主管部门或其授权主管部门批准的具有外贸出口经营权的进出口公司，其他单位和个人不得经营。　　

2.用外汇购进的进口原料，零部件必须加工成成品后出口。　　

3.进口的料件和加工的成品的所有权归经营人，经营人自负盈亏。