刺竹笋是苦的怎么去苦？

一、刺竹笋是苦的怎么去苦？

1、将肉质深色的部分用刀子小心的切除，把苦笋再切成薄一点的块状，重新煮一次，便可消除掉一些苦味。

2、准备一锅滚烫的热水，放入洗米水，以及带壳苦笋，并以小火焖煮约10分钟。之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡。其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。

3、将苦笋清洗干净后，放到锅中蒸40~50分钟，能蒸出苦笋的鲜甜。

4、把泡发的竹笋或是鲜笋泡在白酒或是白醋里，白酒或是白醋的用量要多一点，稍微没过竹笋即可。泡4个小时左右，然后捞起来用清水冲一下，最后再用清水浸泡即可，注意三四个小时左右换水一次，一般浸泡一天即可食用。

二、蜜刺苦草与刺苦草的区别？

蜜剌苦草：蜜果，行剌，苦草，蜜剌苦草（泛指向性）

剌苦草：苦瓜，剌苦，剌苦草！

三、苦刺藤图片？

是茄科茄属植物，灌木或小乔木，枝条有锐刺。奇数羽状复叶，长4~6cm，叶柄被疏柔毛，托叶针刺状，宿存，近草质，椭圆形或长倒卵形，长5~10mm，宽4~6mm，先端圆或微凹，具小尖，上面无毛，下面被棕色毛。总状花序生于小枝顶端，有花5~10朵。

荚果串珠状，长2~8cm，疏生平伏柔毛，具长喙，果皮近草质。种子1~7粒，椭圆形，黄色。花期5~6月，果期8~9月。

四、苦刺种植前景？

苦刺是一种非常优秀的植物，它的用处是很多的，苦刺叶子可以直接拿来煮汤食用，味道虽然有点苦，但是也富有很高的营养价值。

除此之外，苦刺最大的用处就是药用，在药材市场里，苦刺非常常见，每年需求量都非常大，前景可谓是一片大好，所以种植苦刺，效益是很明显的。

五、苦刺怎么种植？

苦刺种子大小一般，出芽率比较好，在播种之前可简单的做点催芽方法，部分流程老实说十分简单，使用温水泡上1日，后取出晾干就能建造，播种深度适当或较浅的，盖的土壤深度不会超过5公分。

通常使用成条播种，择风小的天气，将苦刺种子混合拌入湿沙中，在撒到土上，播种后可以使用手工搂土覆盖或机器搂土覆土，盖土后浇灌1次。

六、苦刺菜的别名？

别名：刺儿菜，是小蓟草的别称。

是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。

七、苦刺心的种植？

一般栽种苦刺都是在春季，春季的气温一般维持在15度左右，这时播种不需要花费种植户的灌溉成本。但是，如果种植户想要栽种效果良好的话，可以在播种时，在土坑中放入适量的饼土、粪肥，在幼苗生长期，适时增加氮磷钾的灌溉，可以促进植株的生长。一般一到两周一次，数量过于频繁，肥料容易将种子灼伤死亡。

灌溉的次数也不宜过多，以土壤的干燥情况来进行，浇透水，直到土壤湿润即可。

八、刺苦草种植方法？

一、适种水域1、开挖的精养塘、2、湖泊、滩涂、河沟的浅水区二、种植时间2月底--4月底，注：虾蟹养殖塘口控制在3月下旬之前。三、播种数量河蟹养殖：3-5斤/亩，注：具体根据池塘环境而定，主要参考因素有两个，1、其他水草种植比例，2、养殖河蟹的投放密度。四、种植方法1、打碎干撒将条状苦草籽打碎，均匀撒到坂田上。注：此播种方法适合坂田没上水的情况。2、打碎泡烂表皮泼洒将条状刺苦草籽打碎，浸水一周左右，将表皮泡烂，然后均匀泼洒到池塘中。注：播种方法适合坂田已经上水的情况。五、注意事项1、控制水深，促进分蘖。六月中旬以前，池塘水位控制在50厘米以下，六月下旬水位可跟着草的生长逐步加高水位。2、尽量在坂田未上水的情况下播种（高淳模式）。由于晒塘后土质开裂、在这个时候撒下去，一部分种子会落进裂缝中，其他一部分种子在下雨后也会均匀融入泥土中，以后发芽率、均匀度都相对较高。3、坂田最好围网。有条件的养殖户可以将刺苦草种植区域用围网围起来，六月份待水草丰茂后，撤去围网，可避免水草出苗期被河蟹摄食掉。4、防止生物天敌。池塘内尽量做到不养或少养食草性鱼类，以免破坏刺苦草生长。

九、刺嫩芽味道苦吗？

刺嫩芽的味道因人而异，不是全部都有苦味，比如芹菜的嫩芽，味道比较清淡，口感清爽开胃，有点儿辛辣的味道，非常好吃；萝卜的嫩芽，味道比较清甜，带有鲜味，和芹菜类似，也很美味。

另外一些蔬菜的嫩芽，如油菜、芥蓝等，口味比较咸，有点儿苦，但也不算很苦，可以放辣椒、蒜泥等调料调味。

十、苦刺可以插枝吗？

可以播种的苦刺出芽率很高，在我国云南就有大量播种。而在冬季生长的苦刺也有自身的生长优势。市场中销售的苦刺种子有很多，有些种子级别不高，出芽率比较低，想要保障出芽率还需要选择专业的长景种业，那里常年提供高质量的种子。