有哪些蔬菜含草酸钙高？

一、有哪些蔬菜含草酸钙高？

含草酸钙高的蔬菜主要包括：

菠菜：菠菜是含草酸钙较高的蔬菜之一，每100克中含有99毫克的草酸钙，但同时也含有较多的草酸，容易影响钙的吸收。

甘蓝：甘蓝中的草酸钙较高，每100克中含有45毫克的草酸钙。

芥菜：芥菜也是含草酸钙较高的蔬菜之一，每100克中含有50毫克的草酸钙。

大白菜：大白菜中的草酸钙含量较高，每100克中含有42毫克的草酸钙。

莴笋：莴笋含有较高的草酸钙，每100克中含有11.5毫克的草酸钙。

需要注意的是，虽然这些蔬菜中含有较高的草酸钙，但同时也含有草酸，草酸容易与钙离子结合形成难以吸收的草酸钙，影响钙的吸收。因此，为了更好地吸收钙，可以采用烹调方法，如煮沸、蒸、炒等，或者搭配其他富含维生素D的食物一起食用。

二、酢浆草含草酸吗？

酢浆草是没有毒的，茎叶里面含有部分草酸，所以吃起来味道会感觉酸酸的，不要多吃即可。酢浆草是一种很好的观赏植物，放在家里养对人体也不会有什么害处，注意不要食用过多。

三、刺梨含硒元素吗？

每100克刺梨鲜品含水分81克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物13克，钙68毫克，磷13毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素2.9毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.03毫克，维生素C2585毫克，维生素D2800毫克，维生素P6000毫克，维生素E3毫克；还含有锌、铜、钴、硅、钼、硒等微量元素。

尤其维生素C含量分别高出大枣5倍、山楂32倍、猕猴桃10倍、柑橘76倍、苹果450倍、葡萄596倍、梨759倍。

四、白菜含草酸高吗？

大白菜中含有草酸，但含量很低。其实草酸是蔬菜中普遍存在的成分，不过含量差异很大，最多能够相差百倍。

一般来说，藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对多一点。比如说，菠菜的草酸含量是0.97%，苋菜是1.09%，而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则高达1.70%。

野菜大部分草酸含量较高，比如马齿苋，含量达1.31%（以上均为美国农业部测定数据）。还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%-0.5%之间。

五、含草酸多的粮食？

含草酸的粮食有豆类，葡萄，香菜，菠萝，草莓，韭菜以及竹笋等

六、人心菜含草酸吗？

人心菜草酸含量比较高，人心菜每100克中草酸含量为691毫克，与菠菜的草酸含量差不多。人心菜是一种夏季比较常见的绿色蔬菜，它色泽碧绿，口感脆爽，非常受人喜欢。食用空心菜时需将其焯水，且不易一次性摄入过多。

七、84里含草酸吗？

1、84消毒液的主要成分是次氯酸钠，NaClO，电离出次氯酸根，同时草酸的结构简式是HOOCCOOH，是有机强酸。

　　2、由于次氯酸是弱酸，强酸制取弱酸，会生成次氯酸和草酸根，然后次氯酸有较强氧化性 ，草酸有还原性 ，发生氧化还原反应。

　　3、次氯酸的还原产物是负一价氯离子，草酸的氧化产物是二氧化碳。

　　综合来看反应就是草酸和次氯酸钠反应生成 水 、二氧化碳和氯化钠。 这是最主要的反应，消毒液中可能有氢氧化钠 那么就还有氢氧化钠和草酸的中和反应。

　　NaClO+HOOCCOOH=H2O+2CO2+NaCl

　　2NaOH+HOOCCOOH=NaOOCCOONa+2H2O

八、瓢儿白含草酸吗？

不含草酸，瓢儿白营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2维生素C钙、磷、铁。有抑制溃疡、改善便秘，对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

九、栗子含草酸高吗？

栗子含草酸不高。每100克去壳板栗的热量为340多大卡，比100克米饭还高了很多。日常食用一般在6-10颗左右即可。减肥的人最好不要吃板栗，因为板栗的淀粉含量很高，不利于保持体重。如果减肥的人想吃板栗，那就要控制住主食，每日餐前食用，可以减少主食的摄入量。板栗可以治疗反胃厌食、痢疾、便血、瘀肿、疼痛。板栗还有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。

十、西瓜含草酸高吗？

含草酸高的有：菠菜,苋菜,空心菜,芥菜,甜菜,韭菜,竹笋等都是富含草酸的食物。在这些蔬菜中,菠菜、苋菜中的草酸含量分别为606mg和1142mg,空心菜中的含量为691mg和471mg。此外,花生、大豆、水稻等蔬菜中也含有草酸,黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等蔬菜中都没有草酸。所以西瓜不含草酸。

2020