刺梨用什么酒泡？

一、刺梨用什么酒泡？

无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，所以刺梨泡酒一定要选用无添加粮食酒最好。刺梨泡酒建议选用42度白酒，不破坏刺梨果酒香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

刺梨泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合。

刺梨泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

刺梨泡酒功效及作用：

【保护心脑血管】

刺梨富含多酚及花青素，这都是很不错的抗氧化物质，能够减少沉积在体内的氧化胆固醇，减缓血液的凝结速度，对于心脑血管的保护，动脉硬化的预防有非常好的作用。

【预防感冒，增强免疫力】

刺梨果实内维生素C的含量是当前水果中最高的，是猕猴桃 的41倍，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏、预防感冒作用。

二、刺梨用几度的水？

50~60度左右

刺梨富含丰富的维生素C，我们一般的话用温水泡就可以了，一般50~60度左右的温水泡开就可以。

刺梨富含丰富的营养物质以及微量元素。长期食用可以提高免疫力，增强体质，可以美白养颜，补充人体的水分。我们泡水的话必须要用温水，因为温水的话可以保留刺梨里面的有效成分不被破坏

三、刺梨用什么酒泡最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏刺梨营养和口感。所以刺梨泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，我用的是谷养康无添加的粮食酒。

刺梨泡酒建议选用42度白酒，不破坏刺梨果酒香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

刺梨泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合。

刺梨泡酒功效及作用

【保护心脑血管】

刺梨富含多酚及花青素，这都是很不错的抗氧化物质，能够减少沉积在体内的氧化胆固醇，减缓血液的凝结速度，对于心脑血管的保护，动脉硬化的预防有非常好的作用。

【预防感冒，增强免疫力】

刺梨果实内维生素C的含量是当前水果中最高的，是猕猴桃 的41倍，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏、预防感冒作用。

四、刺梨用冰糖腌制如何保存？

新鲜的刺梨放在冰箱里可保存1～2月，糖渍可以放更久，半年到一年都不会坏，这也是刺梨最好的吃法和保存方法。制作糖渍刺梨，先去掉外面的刺，将其洗净晾干，放入玻璃容器或瓷罐内压紧，均匀的撒上白糖，放在阴凉的地方，刚开始会有白色的泡泡，那是白糖发酵引起的，不会影响刺梨的营养和口感。

食用糖渍刺梨，用干净的勺子从上往下挖，每次2～4匙，用温水冲服，糖渍刺梨的风味独特，是很好的饮品，有很好的保健、美容、延寿和药用价值。糖渍刺梨常温下放置，可存放3个月左右，放在冰箱冷藏，可保存六个月到一年时间。

五、刺梨用开水泡还是温水？

50~60度左右温水

刺梨富含丰富的维生素C，我们一般的话用温水泡就可以了，一般50~60度左右的温水泡开就可以。

刺梨富含丰富的营养物质以及微量元素。长期食用可以提高免疫力，增强体质，可以美白养颜，补充人体的水分。我们泡水的话必须要用温水，因为温水的话可以保留刺梨里面的有效成分不被破坏。

六、云上刺梨刺梨产地？

刺梨产地主要在贵州省、云南省、四川省、重庆、湖南、广西等地区，一般邻近贵州省的地区有少量野生的刺梨资源和种植基地。而在人工种植产地中，主要地区是在贵州，在六盘水、黔南、毕节、安顺四个市(州)等，另外盘州、龙里、贵定及西秀等是贵州人工种植刺梨面积最大、管理比较规范、经济效益和示范效益较好好的县(市、区)。

七、山刺梨和野刺梨区分？

山刺梨和野刺梨多事野生刺梨树，秋天可以结果实。酸甜可以食用

八、买刺梨果还是刺梨汁？

买刺梨果。

刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川大凉山、湖北西部等地区也有分布。刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。刺梨干果是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。

九、刺梨泡酒需要捞出刺梨吗？

不需要，刺梨子泡酒方法(详细)

1、采摘刺梨子　　

一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。

2、切刺梨子　　

这步也有技巧，一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使带着手套不小心也会被刺扎到手，而且又慢又累，还弄不干净刺;切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法，你不用事先拔掉刺，到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。

3、蒸刺梨子　　

这步没有什么技巧，就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。

十、刺梨干好还是刺梨粉好？

刺梨很好的，刺梨干和刺梨粉泡水都不错。刺梨粉会更好一些，因为刺梨粉的浓度比刺梨干泡水的浓度高，效果更好。

主要刺梨粉人体更容易吸收，比较纯，目前我也在用刺梨粉，愈元刺梨粉，如果有条件，可以尝试下，市面上也挺多，建议买高品质的，这种营销更好，高品质的食疗效果会非常明显，建议尝试。