小刺梨好还是大刺梨好?
一、小刺梨好还是大刺梨好?
小刺梨不管是营养还是口感都要好一些。
小刺梨祖籍云贵川,其中以贵州的野生小刺梨品质最优。
小刺梨生长于海拔较高地区,没有平原那样舒适的生长环境,往往生长环境比较恶劣,结出的果实个头不大,长满尖刺,反而是这种种艰苦的环境给了小刺梨一身的傲骨,成为了水果中的VC之王。成熟的小刺梨收货周期不足三十天,果肉比较脆,带有淡淡的芳香味。
二、刺梨干好还是刺梨粉好?
刺梨很好的,刺梨干和刺梨粉泡水都不错。刺梨粉会更好一些,因为刺梨粉的浓度比刺梨干泡水的浓度高,效果更好。
主要刺梨粉人体更容易吸收,比较纯,目前我也在用刺梨粉,愈元刺梨粉,如果有条件,可以尝试下,市面上也挺多,建议买高品质的,这种营销更好,高品质的食疗效果会非常明显,建议尝试。
三、刺梨果和刺梨干哪个好?
肯定是新鲜的刺梨好,刺梨干流失了水分和一部分维生素。刺梨营养价值和药用价值极高,其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠,每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克,比苹果、梨高500倍,柑橘高100倍,猕猴桃高9倍;维生素P的含量极高,每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克,比柑橘高120倍,蔬菜类高150倍。
它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素,其功能比酸枣高46倍,比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。
刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果,含有抗癌物质及SOD抗衰老物质,同时还具有排铅的作用。
四、刺梨干和刺梨原汁哪个好?
个人喜欢刺梨干!
因为喜欢用刺梨熬制刺梨冰糖水喝,也喜欢用刺梨蒸银耳莲子粥喝,所以喜欢购买刺梨干,特别是贵州地区的刺梨干,味道浓郁清香酸甜,用来制作各种饮品或是烹饪菜肴时放入少许,味道特别清香酸甜好吃,特别是清蒸鲈鱼时,放入几粒刺梨干,蒸出来的鲈鱼味道浓郁鲜美鲜甜!
希望以上回答对您有所帮助吧!
五、刺梨膏和刺梨原汁哪个好?
其实两者就是工艺不一样,就看你想要那种。
刺梨膏是由刺梨果汁浓缩熬制成的,一般拿来泡水喝,保质期较长,成本低
纯原汁,这种工艺说白了就是将果汁榨成汁,但由于防腐需求需全程冷链,成本较高。
说白了,也要平时日常当饮料喝,那么可以入手刺梨膏,
不管入手哪个,一定要看配料,配料干净没有添加乱七八糟的会更好点,像色素、防腐剂、香精这些没有添加,就放心入手。
如果想更营养点,平时免疫力比较弱,
容易上火,烂嘴等那么建议刺梨纯原汁。
六、哪里产的刺梨好?
贵州龙里
龙里刺梨,贵州省龙里县特产,中国国家地理标志产品。
刺梨,又名送春归,属蔷薇科野生植物,是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,河南、四川、湖北西部等地区也有分布。刺梨富含多种营养素,尤其是维C含量出奇的高
七、刺梨的黄金组合刺梨泡酒加点什么好?
刺梨泡酒最好就是什么都不加,加点冰糖就好,因为刺梨富含维生素C,我特别不赞成民间那种把刺梨晒干或者煮熟在进行泡酒,大家知道维生素C是极容易分解和氧化的,同时也是水溶性维生素,在晾晒的同时,维生素C已经完全分解,所剩无几。所以建议泡酒用新鲜的刺梨,去籽洗净后直接进行泡酒。泡出的酒色泽美观,冰糖能去掉刺梨的酸涩。不要添加什么枸杞之类的,枸杞做好和红枣、人参等一起,能起到养身补气,壮阳补血的功效。有什么疑问你再问我。
八、刺梨好种植吗?
好种植
你听说过“第三代水果”吗?这个词并不是新词,很多野果就属于第三代水果,也就是具有开发价值,但是尚未大面积种植的水果。那么第三代水果有种植前景吗?很多人对此持怀疑态度,还有一些人认为这是种植骗局,野果怎么可能会有销路呢?
实际上,有不少野果早已实现了人工种植,例如八月炸、布福娜、软枣猕猴桃等,前景看好。还有一种野果,刺梨,甚至发展成了产业链,为当地的种植户们带来了丰厚的收入,成了当地的致富果。
刺梨浑身是刺,它和梨并不相似,反而长得有点像小菠萝,因此有人也叫它刺菠萝。在野果之中,刺梨的应用历史非常悠久,在几百年前,人们就会用刺梨来酿酒了。尤其是在刺梨的盛产区黔西一带,人们用刺梨和糯米一起酿制糯米酒,又香又甜,就连女子也能连喝好几杯。
刺梨之所以特别适合入酒,与它浓郁香气分不开,并且它的维C含量非常高,营养价值也高,是药食两用的野果,人们把它和酒酿在一起,也提高了酒的价值。在贵阳的县志上,也特意提到了刺梨的作用,对它赞誉有加。
作为云贵高原上广泛分布的野果,刺梨也吸引了很多人的视线,人们早就开始对这一资源进行开发,并且实现了大规模的栽培。刺梨好种,直接扦插在土里就能活,当年栽下之后,等到第二年就能挂果。
它是一种灌木,生长速度快,无需过多的化肥就能长得很好,挂果之初果量并不多,等到第三年枝条蔓延开来,挂果量就非常高了。由于刺梨并不以销售鲜果为主,所以果实大小倒不是主要的,挂果量越多越好,不用疏果。
如今随着农业技术的进步,人们进一步研究出了无籽的刺梨,更加方便后续深加工。
在以前,收获的刺梨不便于保存,加工方式以刺梨干为主,后来随着深度开发,不再局限于刺梨干,而是开发做成了刺梨果汁,在如今的饮料市场上也占据了一席之地。
此外刺梨酒、刺梨果酱等产品也逐步开发,围绕着果汁、饮品、食品、酒类等方向进行精细的开发,整个刺梨行业的发展欣欣向荣。
目前国内种植刺梨规模较大的地区有贵州、湖南、四川等地的山区地带,在北方地区,河南省开封一带也引进了刺梨种植,依托黄河古道,刺梨也生长得非常好。
作为一种野果,刺梨的鲜果采摘期不长,每年也就七八月份的那几十天的时间可以采摘,算下来采摘期不足30天,挂果期短。
而且刺梨并不是一下子全部成熟,而是一批一批熟的,所以在采摘期到来的时候,种植户都非常忙碌,每天去地里忙着采摘成熟的刺梨,一天都不能休息。成熟的刺梨颜色变黄,太阳直射的那一面会变成红色,此时的刺梨果香四溢,让人忍不住流口水,去掉刺之后咬上一口,酸甜可口。在一些地方,这刺梨鲜果也有销路,有些人会专门买回去榨汁喝。
九、刺梨老的好还是嫩的好?
刺梨老的好老的甜,嫩的还没有熟不甜
十、刺梨干的好还是湿的好?
刺梨是一种云贵高原上特产的果子,它因外表刺比较多,所以才有此名字的由来。刺梨的食用价值很高,所以喜欢吃的人也是很多的。
新鲜的刺梨果相较于干刺梨来说,要更好一些,营养也会更全面一些。一般干果类,都是鲜果不易保存才制成干果蜜饯,营养价值自然比不上新鲜的。
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