刺梨干做法大全？

一、刺梨干做法大全？

材料：刺梨干一斤、50度纯白酒一斤、玻璃容器一个

做法：

1、将购买回来的刺梨干，用把刀子从中间剖开，然后简单的冲凉，再阴干水分。

2、玻璃容器洗净，用沸水消毒，再沥干水分。切记玻璃内一定不可以沾油脂，水分。

3、把刺梨到进玻璃容器内，加入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存3个月，即可饮用了。

二、刺梨干的做法？

刺梨干是一种美味又健康的水果干，可以作为零食或添加到糕点、饼干等食品中。以下是一种简单的制作刺梨干的做法：

材料：

- 新鲜的刺梨

- 柠檬汁或柠檬水（可选，用于防止刺梨氧化变色）

步骤：

1. 将刺梨洗净并去皮。然后切成薄片或薄片状，尽量保持厚度均匀。

2. 如果你担心刺梨在切割过程中氧化变色，可以将切好的刺梨片放入柠檬汁或柠檬水中浸泡一会儿。

3. 预热烤箱至约60°C-70°C或风干机至适当温度。温度不宜太高，以防过早烤焦或失去营养。

4. 将切好或处理过的刺梨码放在烤盘或烤架上，尽量保持单层排放，避免重叠。

5. 把烤盘或烤架放入预热好的烘烤箱或风干机中，进行慢烘烤。烘烤的时间根据刺梨的厚度和湿度而有所不同，通常需要8-12小时。你可以定期检查刺梨的干燥程度，当刺梨片变脆并且没有潮湿的感觉时，即可取出。

6. 烤制完成后，将刺梨片晾凉，待完全冷却后即可食用或储存。

温馨提示：

- 在制作刺梨干时，可以根据个人口味在刺梨片上撒一些糖或蜂蜜，增加甜味。

- 由于每个烤箱和风干机的温度和时间设置有所不同，所以你可以根据自家设备的特点进行调整。

希望以上做法对你有所帮助，祝你制作出美味的刺梨干！如果你有其他问题，请继续提问。

三、100%刺梨干做法？

制作100%刺梨干的一般步骤如下：

1. 准备原料：新鲜刺梨、水果刀或者剪刀、筛子、烘干机。

2. 清洗刺梨，将刺梨表面的污渍清洗干净。

3. 将清洗干净的刺梨切成片状，大小和厚度适中。

4. 将切好的刺梨片放入烘干机中，注意不要重叠，保持一定的间距。

5. 控制烘干温度和时间，一般来说，温度在70°左右，时间在24小时左右。

6. 烘烤结束后，取出刺梨干进行冷却，确保不会因温度过高而烤焦。

7. 使用筛子将刺梨干筛选出来，确保没有残留的果皮和果核。

8. 包装保存，完成制作。

请注意，烘干时间并不固定，需要根据实际情况调整，有些果皮较厚的可能会烤干时间更长。另外，如果想要保持口感，可以适量减少烘干时间。希望这些步骤可以帮到你。

四、刺梨干泡酒的正宗做法？

一定要选取金黄色的刺梨，那样的刺梨才是成熟的，外皮是青色的，那就是没有成熟的刺梨，没有成熟的刺梨有涩味，不适宜用来泡酒。选好刺梨之后，将刺梨从中间切开，冲洗干净之后，放到阴凉的地方将水分阴干。新鲜的刺梨要蒸熟之后再泡酒，这样才能够让酒的味道更加香醇，酒业的颜色更加澄亮。做刺梨泡酒，新鲜的刺梨一定要蒸熟才行。将阴干的刺梨放入蒸锅，加入适量的水分，蒸熟即可。

将蒸熟的刺梨拿出来之后，放到太阳下面暴晒，晒干之后，就放到干净的布袋子里面，用棒子搓打，这样可以将刺梨外卖的刺和里面的子剥开。之后，再将布袋打开，将刺梨肉挑出来。晒干的刺梨不会因为棍棒的抽打而碎掉，这点可以放心。

准备好干净的泡酒的容器，一定要事先消毒，将刺梨干和白酒按照0.5:10的比例倒进容器里面，再加入3-5两的蜂蜜，这样可以让制作出来的刺梨酒带有蜂蜜的香甜味道。之后，再密封保存，一般一个月左右就可以喝。

五、刺梨果和刺梨干哪个好？

肯定是新鲜的刺梨好，刺梨干流失了水分和一部分维生素。刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。

它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。

刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。

六、刺梨干和刺梨原汁哪个好？

个人喜欢刺梨干!

因为喜欢用刺梨熬制刺梨冰糖水喝，也喜欢用刺梨蒸银耳莲子粥喝，所以喜欢购买刺梨干，特别是贵州地区的刺梨干，味道浓郁清香酸甜，用来制作各种饮品或是烹饪菜肴时放入少许，味道特别清香酸甜好吃，特别是清蒸鲈鱼时，放入几粒刺梨干，蒸出来的鲈鱼味道浓郁鲜美鲜甜!

希望以上回答对您有所帮助吧！

七、刺梨干和刺梨糕哪个好吃？

当然是刺梨膏好吃，刺梨干有点酸

八、刺梨干怎么泡酒？

刺梨干泡酒是一种传统的食用方法，可以制成美味的刺梨干酒。以下是具体步骤：

材料：

- 刺梨干 100 克

- 白糖 50 克

- 高度白酒 500 毫升

步骤：

1. 将刺梨干洗净后晾干备用。

2. 准备一个玻璃瓶或陶罐，将刺梨干和白糖放入其中。

3. 倒入高度白酒，使其完全覆盖住刺梨干和白糖。

4. 盖上盖子并摇匀，然后放置在阴凉通风处静置两周至一个月左右（时间可根据个人口感调整）。

5. 定期摇动容器以促进混合均匀。

注意事项：

1. 在泡制过程中要保持清洁卫生，并确保使用无异味、无污染的原料和容器。

2. 泡制出来的刺梨干酒应该适量享用，不宜过量。对于未成年人、孕妇及身体较弱者应谨慎食用或避免食用。

3. 泡制出来的酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

九、干刺梨最佳搭配？

刺梨干和柠檬干泡水是最好搭配。因为刺梨干是富含维C，而且柠檬也含维生素，两者搭配一起，用温水泡茶营养价值很高。

十、怎样做刺梨干？

1、 摘下来的新鲜刺梨放到清水里清洗干净；

2、 因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来；

3、 将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来；

4、 最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了；

5、 晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。