刺梨干怎么做？

一、刺梨干怎么做？

1、采摘：刺梨是贵州的特产，一般在秋天成熟。国庆节的时候正是可以大量采摘的季节，所以国庆节放假，可以利用假期去进行采摘刺梨鲜果；

2、清洗：刺梨是野生水果，所以果子难免有虫子爬过和粘有许多灰土，所以采摘回来之后，建议使用干净清水清洗干净；

3、剖开，刺梨清洗好后，可用刀子将其剖开，方便后期使用。建议使用不锈钢的刀子，避免有异味；剖开的时候会有刺梨籽掉出来，会看到刺梨鲜果中的许多刺梨籽。这个时候，不要急于捣果子中的刺梨籽，原因是现在不是很好捣；

4、蒸熟，刺梨全部剖开之后，想办法把刺梨全部蒸过。

5、晒干，将蒸到半熟的刺梨拿到太阳底下爆晒，直到全部晒干，成了刺梨干；

6、去籽，将晒干的刺梨干全部收集起来，装到袋子里，系好袋口，然后找来一要棍子，拍打袋中的刺梨干，就会把刺梨籽全部拍打出来；

7、保存，把刺梨干封装好，放在干燥的地方保存；

二、蜂蜜刺梨干怎么做？

蜂蜜刺梨干的做法如下:

蜂蜜刺梨干也可以叫做刺梨蜜膏：刺梨适量，加水煎汤，浓缩成膏，或加蜂蜜等量。每次1~2匙，沸水送服。源于《本草纲目拾遗》。刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液，口干口渴等。

刺梨干，刺梨鲜果晒干而成，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源。刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。

三、刺梨干怎么做好吃？

1、采摘：刺梨是贵州的特产，一般在秋天成熟。国庆节的时候正是可以大量采摘的季节，所以国庆节放假，可以利用假期去进行采摘刺梨鲜果；

2、清洗：刺梨是野生水果，所以果子难免有虫子爬过和粘有许多灰土，所以采摘回来之后，建议使用干净清水清洗干净；

3、剖开，刺梨清洗好后，可用刀子将其剖开，方便后期使用。建议使用不锈钢的刀子，避免有异味；剖开的时候会有刺梨籽掉出来，会看到刺梨鲜果中的许多刺梨籽。这个时候，不要急于捣果子中的刺梨籽，原因是现在不是很好捣；

4、蒸熟，刺梨全部剖开之后，想办法把刺梨全部蒸过。

5、晒干，将蒸到半熟的刺梨拿到太阳底下爆晒，直到全部晒干，成了刺梨干；

6、去籽，将晒干的刺梨干全部收集起来，装到袋子里，系好袋口，然后找来一要棍子，拍打袋中的刺梨干，就会把刺梨籽全部拍打出来；

7、保存，把刺梨干封装好，放在干燥的地方保存；

四、冰糖刺梨干怎么做？

1、 摘下来的新鲜刺梨放到清水里清洗干净；

2、 因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来；

3、 将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来；

4、 最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了；

5、 晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。

五、刺梨干怎么做才会黄？

首先摘下来的新鲜刺梨放到清水里清洗干净。因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来。

然后将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来，最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了。晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。

六、冰糖炒刺梨干怎么做？

制作冰糖刺梨干，需要准备的材料包括有：水 、冰糖、红糖 （可选择放入）、刺梨、刀 一、将刺梨洗干净（刺梨表面有小刺，会扎手），放到盆里待用二、用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉，将刺梨的两端切掉舍去，留下中间部分切成片三、用小勺把中间的籽儿刮掉四、将水煮开，放进冰糖、红糖（甜度自定），然后一直用最小火温着五、倒入处理好的刺梨，泡十几分钟后，打捞上来，注意不要煮，是用余温泡六、这样冰糖刺梨干就制作完成了

七、刺梨果和刺梨干哪个好？

肯定是新鲜的刺梨好，刺梨干流失了水分和一部分维生素。刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。

它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。

刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。

八、刺梨干和刺梨原汁哪个好？

个人喜欢刺梨干!

因为喜欢用刺梨熬制刺梨冰糖水喝，也喜欢用刺梨蒸银耳莲子粥喝，所以喜欢购买刺梨干，特别是贵州地区的刺梨干，味道浓郁清香酸甜，用来制作各种饮品或是烹饪菜肴时放入少许，味道特别清香酸甜好吃，特别是清蒸鲈鱼时，放入几粒刺梨干，蒸出来的鲈鱼味道浓郁鲜美鲜甜!

希望以上回答对您有所帮助吧！

九、刺梨干和刺梨糕哪个好吃？

当然是刺梨膏好吃，刺梨干有点酸

十、刺梨干怎么泡酒？

刺梨干泡酒是一种传统的食用方法，可以制成美味的刺梨干酒。以下是具体步骤：

材料：

- 刺梨干 100 克

- 白糖 50 克

- 高度白酒 500 毫升

步骤：

1. 将刺梨干洗净后晾干备用。

2. 准备一个玻璃瓶或陶罐，将刺梨干和白糖放入其中。

3. 倒入高度白酒，使其完全覆盖住刺梨干和白糖。

4. 盖上盖子并摇匀，然后放置在阴凉通风处静置两周至一个月左右（时间可根据个人口感调整）。

5. 定期摇动容器以促进混合均匀。

注意事项：

1. 在泡制过程中要保持清洁卫生，并确保使用无异味、无污染的原料和容器。

2. 泡制出来的刺梨干酒应该适量享用，不宜过量。对于未成年人、孕妇及身体较弱者应谨慎食用或避免食用。

3. 泡制出来的酒应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。