樱桃的是什么？
樱桃的是什么？
樱桃果实艳丽，味甜微酸，食之爽口，具有芳香，成熟上市早，对填补初夏果品市场淡季、满足广大消费者对鲜果的需求具有特殊的意义，故有“春果第一枝”的美称。樱桃果肉柔软多汁，风味浓郁，芳香诱人，味道鲜美适口，营养丰富，历来被誉为果中珍品。据中国医学科学院及有关单位分析，大樱桃可食部分占88%以上，每100g鲜果中含水分85.5g、糖8~14.4%、蛋白质1.1~1.2g、脂质0.5g、钙6~10mg、磷31mg、铁5.9mg、钠8mg。还富含各种游离的氨基酸和维生素，其中天门冬酰氨含量特别多，每100g果汁中含47.0mg，显著高于其他水果。此外天门冬氨酸也较多。
樱桃果实除供鲜食外，还可以加工成樱桃汁、酒、酱、什锦樱桃、什锦蜜饯、酒香樱桃、糖水樱桃、樱桃脯、小点心等20余种加工产品，以满足人们的日常生活需要。
樱桃既适宜大面积栽种，又适宜发展农村庭院经济，尤其是小气候较好的条件下栽培，果实成熟可提早到5月上旬与小樱桃、草莓同时上市，售价更高。山东省滕州市羊庄乡大西庄村栽植的0.8km2十年生的甜樱桃，1996年总产6000多kg，每公斤平均收入40元，总收入达20多万元。泰安市北集坡镇梁小庄村栽植44株甜樱桃，1996年纯收入达2.2万元。泰安市粥店办事处司家庄园艺场1989年栽植1km2甜樱桃，1996-1999年平均年收入20多万元。
名
字
拉丁学名：cerasum
and
Cerasus.
英文名字：cherry
别名
：
车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠
科属分类
界：
植物界
Plantae
门：
被子植物门
Magnoliophyta
纲：
双子叶植物纲
Magnoliopsida
目：
蔷薇目
Rosales
科：
蔷薇科
Rosaceae
亚科：李亚科
Prunoideae
属：
李属
Prunus
亚属
：樱桃
Cerasus
简
述
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。
世界上主要在北板球分布，在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。
陕西省西乡县有西北最大的樱桃基地－樱桃沟，每年4月下旬举办樱桃节。中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内胜产此种水果。
它花开期间，就叫做“樱花”，是极具观赏性的花卉。
中国樱桃，即樱桃。学名PrunusPseudocerasusLindl。。原产中国。在四川大炮山及西藏的喜马拉雅山和横断山沟谷、坡地有成片或零星的野生樱桃林，其樱桃种质资源极为丰富。据资料与考古实证，中国在3000多年前的商周时代，在长江、黄河中下游已有樱桃栽培。据1965年于湖北省江陵战国时代的古墓中发掘出樱桃种子，经鉴定认为是中国樱桃。又如西汉的《尔雅》（140―160）中已有记载：，荆桃，即今樱桃。《正义》：，一名荆桃，月令仲夏之月，羞以含桃。孔疏云：_月__果之文，此_羞含桃者，以此果先成，_于_物，故特_之。《礼记・月令》（前1134）中有“羞以含桃，先_宗_”。
樱桃的特性是什么？
樱桃，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。
樱桃果实艳丽，味甜微酸，食之爽口，具有芳香，成熟上市早，对填补初夏果品市场淡季、满足广大消费者对鲜果的需求具有特殊的意义，故有“春果第一枝”的美称。樱桃果肉柔软多汁，风味浓郁，芳香诱人，味道鲜美适口，营养丰富，历来被誉为果中珍品。据中国医学科学院及有关单位分析，大樱桃可食部分占88%以上，每100g鲜果中含水分85.5g、糖8~14.4%、蛋白质1.1~1.2g、脂质0.5g、钙6~10mg、磷31mg、铁5.9mg、钠8mg。还富含各种游离的氨基酸和维生素，其中天门冬酰氨含量特别多，每100g果汁中含47.0mg，显著高于其他水果。此外天门冬氨酸也较多。
樱桃果实除供鲜食外，还可以加工成樱桃汁、酒、酱、什锦樱桃、什锦蜜饯、酒香樱桃、糖水樱桃、樱桃脯、小点心等20余种加工产品，以满足人们的日常生活需要。
樱桃既适宜大面积栽种，又适宜发展农村庭院经济，尤其是小气候较好的条件下栽培，果实成熟可提早到5月上旬与小樱桃、草莓同时上市，售价更高。山东省滕州市羊庄乡大西庄村栽植的0.8km2十年生的甜樱桃，1996年总产6000多kg，每公斤平均收入40元，总收入达20多万元。泰安市北集坡镇梁小庄村栽植44株甜樱桃，1996年纯收入达2.2万元。泰安市粥店办事处司家庄园艺场1989年栽植1km2甜樱桃，1996-1999年平均年收入20多万元。
黑樱桃植物名: Prunus Serotina 另名: 美国樱桃, 野樱桃,Whiskey Cherry 黑樱桃，红得发紫，大且甜。不过其实我倒更喜欢红樱桃，不会太甜，但鲜脆。 树杠自然特性: 有漂亮和光滑的质地纹理 颜色: 心材--棕红色到黑红色 边材--白色到米色 用途: 高级家具, 橱柜, 办公用品, 演艺场所装饰 黑樱桃形状：黑樱桃有很高的树干,黑樱桃的生长高度可以达到6080英尺,树干粗壮,直径23英尺.黑樱桃有椭圆形状的浓密的狭窄叶子.叶子长达25英寸，叶宽1/21英寸，叶子排列整齐, 枝条细小,叶边向内弯曲呈锯齿状叶边, 叶色为橙黄色, 底部径干处表面有小毛. 春天的叶子是尖形椭圆状的. 在淡红色叶子变成黑绿色前,会盛开一串串白色的花. 花型显长方形, 花小颜色白. 夏末,紫色的, 豌豆状的黑樱桃形成了,果实小而黑.鸟类喜欢啄吃黑樱桃并促使之传播.黑樱桃树幼树树皮呈光滑状,暗黑,深红,成熟之后显露灰色.黑樱桃树的心材在新坎伐时是粉红色光亮的,阳光使它的橙红色加深.但淡黄色的边材,不会与心材一样渐渐变深。黑樱桃树笔直,紧密,纹理清晰,有波纹状的纹理.黑色斑点实际上是树胶,常出现在黑樱桃的心材上. 生长地形：在美国黑樱桃是自然生长的植物，主要分布密西西比河东部的广大地区。密西西比河西部可以找到黑樱桃的州有爱荷华州、密苏里州、阿肯色州、路易斯安那州，另外在得克萨斯州、俄克拉河马州，堪萨斯州、内布拉斯加州以及南达科塔州 部分地区也可以找到黑樱桃，美国东部阿巴拉契亚 山脉黑樱桃生长最好.那里的森林气候条件很适应黑樱桃树生长,黑樱桃成林的生长高度为100英尺,直径4英尺.尽管在内陆地区黑樱桃树可以长到80英尺高，但在沿海地带，能长到40到50英尺已经是了不起了，因为沿地带经常有大风和盐份侵蚀. 黑樱桃还喜欢深的, 肥沃的, 微湿的又易排干的土壤,. 在阿巴拉契亚山地居住的人们，认为黑樱的果实比木材更有价值。他们给树起了一绰号“不平常的樱桃”.因为他们用黑紫色的成熟带点苦味的樱桃果酿造烈性酒.在美国还有用黑樱桃制作葡萄酒和饮料,果冻;用黑樱桃的内皮作滋补品和咳嗽药.黑樱桃树皮也被印第安人用做治疗咳嗽和感冒.在今天被用做滋补品,兴奋剂,和镇静剂.黑樱桃的叶子凋谢时是有毒的, 因为叶子中含有氢氰酸.象梨形状的黑樱桃虽有点苦涩但是可食用, 超过70种类的鸟和一些哺乳动物,如浣熊,狐狸和负鼠都食用黑樱桃. 黑樱桃树是古典家具用材.开始早期英国的家具商们经常花大价钱在中美洲的洪都拉斯收购珍贵木料，直到后来他们才发现价格合理但同样珍贵的红心黑樱桃树可以代替其他木材.因为黑樱桃木材可以从黑色变为红棕色.那些节俭的家具工匠们将其命名为“新英格兰红木.今天，黑樱桃木广泛使用在殖民时代的古老家具设计艺术上，成为厨房、卧室的装饰品。果实粗大的黑樱桃木材,每一寸木板都十分有价值. 在美国所有的硬木中属上乘优质木材。黑樱桃树每立方英尺重35磅,黑樱桃树的重量轻于枫树,黑樱桃树有枫树的三分之二坚硬,和枫树一样坚固和稳定.用于木材加工,黑樱桃被几世纪的工匠们认为是制作橱柜和家具的好木材. 黑樱桃木材广泛应用于制作桌子, 椅子, 书桌,同时黑樱桃木材也用于制做乐器和艺术嵌板.黑樱桃木材在户外有中等的耐久性.可得性每英尺木板价值3美元, 黑樱桃木材和红橡树的价格大约相等.普通的薄装饰板每平方英尺价值50美分, 有花纹的木板价值稍微高一些.可变成正方形的材料, 钮扣和插头.最值钱的是红棕色赤木质的心材, 按年龄和颜色定价钱，并做成精美的家具、胶合板，以及室内高档装饰板
蓝屏
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0。7-1、5厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。