车厘子的由来 介绍车厘子的由来
一、车厘子的由来 介绍车厘子的由来
1、车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。其实，车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，紧实的果肉、充沛的水分，加上较大的个头，都能说明它们的身份。
2、车厘子产季：夏天：由北半球美国加州樱桃、西北樱桃（其中以华盛顿最为著名）为主。冬天：南半球的新西兰、澳洲、智利。
3、中国樱桃采摘时间极短，加上不耐储运，所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”其实就是欧洲甜樱桃品种。
4、车厘子就是樱桃的一种。樱桃分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃（Prunus cerasus）和中国樱桃（Prunus pseudocerasus）这三个种。市场上，能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃，特别是后者占主要市场。
二、春节将至，很多人都会买车厘子，车厘子的等级是如何确定的？
车厘子分为单沟、双沟和三沟，j代表单沟，jj代表双沟，jjj代表三沟。
在选购智利澳洲等南半球的车厘子时，常常能够看见详细介绍双“J”、“3J”等，而实际上J(jumbo)是南半球车厘子等级分类常见的企业，“J”的数量越多，意味着车厘子的规格型号越大，块头也越大。一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ，果径越大级别越高。
美国和加拿大等北半球我国产的车厘子，规格型号以“ROW”来归类，汉语也常称之为“行”，关键可以分成9ROW(单果直径28.6mm-30mm)、9.5ROW(单果直径27.3mm-28.6mm)、10ROW(单果直径26mm-27.3mm)、10.5ROW(单果直径24.6mm-26mm)、11ROW(单果直径23.3mm-24.6mm)、11.5ROW(单果直径22mm-23.3mm)。“ROW”前边的数据越小，车厘子单果的直径就越大，车厘子的体积也就越大，价钱一般也越高。例如9行的车厘子，就毫无疑问比10行的大，价钱也需要贵一些。
车厘子还能够分成四个级别，分别是绝品、特等、精典和一般，在其中绝品车厘子的果形较为大，一般直径都在30mm以上，均值净重都能做到16克上下，果子强度好，颜色较深呈乌黑色，口味较为脆甜;特等车厘子的果形尺寸非常匀称并圆滑有光泽度，一般直径都在29mm上下，均值净重都能做到10-15克上下;精典车厘子的果形较为比较大，外果皮光洁艳丽、口味较甜，其直径都在27mm上下;一般车厘子的果形小，其直径一般都在24mm上下，颜色呈暗紫色或是黑红色，糖度一般，口味也一般。
可以从车厘子的外表，形状，大小，颜色，口感，甜度来确定车厘子的等级，因为好一点的车厘子一般都是口感比较好，外表长相好看，个头很大，颜色特别纯正的。
等级标准就是按直径划分的。直径越大，车厘子越贵，这种车厘子会更加好吃，会更甜，营养会更加丰富。
车厘子的等级是根据车厘子的大小来确定的，也就是单果的直径，单果直径越大的话价格也会越高。
等标准按直径划分的直径越大，车厘子越贵，这类车厘子加吃，甜，营养加丰富。
三、车厘子等级怎么区分
1、J等级划分
在购买智利澳洲等南半球的车厘子时，经常可以看到介绍双“J”、“3J”等，而其实J(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位，“J”的个数越多，代表车厘子的规格越大，个头也越大。一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ，果径越大等级越高。
2、ROW规格等级
美国和加拿大等北半球国家产的车厘子，规格以“ROW”来分类，中文也常称作“行”，主要可以分为9 ROW(单果直径28.6mm-30mm)、9.5 ROW(单果直径27.3mm-28.6mm)、10 ROW(单果直径26mm-27.3mm)、10.5 ROW(单果直径24.6mm-26mm)、11 ROW(单果直径23.3mm-24.6mm)、11.5 ROW(单果直径22mm-23.3mm)。“ROW”前面的数字越小，车厘子单果的直径就越大，车厘子的个头也就越大，价格一般也越高。比如9行的车厘子，就肯定比10行的大，价格也要贵一些。
3、大小等级划分
车厘子还可以分为四个等级，分别是极品、特级、精品和普通，其中极品车厘子的果形比较大，一般直径都在30毫米以上，平均重量都能达到16克左右，果实硬度好，颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆；特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽，一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右；精品车厘子的果形比较较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜，其直径都在27毫米左右；普通车厘子的果形小，其直径一般都在24毫米左右，颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般，口感也一般。
四、车厘子等级划分是什么？
主要是按颗粒的直径大小来划分具体如下：
按果粒大小一般分为：(不同公司所用标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示)
果粒直径32mm以上写作XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ俗称4勾
果粒直径30mm-32mm写作G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ俗称3勾
果粒直径28mm-30mm写作XJ\SJ\JJ俗称双勾
果粒直径26mm-28mm写作J俗称单勾
果粒直径24mm-26mm写作XL俗称XL
果粒直径22mm-24mm写作L俗称L
扩展资料
车厘子的挑选方法
1、看车厘子颜色，车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看车厘子表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，车厘子也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的车厘子果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看车厘子的大小形状，在市场上挑选车厘子时候经常看到有的车厘子个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为车厘子个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看车厘子果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。
5、看车厘子底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
1、J等级划分
在购买智利澳洲等南半球的车厘子时，经常可以看到介绍双“J”、“3J”等，而其实J(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位，“J”的个数越多，代表车厘子的规格越大，个头也越大。一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ，果径越大等级越高。
2、ROW规格等级
美国和加拿大等北半球国家产的车厘子，规格以“ROW”来分类，中文也常称作“行”，主要可以分为9 ROW(单果直径28.6mm-30mm)、9.5 ROW(单果直径27.3mm-28.6mm)、10 ROW(单果直径26mm-27.3mm)、10.5 ROW(单果直径24.6mm-26mm)、11 ROW(单果直径23.3mm-24.6mm)、11.5 ROW(单果直径22mm-23.3mm)。“ROW”前面的数字越小，车厘子单果的直径就越大，车厘子的个头也就越大，价格一般也越高。比如9行的车厘子，就肯定比10行的大，价格也要贵一些。
3、大小等级划分
车厘子还可以分为四个等级，分别是极品、特级、精品和普通，其中极品车厘子的果形比较大，一般直径都在30毫米以上，平均重量都能达到16克左右，果实硬度好，颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆;特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽，一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右;精品车厘子的果形比较较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜，其直径都在27毫米左右;普通车厘子的果形小，其直径一般都在24毫米左右，颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般，口感也一般。
车厘子是越大越好吗?
这不一定，决定车厘子规格最直接的因素，就是车厘子的体积大小，一般规格高的车厘子，都比规格低的车厘子个头要大一些。但是，体积大小并不是决定车厘子好吃与否的唯一因素。车厘子的味道，跟其产地、品种等多种因素有关。
扩展资料：
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已逾百年历史。鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。
参考资料来源：百度百科-车厘子
