车厘子先甜后苦是怎么回事？

车厘子先甜后苦是怎么回事？

车厘子先甜后苦可能是以下几个原因导致的。

1、冰冻导致

有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻。冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏，所以尽量不要冰冻车厘子。

2、口腔原因

车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因，导致自己在食用车厘子时味觉上有苦。

3、质差、不新鲜

有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的，同时商家会经常洒水保鲜,其实车厘子不能够沾水保存，沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了，容易坏掉。

那可能是时间放久了不新鲜了。

可能是已经变质或者未成熟。车厘子本身发苦不能吃，新鲜的车厘子应该是酸甜的味道，如果果肉有苦味，可能是已经变质，或是还未完全成熟。吃了对人体健康有危害，因此发苦的车厘子不能吃。车厘子其实和我们这里的樱桃差不多，都是含铁丰富的水果。

车厘子里面有虫吗？

对于表皮没有任何破损且外皮相对坚硬的车厘子而言，一般没有虫。但彻底成熟且发软，表皮发生破损现象的车厘子会有虫子。有虫子的车厘子还是可以吃的，车厘子中的幼虫从是果蝇产下的卵，然后孵化成幼虫的。而幼虫通过啃噬甜美多汁的车厘子果肉而维持生长。虽然想起来有点恶心，但这种藏在车厘子果实里的小虫并不会寄生和携带病菌，其实吃了也不会对身体健康带来危害。只需要我们在食用之前，将车厘子清洗干净即可。

先将车厘子用清水冲洗几遍，主要是冲洗掉果实外皮上的杂质、污染物等。

然后将车厘子倒入淡盐水中浸泡一段时间，约半小时左右之后捞起来，再用清水冲洗1-2遍即可食用了。