为什么在冬天，车厘子和草莓都那么贵？

为什么在冬天，车厘子和草莓都那么贵？

欧界报道：

我们以前形容一个人有钱，会说实现了财务自由，房车自由。但从2019年开始，多了一个“车厘子自由”。这个动辄卖到几十块一斤的外国水果，成了朋友圈的炫富新工具。

2019年的春节，车厘子突然爆红成了网红。关键词“车厘子自由”甚至上了热搜，各大线上生鲜平台和线下超市水果店，车厘子销量都在飙升。智利车厘子春节消费指数，比18年同比上涨12倍之多。车厘子为什么这样“红”？真的好吃到50块一斤，买起来都不手软？

（情人节，有人甚至送上了车厘子花束）

在国内最常见的车厘子品种，是智利车厘子，占了我国进口车厘子的80%。虽然在中国已经成了“果中贵族”，但是在它的家乡智利，它价格可是相当接地气：一斤才5块钱人民币……和中国的价差在5-10倍左右。

其实中国也产“车厘子”，只不过它不叫车厘子，而叫中国樱桃。车厘子其实就是欧洲甜樱桃，和中国本土的樱桃同属蔷薇科樱桃属植物。当年在欧洲甜樱桃准备进入中国市场的时候，美国樱桃协会将它名字改成了“Cherries”。没想到吧，车厘子不仅仅是营销咖，还是个改名咖。

而广东港澳粤语地区会将“Cherries”谐音为“车厘子”，后在全国传播开。实际上，车厘子也是樱桃的一种。

车厘子和国产樱桃，外表和口味上是有一定的区分。尤其是国产樱桃个儿较小，颜色也没车厘子那么鲜艳。说真的，就没有那么摆得上台面咯。看是车厘子的受追捧，不仅仅是这些质量的差距。如果要红要大个头，为啥不吃草莓呢？

车厘子的走红实际上是多方因素共同作用。当然是出产地、进口商、国内电商硬是把它往上拔高，营销是是一个因素。车厘子还分级别，按果粒直径从小到大分为L、XL、J、2J、3J等，个头越大，价格也越高。2J车厘子一斤可能得上百块。

（车厘子的网红之路）

(车厘子全方位、多渠道的营销路径)

大家消费升级，追求时尚和派头也是另外的因素。可能实现车房自由实在太困难，花个百来块买一斤车厘子，还是很容易的。而来买了晒一晒，让人在朋友圈产生中产阶级幻觉。作为水果的一种，也很适合作为探访亲友的礼物。而且不少的车厘子“副产品”，如车厘子面包、车厘子蛋糕卷、车厘子饮品也应运而生。消费需求的拉大，也将车厘子往上拱。

究竟是买洋货车厘子，还是买国产樱桃呢？

主要是这些水果在冬天的时候，结果率本身就比较低，数量也就比较少，导致价格也就贵了。

因为这些水果在冬季生产是比较不容易的，成本是比较高的，运输和储存的成本也是很高的，价格就非常贵了。

其实是因为在冬季这两种水果都十分的不适合生长，只能在大棚中种植，所以冬天的时候这两种水果特别的贵。

车厘子价格腰斩，影响车厘子的价格因素有哪些？

首先由于疫情原因，再就是产地产量增加导致价格下降。

作为进口水果中的佼佼者，车厘子以甜美的口感、诱人的外形和高昂的价格著称。很多地方的超市车厘子的价格已经离谱到了论颗卖的程度，每一颗车厘子经过精挑细选颜值高的无可挑剔，只不过每一颗车厘子上都挂有一个象征气价格的标示牌，单颗车厘子的价格已经让人望而却步的同时又哭笑不得。不过2020年的车厘子价格确实比往年便宜一半还多，2019年同期笔者家附近超市的车厘子价格一颗就四块钱左右。

一、疫情影响之下物价走低从2020年2月疫情开始蔓延一直到今天的后疫情时代，全球各个国家面临进出口方面的问题上一直都不是太通畅，也正是大家这种有所顾忌才让物价起伏不定，高低不平。我国同样也是对物品的进出口有着严格的限制和审查，而且我国的车厘子来源主要靠智利进口，而智力所生产的车厘子有95%左右也出口到我国。所以由于疫情原因导致进口受限，从而影响车厘子的销路使其不得不降价。

二、车厘子的产地产量增加在我国也有种植车厘子的地方，2020年3月开始山东的车厘子就会上市，四川和汉源的车厘子也会上市，不过数量较少而且口感相对于进口的而言较差。从2020年7月到11月，我国市面上出现的车厘子全部都是进口而来，主要是依靠美国、新西兰和澳大利亚以及智利等等。在这些国家中，新西兰的车厘子进口的方式主要以电商和零售为主，不走批发屠静价格也较高，往往每斤在百元以上。2020年新西兰气候条件较好，温度适宜而且雨水丰沛，这些有利条件使新西兰的车厘子大获丰收，产量比往年增高百分之30到40%。这对于主要出口国的我们国家热爱车厘子的人们来说无疑是超大的福音，在南方的一些大小市场的水果摊位上车厘子牢牢占据了主要位置，价格相比2019年来说也是近乎腰斩。成色较好的车厘子由2019年同期的500多元一箱变成了200多元一箱。

其实不仅车厘子，就连龙眼和菠萝蜜等等也因为原产地产量激增而导致价格一再走低，而榴莲的价格却因产地产量减少而不断升高，所以产量才是决定价格的最重要的因素。

有分析表示，新冠肺炎疫情，是今年车厘子市场的一大影响因素。四川汶川一位车厘子种植大户表示，每年4月底时，他都会去网上挂出车厘子预售信息。今年刚开始时，他将挂出的价格与去年保持持平，却没有马上收到客户反馈――受疫情影响，车厘子订单随之减少，价格自然也高不到哪去。

我国进口的车厘子主要来自智利，澳大利亚以及新西兰，这些国家今年的产量比较大，这就大大增加中国市场车厘子的供应，这也是直接导致车厘子价格腰斩的重要原因。再者就是今年的疫情影响，大家对进口食品的抵触心理，也有一定的影响。

物价的忽高忽低主要受供求关系的影响。今年车厘子价格跌，主要是供大于求的愿意，今年产量增加了30%，还有一种因素是水果本身，不能长期储存，价格高卖不出去就自然降价。

1、价值决定价格：车厘子本身，比如车厘子本身的品种、品质等；

2、供求关系：今年智利的车厘子产量暴增30%，供大于求，价格自然下跌；

3、国家政策影响：国家宏观调控，一旦商品价格过高，超出人们的消费能力，政府自然会限价；

4、消费心理影响：车厘子自由一度被人视为是炫富，今年这个不复存在了，20多也可以买到了；

5、外界因素影响：比如天气、产品的运输成本等。