樱桃和车厘子的区别是什么?哪个营养价值高?
樱桃和车厘子的区别是什么?哪个营养价值高?
区别
1、产地不同:
大家所说的车厘子属于进口樱桃,产于美国、加拿大、智利等美洲国家。
而樱桃是我们国产货,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。其中烟台大樱桃是吃货的最爱。
2、颜色不同
国外的车厘子呈暗红色,国外大樱桃采摘后通过海运到中国需要将近1个月时间,为了保证能长期储存,需要提前采摘。
国内的大樱桃都是是新鲜采摘的,从树上采摘到餐桌,只需要3天时间,大樱桃还处在新鲜状态,颗颗大樱桃都处在最佳成熟状态,所以口感非常好。
3、甜度不同
大樱桃有着车厘子和传统的樱桃的的优点,大大樱桃圆润饱满,皮厚且大还有这车厘子所没有的略带酸的的特点,车厘子相比较就甜些了。
二、营养价值差不多
每100克车厘子中平均含有80毫克左右的花青素,并且颜色越深其中的含量越多。花青素具有很强的抗氧化作用。它的抗氧化作用相对于维生素C、E,胡萝卜素等是被认为最强的。
其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍,尤其是其体内活性,更是其他抗氧化剂无法比拟的。
樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,膳食维0.3克,碳水化合物9.9克,钙4毫克,磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克,维生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。
中国是车厘子消费大国
车厘子成为这两年水果界当之无愧的“新晋网红”,2018年更是成为我国进口货值最高的鲜果。中国果品流通协会数据显示,2018/19季(2018/04-2019/03),中国的车厘子进口量达到了18万吨,进口值约13亿美元。
我国进口车厘子主要来自于南半球各供应国,产品集中在每年11月至次年2月登陆中国,并在春节期间迎来进口高峰期。其中,受惠于自由贸易协定以及充足的出口量,智利已连续多年成为最大的对华车厘子供应国,其中90%的智利车厘子都被中国人吃掉。
以上内容参考:凤凰网-车厘子价格降一半!一箱比往年要便宜一二百元,网友:实现车厘子自由了?
以上内容参考:百度百科-樱桃
以上内容参考:上海交通大学营养系-车厘子的营养
以上内容参考:凤凰网-教你几种车厘子和樱桃的区别,再也不用担心上当受骗了
车厘子。
1、营养价值不同:樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、口感软糯,而车厘子但味道较甜,口感却比较脆嫩。
3、保存时间不同:樱桃的保存时间比较短,多数时候在当天购买以后,就要在当天吃完,最长保质期不超过三天,而车厘子的保质期则比较长,放在冰箱的冷藏室中可以保存7到10天不变质。
樱桃的作用
需要注意樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
需要注意樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
以上内容参考 百度百科-樱桃、百度百科-车厘子、人民网-进口车厘子能否安全吃
车厘子什么时候成熟?
一般樱桃在5-6月上市。由于品种和产地不同,成熟时间会略有不同。例如,美国樱桃一般在6月中旬成熟,智利樱桃一般在12月至1月成熟,中国樱桃大多在5-6月成熟。樱桃,又名大樱桃、韩桃、陶晶等。,是市面上最早的树果,被誉为“百果第一枝”。据说黄鹂喜欢啄这种水果,所以它也被称为“英涛”。果实虽小如珍珠,但色泽光洁,精致如玛瑙宝石,味甜中带一丝酸味。它可以鲜食、腌制或作为其他菜肴和食物的点缀。樱桃含有丰富的铁、维生素C、维生素E等营养物质,其中铁的含量居各种水果之首,对食欲不振、消化不良有好处。樱桃虽然好吃,但是也不能吃太多,因为樱桃含有大量的铁元素,加上一定量的氰苷,吃多了会引起铁中毒。樱桃的吃法多种多样,其鲜味甘甜。也可以腌制或作为其他菜肴的点缀,或做成酱,或浸泡在酒中。樱桃和樱桃的区别:是樱桃的果实,后者一般指又圆又大的樱桃。樱桃的英文名为cherry,即“CherryLi”,樱桃果实翻译为“Cherry”。樱桃一般比国产樱桃更甜更硬。
一、车厘子一般是是6月中旬成熟上市。大樱桃又称为车厘子,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东、北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。常说的车厘子一般是指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
二、车厘子的功效与作用
车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子差不多一年四季都可以吃到。
1、抗贫血
车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中, 发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、祛风胜湿
车厘子性温热,具有补中益气的功效,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。车厘子树根还具有很强的驱虫、杀虫作用呢,可用来驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。除此以外,车厘子还可治疗咽喉炎,对初发咽喉炎症,在早晚分别食用车厘子30―60克,可起到消炎的功效。
3、防治麻疹
车厘子还具有防治麻疹的作用。当麻疹流行时,给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核味幸性平,具有发汗透疹、解毒的作用。
4、收涩止痛
车厘子汁对烧伤有独特的功效。将车厘子挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时车厘子还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
车厘子的营养价值非常高,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可,一般不超过两天存放期。
6、保护视力
人体中如果缺乏维生素A和相关营养素,就很容易会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克车厘子中含维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4―5倍,常食车厘子可以有效的保护视力,尤其对电脑工作者大有好处。
7、缓解肌肉酸痛
车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素均是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效,食用车厘子几天之内,便能消肿,减轻疼痛。
三、车厘子的宜忌人群
1、因车厘子性温,因此体质过于燥热者,一次性不宜食太多,食用过多很容易引起恶心、呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。
2、患有溃疡的人群、上火者、应慎食。
3、糖尿病者应忌食。
4、消化不良者、风湿腰腿痛者、瘫痪、体质虚弱、面色无华者可长期食用。
四、车厘子的保存方法
1、车厘子最佳保存环境是0-4度,冰箱0度保鲜室是最理想的地方。也可以放在冰箱冷藏室或阳台阴凉处。一般可保存7-10天,时间放久表皮会皱,梗脱落甚至腐烂变质。
2、原包装购买时,就放在原包装袋中,开一小口,吃多少拿多少出来。如果是零买,建议放纸盒中,或在保鲜盒中垫上纸巾存放。清洗后的车厘子要及时吃掉,不能久放。要带出门吃的话,清洗后要擦干水份。
车厘子一般是6月成熟,目前美国在世界处于车厘子生产的领先地位,而大部分的美国车厘子来自于西北部。
车厘子是属于季节性的水果,是一种一年四季都可以产出的水果。而美国通过各种各样的交通运输方式将车厘子运送至世界各地。
美国车厘子又叫大樱桃,在上个世纪的90年代开始在中国种植,主要分布地区在山东、北京、山西等中部省份也有少量的种植。我们经常所说的车厘子是产于美国等美洲国家的进口樱桃。
扩展资料:
在国内车厘子又被称为大樱桃,而目前中国的车厘子大部份依赖进口,在国内由于环境和的影响也有少量地区种植。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、四川等。 而车厘子价格有比较的昂贵,这不仅仅取决于运输成本,还有其种植难度。 参考资料来源:百度百科-车厘子
车厘子成熟时间一般是是6月中旬,美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位,70%以上的美国车厘子来自于西北部。到了8月中旬出了高山地区的少量车厘子外,美国的车厘子就算完全了提供美食的使命。
车厘子属于季节性水果,鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。
大樱桃又名美国车厘子,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东、北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。我们所说的车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的进口樱桃。
车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子差不多一年四季都可以吃到,当夏季美国的车厘子下市之后,智利的车厘子也差不多到货了,正好完成交接。
扩展资料:
樱桃(学名:Cerasus pseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。
果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。
参考资料:车厘子百度百科
您好车厘子(Cherry)就是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。在美洲车厘子一年四季都有,因为当夏季美国的车厘子下市之后,智利的车厘子也差不多到货了,正好完成交接。只有美国西北车厘子,是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。希望我的回答能对您有所帮助,别忘了给食惠君点赞哦。