车厘子怎么吃？
一、车厘子怎么吃？
直接吃:
车厘子本身就是一种水果，可以直接吃，只要洗净，便可入口吃了。车厘子的核比较硬，吃时要当心磕着牙齿，不要一下子吞下去，要轻轻地咬着吃，孩子、老人吃时最好去核后吃！
做成果酱吃：
车厘子的价格比较贵，比樱桃贵多了，如果车厘子多得吃不完，可做成果酱吃。方法：将车厘子去核去皮，用刀剁碎，然后放入锅内，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷却后便成果酱了。
冷冻车厘子：将车厘子放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻车厘子，可以帮助消化、解除油腻。
车厘子蛋糕
车厘子蛋糕也很好吃，在制作时要把适量的车厘子洗好以后，切成小丁，再把蛋黄玉米淀粉和白糖与奶油和牛奶与低筋面粉等放在一起加成蛋糕糊，打匀以后把车厘子块放入到蛋糕糊中，再倒入模具，入烤箱烤熟取出即可食用 。
二、车厘子慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料：
鸡蛋 : 3个 低筋面粉 : 115克 淡奶油 : 200克 车厘子 : 150克
辅料：
细砂糖 : 90克 黄油 : 16克 玉米糖浆 : 5克 牛奶 : 60克 吉利丁 : 1片 柠檬糖浆 : 5克 樱桃果胶 : 50克
详细步骤：
1、鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里，加入糖70克和糖浆，隔40度左右的温水高速搅打
2、鸡蛋搅打至之前的两倍大，(呈现奶油状)提起打蛋器蛋糊缓缓流下，但是落在盆里不会马上消失(可用牙签插入蛋糊中一厘米，牙签不倒即成)
3、低筋面粉过筛两次，筛入蛋糊中，翻拌至看不到干面粉
4、取出打蛋的盆，把牛奶黄油克倒进一碗里，放进热水里隔水融化
5、倒入融化的牛奶黄油混合的液体，把面糊翻拌均匀
6、烤箱通电，如在手机APP操作，进入操作界面设置上管温度165度，下管温度165度，启动预热15分钟，烤箱会自动先进入预热阶段; 也可以直接在机器操作面板上旋转按钮设置上管温度165度，下管温度165度，预热15分钟
7、拌好的面糊倒入模具里，烤箱预热好了后，把装有面糊的的烤盘放在烤箱的中层（从上往下第三层）再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段(上管温度165度，下管温度165度，烘焙时间20分钟;也可以直接在机器操作面板上旋转按钮设置上管温度165度，下管温度165度，烘焙20分钟
8、车厘子打成果汁，车厘子分2份，另一部分留着夹层里用
9、打的果汁过滤一下，得到更细滑干净无渣的果汁备用
10、果渣加热然后放入泡软的吉利丁
11、淡奶油打至七分发，然后混合刚才做好的果酱
12、混合均匀成慕斯液
13、蛋糕烤好后刻出与模具大小相等的圆片，刷柠檬糖浆
14、把慕斯液用裱花袋挤进模具里，放上一勺车厘子果酱
15、然后盖上一片蛋糕
16、用慕斯液抹平，放冰箱凝固
17、取出冻好的慕斯蛋糕，表面淋樱桃果胶，装饰即可
三、车厘子慕斯蛋糕的做法
您好
1
准备好一片蛋糕胚，剪去边缘一圈
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2
将车厘子去核，一斤车厘子去核后有470克，分成380克和90克两份
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3
将吉利丁片用冷水泡软，挤干水份放入碗中隔水融化
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4
将380克车厘子打成泥
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5
将融化的吉利丁倒入车厘子泥中搅拌均匀
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6
然后隔冰水搅拌至微稠，注意不要太稠哦
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7
淡奶油加糖用手抽打至6分发，与车厘子糊混合均匀
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8
模具中放入蛋糕胚，倒入一半慕斯液，然后在表面放上剩余的90克车厘子
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9
再把剩余的慕斯液倒在上面，放入冰箱冷藏5小时
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10
脱模后用水果装饰一下就可以啦
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四、樱桃水果奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：安佳奶油250ml；
辅料：樱桃适量、乳酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里，盆下面放冰水
2
倒入白糖
3
高速开始打发
4
打到硬性发泡即可
5
先取一片蛋糕
6
均匀的抹上奶油，放上切好的樱桃
7
再放上一片蛋糕，同样抹一层奶油
8
把侧面也抹平
9
用裱好袋装奶油，挤上喜欢的花样
10
上面放上樱桃即可
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了，可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏，吃的时候再拿 出来
樱桃水果奶油蛋糕的做法
先烤好一个八寸的气疯蛋糕凉透。然后把蛋糕平均分成三份，接着400毫升，奶油加40克糖打发，加入郎姆酒，可以增加口感，可加可不加。
放入第一片蛋糕，抹上奶油铺上切好的黄桃罐头！
再放上第二片蛋糕抹上奶油铺上切好的樱桃丁。
放上第三片蛋糕，再整个蛋糕外围一圈全部抹上奶油，蛋糕最外面一圈粘上手指饼干，如果有彩带可以用彩带扎起来固定。
最后用糖粉洒在，蛋糕的樱桃上做装饰。这样一个看起来挺高逼格其实很简单的，水果蛋糕就做好的
小贴士
戚风蛋糕一定要等凉透了才能在做水果蛋糕。当时家里没有其他水果了，所以用黄桃罐头，其实还是用新鲜水果比较好。
用料
戚风蛋糕 八寸一个
樱桃 一斤
黑加仑子 十几颗
淡奶油 400ml
糖 40克
郎姆酒 少量
黄桃罐头 一罐
手指饼干 一包
樱桃水果奶油蛋糕的做法
先烤好一个八寸的气疯蛋糕凉透。然后把蛋糕平均分成三份，接着400毫升，奶油加40克糖打发，加入郎姆酒，可以增加口感，可加可不加。
放入第一片蛋糕，抹上奶油铺上切好的黄桃罐头！
再放上第二片蛋糕抹上奶油铺上切好的樱桃丁。
放上第三片蛋糕，再整个蛋糕外围一圈全部抹上奶油，蛋糕最外面一圈粘上手指饼干，如果有彩带可以用彩带扎起来固定。
最后用糖粉洒在，蛋糕的樱桃上做装饰。这样一个看起来挺高逼格其实很简单的，水果蛋糕就做好的
