冰淇淋蛋糕抹面教程？

一、冰淇淋蛋糕抹面教程？

1、先打发鲜奶油；

2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里；

3、用刀片开底模。 小心点，切成两份；

4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑；

5、放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓；

6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高；

7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀；

8、抹侧面的鲜奶油。

二、纸杯蛋糕抹面教程？

方法：

1、先打发鲜奶油。

2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。

3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。

4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。

5、放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。

6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高。

7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。

8、抹侧面的鲜奶油。

9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。

10、开始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。

11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化，沾满。

12、准备裱花袋，菊花花嘴好看些，挤一些奶油花，在上面放草莓片。

13、做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面，完成。

三、蛋糕抹面手法慢教程？

方法：

1、先打发鲜奶油。

2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。

3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。

4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。

5、放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。

6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高。

7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。

8、抹侧面的鲜奶油。

9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。

10、开始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。

11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化，沾满。

12、准备裱花袋，菊花花嘴好看些，挤一些奶油花，在上面放草莓片。

13、做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面，完成。

四、八寸蛋糕抹面教程？

8寸蛋糕胚 1个    

淡奶油 600g    

超详细淡奶油抹面（新手入）的做法  

蛋糕分3层，把最上面的切片放在最底层

250g奶油加糖打发至加陷状态，不流动后再大力转动打蛋器几圈，出现明显纹路后停止（比抹面的稍硬）

用刮刀直接将奶油放在蛋糕胚上，轻轻抹平

放上水果，并用点力气尽量压平，使其与奶油结合

水果上继续放奶油，用抹刀一边转一边用力下压使水果奶油分散结合紧实

之后一层重复。最后盖上顶层，放上奶油

转动转盘，刮刀一点一点向下压，力道均匀，压到基本铺满蛋糕表面为止

快速转动裱花台，抹刀前端对准蛋糕中心不动。

侧面修饰，将蛋糕胚全部粘上奶油，这是为了防止蛋糕屑乱飞

再打另外250g奶油，比之前的夹馅奶油要软，当奶油不流动时再转动两下打蛋器即停止，用刮刀检查，提起来有倒三角说明ok了

重复之前步骤，从顶部开始抹

再修饰侧边，将刮刀贴紧侧面，转动裱花台，直至抹平为止

五、心形蛋糕抹面教程？

以下是制作心形蛋糕并抹面的简单教程：

材料：

6寸或8寸心形蛋糕坯

奶油（常温软化）：适量

粉糖：适量

食用色素（可选）：适量

其他装饰材料：如水果、巧克力片等（可选）

步骤：

准备心形蛋糕坯：可以自制或购买现成的心形蛋糕坯。

切层：如果希望蛋糕有多层，可以将蛋糕坯切成薄片。用刀水平切割蛋糕坯，每一层都尽量保持平整。

准备抹面：将软化的奶油放入一个大碗中，用电动打蛋器低速搅拌，将奶油打发至轻盈蓬松的状态。然后逐渐加入粉糖，搅拌均匀。

上色（可选）：根据个人喜好，可以在奶油中加入食用色素，搅拌均匀，使其呈现出所需的颜色。

抹面：将第一层蛋糕坯放在蛋糕底座上，用刮刀将一部分奶油抹在蛋糕坯的顶部。然后将下一层蛋糕坯放在上面，重复这一步骤，直到所有的蛋糕层都叠加完成。

整体涂抹：将剩余的奶油倒在蛋糕顶部和侧面，用刮刀将奶油均匀涂抹，使整个蛋糕表面都被抹平。

修整：用刮刀对蛋糕表面进行修整，使其看起来更平滑。

装饰（可选）：可以使用水果、巧克力片等装饰蛋糕的顶部，使其更加美观。可以用刮刀轻轻推起一些奶油，形成一些花纹或图案。

冷藏：将抹面好的心形蛋糕放入冰箱冷藏，使奶油变得更加稳定，蛋糕更加口感更好。

完成：心形蛋糕抹面完成后，可以取出，即可享用或作为礼物赠送。

这个教程提供了一个基本的心形蛋糕抹面方法，你可以根据个人口味和喜好来添加自己独特的装饰和创意。记得保持耐心和细心，抹面时尽量保持均匀和光滑的效果。

六、12寸蛋糕抹面教程？

1.奶油抹上去之后，需要用抹刀，把奶油拨成圆锥状，这样便于后期抹面；

2.堆在蛋糕的正中间，下一步需要把奶油均匀的摊平在表面，首先把抹刀刀头放在蛋糕正中间，大概放在4到5点钟的方向；

3.从上往下把你的转盘想象成一个时钟，然后我们一边用力，一边进行左右堆刀。来看一下推到的方法，先冲外面打开角度，然后同时冲外走；

4.好了以后把刀反过来，冲自己打开角度，同时冲自己走，重复这个动作，一边推到一边用力把奶油往下压；

5.等到蛋糕表面均匀的布满了奶油以后，下面进行抹平的动作，以自己为参照物，刀分为内侧和外侧；

6.外侧这条线贴住蛋糕表面，内侧冲自己打开到30度左右，同时把外侧的线和上面的线相交的点，把它对准圆心；

7.抹刀还是一样，对准你的4到5点钟的方向，这个时候刀要完全平行于你的转盘；

8.按照这个方法拿好后，右手定住不要动，左手开始逆时钟转动转盘，这样大概转几圈之后，蛋糕表面就抹平了；

9.在转动的过程中，将抹刀轻轻抬起；

10.平面抹好后，下一步还是同样用推刀的方法把侧面的奶油补起来，这时候把抹刀垂直于转盘，同样的前后推开，抹刀要求垂直蛋糕表面；

11.奶油均匀的铺平之后，下一步是抹平，同样分成内外侧，外层同样贴住蛋糕胚，内侧还是冲自己打开角度，这时候顺时钟转动转盘，抹刀放在7到9点钟的方向，也就是左下角，觉得哪一个地方你比较舒服就定一下点，抹刀垂直于转盘以后定住不要动，左手开始转转盘；

12.最后一步把顶部多余的奶油收掉，然后把抹刀，刀把往下压，刀头向上翘，把抹刀大概四分之一的地方放在3点钟的方向跟奶油进行接触，在转动的过程中这样去操作；第二步，把刀尖放在3点钟的方向，也就是在转盘的最右边，大概做一个痕迹，这个就是抹刀的运行轨迹，需要走这个圆的四分之一，刀尖放在3点钟的方向以后，一直走到中间，抬起来就可以了，同样需要在转动过程中完成。

七、戚风蛋糕抹面教程？

步骤/方式一

用十寸戚风配方烤出一个十寸中空戚风胚，手脱模一定要等蛋糕完全冷却后操作!这样才会完整易脱模。

步骤/方式二

用刀片两层，先打200g奶油加20g糖粉，尽量打的硬一些，做为夹心奶油，打好后加上水果，用抹刀简单修干净，擦干净蛋糕托板，避免有蛋糕屑

步骤/方式三

再打400g奶油加40g糖粉，奶油要比夹心的奶油打的软，大概七八分发即可!为了避免来回抹来抹去奶油粗糙，我一般用裱花袋装奶油挤到位!稍微修饰即可达到理想效果。当然抹面不是看会的，它定需要实际操作，方法教给大家，但是必须自己体会，才能有进步。然后就用软质刮板轻贴奶油立面，旋转转台，就可以把奶油修的非常平滑。

八、千层蛋糕奶油抹面教程？

（1）身体垂直站于转台前。

（2）抹刀用三只指头拿住（大拇指和中指拿抹刀两侧，手指放松，便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定）。

（3）右手平行拿抹刀（以蛋糕中心为固定点）左手推转台，控制速度。把边缘的奶油推抹于蛋糕侧边，薄薄带一层，避免蛋糕屑在正式抹侧边的时候弄得到处都是。

九、三色蛋糕抹面教程？

1、铺夹层奶油

在底层蛋糕胚上挖一块奶油，刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，倚靠右手腕的力量，将奶油以水平15°抹过去、推回来。

2、抹平奶油表面

抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平

3、叠放顶层蛋糕胚

将顶层蛋糕胚对齐叠放，如果放歪了，一定要调整好。一般会选择最底层戚风蛋糕作为顶层蛋糕胚，因为轮廓较好，蛋糕表面比较平整。

4、铺奶油并抹平

由于是最外层的奶油，考虑到之后需要修饰平面，所以要比蛋糕胚夹层奶油更多一些，按照第一步和第二步的方法将表面奶油铺平，并将表面的奶油用抹刀使其自然滑到侧面。

5、抹侧面奶油

用刀尖沾取奶油，垂直于转台涂抹，同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台。

6、铺平侧面奶油

抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，这时候顶部的奶油边缘必须高于中心，否则顶部直角出不来。

7、抹平顶部奶油

将抹刀外缘与蛋糕垂直点重合交集，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀。

8、处理底座上多余奶油

抹刀从右侧向左侧沿蛋糕底划动，抹刀右侧稍稍抬起，旋转转台，将多余奶油刮掉。

十、车厘子生日蛋糕图片

今天我为大家带来一篇极具诱人的蛋糕文章，其中主角是车厘子生日蛋糕图片。无论是喜爱蛋糕的朋友，还是对车厘子着迷的果粉，相信都会为这篇内容而欣喜若狂。

车厘子生日蛋糕以其独特的口感和鲜美的果香，一直受到众多甜品爱好者的追捧。在蛋糕制作领域，车厘子生日蛋糕更是成为了一种经典的选择。无论是儿童生日派对还是成人庆祝活动，一款精美的车厘子生日蛋糕都能为场合增添更多的欢乐和美好的回忆。

第一部分：车厘子生日蛋糕图片的种类

车厘子生日蛋糕的种类多种多样，无论是外形设计还是口味搭配，都能满足不同人群的需求。下面是几种常见的车厘子生日蛋糕图片：

• 经典款车厘子生日蛋糕图片：这种款式的蛋糕通常采用鲜红色的车厘子作为装饰，外形简约但不失华丽，带给人一种纯粹的舒适感。
• 创意款车厘子生日蛋糕图片：这些蛋糕在外形设计上更加别致，可以是3D立体造型，也可以是精致的花朵图案。独特的设计将蛋糕提升到了艺术的层次。
• 定制款车厘子生日蛋糕图片：这种蛋糕根据顾客的不同需求进行定制，可以根据主题、个性化要求等进行灵活设计。无论是追求个性还是专属定制，都能从中找到满意的车厘子生日蛋糕。

无论你喜欢哪种款式的车厘子生日蛋糕图片，都能在市场上找到合适的选择。不同的款式和风格带来不同的视觉冲击，也赋予了蛋糕不同的意义和价值。

第二部分：车厘子生日蛋糕图片的制作技巧

想要制作一款精美的车厘子生日蛋糕，并不是一件容易的事情。下面是一些制作车厘子生日蛋糕图片的技巧，供大家参考：

• 选购优质的车厘子：选择饱满鲜艳的车厘子，确保口感和口感的完美搭配。
• 蛋糕底部处理：制作蛋糕底部时可以选择巧克力碎屑或饼干碎屑作为底部，增加蛋糕的层次感。
• 蛋糕层次的搭建：将蛋糕均匀地切成薄片，涂抹奶油或其他夹心材料，使蛋糕更加酥软和丰满。
• 车厘子的装饰：在蛋糕表面装饰上使用新鲜的车厘子，可以创造出丰富的层次感和视觉冲击。

以上只是一些常见的技巧，制作车厘子生日蛋糕还有很多需要注意的细节。如果你对蛋糕制作有一定的经验，可以根据自己的创意进行调整和创新。

第三部分：车厘子生日蛋糕图片的美食分享

在品尝车厘子生日蛋糕的时候，我们不仅可以享受到美味，还能体验到独特的口感和果香。车厘子的甜美与蛋糕的绵密相互融合，令人陶醉。

无论是作为生日蛋糕还是作为甜品的一种选择，车厘子生日蛋糕都能给我们带来不一样的美食体验。尝试一口鲜嫩多汁的车厘子，再品尝一口丝滑绵密的蛋糕，绝对是一种无法抵挡的美味。

结语：

车厘子生日蛋糕图片代表着美味和浪漫，不仅满足了我们的味蕾，更让我们享受到了视觉和心灵的愉悦。制作一款精美的车厘子生日蛋糕并不容易，但通过一些技巧的掌握和创意的运用，我们能够制作出令人惊艳的作品。

希望本篇文章能够为大家带来一些关于车厘子生日蛋糕图片的信息和灵感，同时也引发对美食的探索和热爱。无论是在生日还是平日，都让我们一起品尝这份美味，共同庆祝生活中的每一个美好时刻。