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水果果糖含量排名?

2024-02-14 00:48:33  来源:网络   热度:

一、水果果糖含量排名?

1、樱桃

樱桃(学名:Cerasus pseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。

果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

2、榴莲

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

3、芒果

芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

4、葡萄

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

5、火龙果

火龙果(学名:Hylocereus undatus Foo-Lon)是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。果肉属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。

二、哪些水果果糖含量很高?

什么是果糖?

果糖是甜度最高的天然糖,甜度是蔗糖的1.73倍。

广泛应用于食品加工等领域,以口味好、甜度高、升糖指数低、

等优点著称于世,一度赢得“健康糖”的美誉。

我们每天会吃到果糖吗?

当然。天然果糖主要存在于水果和蜂蜜中;

来源:新华网

每100g香蕉、葡萄、无花果的果糖含量分别为:

4.9克、8.1克、22.9克;

每10克蜂蜜果糖含量约为3克。

每100g常见水果和蜂蜜果糖含量

而人造果糖常以玉米为原料,

具有甜度高、易储存、成本低的特点,

常被用于果汁、甜味饮料、糖果、面包等甜味加工食品中。

来源:《食力》整理制图

果糖真的有那么神奇吗?

Ø 果糖可以预防蛀牙?

YES !

果糖比较不容易被口腔内的、微生物分解和聚合,

所以,食用后产生蛀牙的几率,比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多。

来源:http://pexels.com

Ø 吃果糖可以不“长胖”?

NO !

无论果糖、葡萄糖、蔗糖还是淀粉,其所含能量都一样,都是每克4千卡。

果糖虽然不容易升高血糖,但照样可以在肝脏中合成脂肪,

导致血脂升高,甚至内脏脂肪增加,并不能帮助控制肥胖。

果糖和葡萄糖的分子虽然相似

但在体内的代谢途径完全不同。

葡萄糖会诱发身体分泌胰岛素瘦素,这两种激素具有“饱足信号”的功能,

能让人更加容易感觉饱而减少进食。

而果糖不具有这种能力,所以人们不会产生饱腹感

因此也就会吃得更多

Ø 吃果糖可以让“高糖族”无负担?

NO !

很多人认为,吃果糖,不会造成血糖的大幅升高,

所以对于糖尿病人是安全的。

果糖之所以血糖生成指数低,主要是由于果糖在体内的代谢速度,

要比葡萄糖和蔗糖慢,并且果糖的代谢并不依赖胰岛素,

而是直接进入人体肠道内,被人体所消化利用,正因为如此,

果糖曾一度被称之为“健康糖”。

但是研究发现,果糖进入体内,比葡萄糖更加容易转化成甘油三酯

最终产生更多的脂肪,并在内脏囤积。

不仅如此,长期摄入大量果糖,还会导致胰岛素抗性的增加。

胰岛素是调节血糖的关键,胰岛素抗性的增加意味着、

胰岛素对血糖变化的敏感性下降,严重的就会导致糖尿病。

如果果糖摄入过多,未被小肠吸收的过量果糖,

就会被肝脏和肠道微生物群消化掉。

让人发胖致病的果糖

藏在这里!

据统计,过去的两个世纪里,人们对果糖的摄入增加了100倍

虽然果糖这个词会让人联想到、水果的天然、美好和健康,

然而在我们日常生活里,日趋大量出现的“果糖”,却没那么美好。

它,就是果葡糖浆

来源:食话实说

美国《营养学》杂志最新研究指出,

经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆,

比一般的食用糖分更有害健康。

果葡糖浆,也被称为高果糖玉米糖浆,

其果糖含量最高可达90%。

来源:《食力》整理制图

据调查走访,大部分的奶茶店使用的糖源,

都是果葡糖浆

某家网红奶茶店张贴的糖分甜度表

并未说明加了什么糖加了多少糖

来源:杭州网

杭州一家饮料灌装企业的工作人员说,

果葡糖浆在各种甜味饮料中用得非常广泛。

在国内,碳酸饮料的糖源,

主要由果葡糖浆和白砂糖混合组成。

在一些发达国家,碳酸饮料糖源已经全是果葡糖浆

这样成本更低

除了奶茶、可乐,运动和功能性饮料、

甜味茶饮料、果冻、速冻小吃、烤肉酱、巧克力酱、沙拉酱、

面包等食品都普遍用到果葡糖浆。

而这些加工食品所带来的过量果糖摄入

带给我们的不仅仅是代谢紊乱和肥胖

1 增大肝脏负担

2011年首度证实果糖和肝脏疾病有关。

杜克大学医学中心研究发现,

全美有30%非酒精性脂肪肝,可能和果糖有关。

过量摄入果糖,会增加肝脏的负担。

15岁孩子饮料当水喝罹患非酒精性脂肪肝

2 与癌症相关

2010年美国加州大学洛杉矶分校的研究发现,

癌细胞能轻易代谢果糖,以促进增殖。

今年4月,中科院与杜克大学发表研究成果表明,

富含果糖的饮食能够诱导肝损伤、肥胖、葡萄糖耐受不良、肝肿大和非酒精性脂肪肝等疾病,

这些后果也能为肿瘤生长提供一个有利的环境,而阻断果糖代谢相关酶,

可能作为抑制其它癌症类型肝转移的策略[1]。

来源:http://pratt.duke.edu

3 增大腹泻可能

另外,果糖能够促进肠胃细菌增殖,

可能会导致不耐受问题,容易拉肚子。

4 增大痛风可能

过量摄入果糖会升高血尿酸,增加痛风发病风险。

一方面果糖在肝脏内代谢,消耗大量的三磷酸腺苷,

增加了嘌呤代谢的原材料;

另一方面,果糖可导致胰岛素抵抗、间接导致血尿酸的排泄减少。

过度食用果糖无益,

那吃水果是否安全呢?

水果里虽然含有天然果糖,

但水果含有纤维、营养素及大量水分,

这些特性让水果不容易摄入超量

一个苹果含果糖9.5克,而一罐饮料则含果糖20-25克左右。

但是也需要注意有些含糖量较高的水果,

如柿子、荔枝、鲜枣等。

常见水果含量占比

果糖该如何健康的摄入?

不管是高果糖浆还是蔗糖,都会带来“代谢综合征”的健康隐患,

美国心脏协会最新的推荐:

男女分别每天摄取的热量中,来自于“添加糖”的,

不应超过150卡和100卡。

所谓的“添加糖”,包括一天之中所有食物和饮料中的:

蔗糖、高果糖浆和蜂蜜等等。

100卡热量相当于25克左右的蔗糖。

在人们常吃的甜食中,

一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,

1杯网红水果茶约含糖103.1克……

一杯网红水果茶含糖103.1g

虽然果糖对糖尿病病人来说,对血糖影响较葡萄糖小,

但是这并不代表糖尿病患者,可以大量摄入果糖。

果糖和其他糖类一样,过量食用也会导致肥胖、高血压、

Ⅱ型糖尿病、高尿酸血症、痛风和代谢综合征,等多种慢性疾病隐患。

1 拒绝添加糖、加工食品

除了认清营养成分表里的白砂糖之外,

还要留意果葡糖浆、玉米糖浆。

当然,加工食物还是少买少吃为好,如果偶尔忍不住打打牙祭,

请一定要看清营养成分表。

天然水果方面,根据膳食指南2016,

每天控制一天不超过200-350g。

每天吃三斤水果吃出脂肪肝

2 选择果糖含量低的水果

选择果糖含量较低的莓果类水果

如黑莓、树莓、草莓、蓝莓、桑葚、覆盆子等。

来源:http://visualhunt.com

桃子、西瓜这种水果也可以适量吃。

来源:新华网

另外,记得千万不要以味觉、

去评判水果的含糖量哦,

有些水果虽然尝起来不怎么甜,

但含糖量可不低。

来源:新华网

3 鲜榨果汁不是健康食品 !

现在越来越多的人,

都会用榨汁机来处理新鲜水果,

省时省力地得到一杯水果精华。

来源:http://pexels.com

然而殊不知,在压榨过程中,水果中的维生素C被氧化,

榨汁后的水果残渣也被扔掉,损失了水果最重要的膳食纤维。

留下来的,却是果糖和蔗糖...

怎么样,你对果糖是不是有了新的认识?

敲个黑板:

天然水果虽好,过量适得其反;

甜食虽然诱人,入口必须谨慎;

读懂食品标签,少吃高果糖浆!

参考文献:

Pengcheng Bu, Kai-Yuan Chen, Kun Xiang, et al. Aldolase B-Mediated Fructose Metabolism Drives Metabolic Reprogramming of Colon Cancer Liver Metastasis, Cell Metabolism, Volume 27, Issue 6, 2018, Pages 1249-1262

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三、车厘子铁含量?

车厘子在水果中的含铁量是比较高的,每100的铁元素含量大约有0.3-0.4毫克左右。车厘子口感甜美,营养丰富,富含大量的维生素和微量元素成分。车厘子富含维生素A,C,E和和铁,磷,钾等元素物质,适量食用有利健康。

四、车厘子成分含量?

车厘子含多种维生素和微量元素。

车厘子每100克中含有蛋白质1.4克,糖8克,粗纤维0.4克,钙10毫克,磷10毫克,铁59毫克,镁10.6毫克,花青素等。

车厘子营养,含有蛋白质,糖,微量元素,维生素,花青素等。

多种维生素,微量元素,蛋白质,糖,花青素等。

车厘子含铁量较一般水果高,其次还富含丰富的维生素、胡萝卜素及钙、磷等。

五、什么水果果糖含量比较少?

梨、草莓、樱桃、猕猴桃等水果含糖量低

梨、草莓、樱桃、猕猴桃等水果含糖量低。梨是膳食纤维的重要来源,膳食纤维有助于管理和调节血糖,并增强饱腹感。草莓属于低糖水果,含有丰富的维生素C和膳食纤维,对控制血糖有好处。樱桃的血糖指数很低,提供了丰富的膳食纤维,含有的抗氧化剂可以用来对抗炎症。猕猴桃对调节血糖提供了必要的膳食纤维。

含糖量低的水果还有很多,如柑橘类水果如橙子、苹果、桃子、杏等。注意西瓜、哈密瓜、菠萝蜜等水果的升糖指数较高。

建议在营养师的指导下适量食用各类水果。

六、车厘子水果?

车厘子就是一种类似于樱桃的水果,它也叫美国大樱桃,但是它的口感与营养价值比国内普通樱桃更加出色,人们食用以后对身体有诸多好处。

车厘子一般是是6月中旬上市,美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位,70%以上的美国车厘子来自于西北部。到了8月中旬出了高山地区的少量车厘子外,美国的车厘子就算完全了提供美食的使命。

车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

七、果糖含量低水果排名?

果糖含量低的水果有菠萝蜜,

果糖含量低的水果有樱桃,

果糖含量低的水果有石榴,

果糖含量低的水果有芒果,

果糖含量低的水果有菠萝

八、什么水果果糖含量最高?

果糖含量最高的水果有西瓜、桃子、菠萝、草莓、樱桃等,其次有苹果、荔枝、柚子、橙子等,果糖含量最低的有香蕉、橘子、甜瓜、桂圆、石榴等。

九、什么水果果糖含量高?

然后含量最高的有龙眼,香蕉,哈密瓜,冬枣,甘蔗,石榴,柿子,香蕉,桂圆,荔枝,菠萝蜜,榴莲,琵琶,柿子,桂圆,龙眼,这些水果的果糖含量都很高。

十、哪些水果的果糖含量比较高?

高果糖水果有葡萄、荔枝、草莓、西瓜、菠萝、甘蔗、桃子,蜂蜜、苹果、梨以及芒果,榴莲等这种热带水果,含果糖也是比较高的。糖和糕点中都是含有大量的蔗糖,不仅会在新陈代谢中的部分转化为果糖,自身的含糖量也较高。

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