车厘子有酸味正常嘛？

一、车厘子有酸味正常嘛？

正常

车厘子比较酸是品种不好，这也是正常的，大概买的车厘子比较便宜，才会觉得很酸。

一般，国产车厘子都挺酸的，不过价格相对来说会便宜点，进口车厘子又大又甜，但是价格比较贵，想吃好吃的车厘子，要买品种和级别的，酸酸的车厘子是正常的，但是不好吃。

二、车厘子有点苦正常吗？

车厘子苦不正常。

可能是坏了。

车厘子吃后感觉带有苦味的话，可能和其变质有关，但具体判断是否变质还需根据以下两方面来鉴别：

1、看外表

一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，质地软烂，有坏的斑点。

三、车厘子吃着有点苦味是正常吗？

车厘子出现有点苦的原因可能是有两个方面，一个是因为自身，一个是因为食用者本身，则具有如下：

        变质后的车厘子其味道是有点的苦，变质严重的车厘子味道是很苦的，不能正常食用，而且对身体是存在一定的危害的，不建议食用。

        正常的车厘子的味道是酸甜口，变质后因为被细菌、霉菌等微生物入侵，这些微生物产生了一些代谢产物，而产生了苦味的物质，从而食用其来苦。

        其次就是可能是因为食用者本身的问题，若是在车厘子没有变质的前提下，则有可能是因为食用者本身的味觉问题，可能是由于机体出现了毛病而导致食用车厘子出现苦味。

        这种时候可以食用其他的食物来验证，若是其他的食物食用起来也是带有苦味的，则自身问题，则建议可以在医生的调理下恢复

四、车厘子有点苦？

可能是坏了。

车厘子吃后感觉带有苦味的话，可能和其变质有关，但具体判断是否变质还需根据以下两方面来鉴别：

1、看外表

一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，质地软烂，有坏的斑点。

2、闻味道

新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味。

五、车厘子有点黄能吃吗？

不可以吃了。车厘子果肉出现发黄的情况，说明它已经出现变质或者腐烂的情况了，这个时候最好不要吃了。因为它本身的颜色是鲜红色或者是暗红色的，果肉发黄也可能是在冰箱冷藏的时间太长所导致。

六、车厘子酸正常吗？

正常

车厘子比较酸是品种不好，这也是正常的，大概买的车厘子比较便宜，才会觉得很酸。

一般，国产车厘子都挺酸的，不过价格相对来说会便宜点，进口车厘子又大又甜，但是价格比较贵，想吃好吃的车厘子，要买品种和级别的，酸酸的车厘子是正常的，但是不好吃。

七、车厘子很甜正常吗？

车厘子很甜正常，因为车厘子的甜度取决于车厘子的品种，产地，光照等自然条件。如果用糖水泡过的话，也不利于保存，不利于长途运输。

车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般

八、有点坏的车厘子还能做车厘子酱吗？

不能。因为坏掉的车厘子已经变质，不能继续食用。制作车厘子果酱，使用的车厘子，需要选择成熟度比较好，质地新鲜的车厘子。

九、牛腩汁有点酸味正常吗？

牛腩汁发酸可能是因为牛肉没有进过排酸处理，及牛肉未解僵就加工了，容易出现汤变酸的情况。

其实炖牛肉带有酸味是很正常的，因为牛在被人们杀死之后，细胞就被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让炖牛肉有酸味的主要原因。

十、牛肉饼有点酸味正常吗？

不正常。

一个是牛肉不新鲜的情况下会发酸，剩下的就是调料和腌制问题。天气热尽量不要用料酒腌制，非要腌制的话必须放冰箱，温度调到5～8度左右腌制，否则必定发酸！另外，生抽也要少用，加多了也会发酸，不够咸就再加点盐嘛。

料酒、生抽、黄豆酱等等发酵酱料在腌制过程中，温度偏高就会跟肉产生化学反应，使得肉质发酸。