怎样挑选车厘子好吃？

一、怎样挑选车厘子好吃？

车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。车厘子果实表皮光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。硬的车厘子新鲜而且比较脆。车厘子的枝连接部分,不要有褶皱或者软的感觉,否则就是时间较长的车厘子

二、车厘子哪个品种最好吃？

车厘子爱好者，每年买几箱几十斤那种。这么多年吃下来最爱Rainier蕾妮尔，对，就是金车厘子，俗称“金车”

金车颜色金黄和局部红，有点像国产水晶樱桃，但大很多，果甜皮薄。新鲜的金车简直是无敌的存在，不大新鲜的金车也比红车要好吃一些

其次是Bing冰/宾种，买到过几箱，印象深刻，果肉致密劲脆，离核，吃着竟有些像瓜子！

再往后就是Santina桑提娜和Lapins拉宾斯。这俩都是早熟品种，今年入手的第1箱就是拉宾斯

Kordia科迪亚和Regina瑞吉娜久闻大名，但遗憾自己一直没买到过

Tips

车厘子性温热，不宜过量食用，一天食用200g~500g就够了（约20颗）

现在正是车厘子赏味时间，祝大家都买到心仪的车厘子~

三、怎样鉴别车厘子是否坏了？

一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味或酒精味。

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光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。

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硬的车厘子新鲜而且比较脆，新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了

四、车厘子如何分辨好坏？

1、看果子的颜色，如果果子是鲜红色或者是深红色的，则代表是健康的果子，而颜色越深的果子口感会越甜。

2、看果柄的颜色，如果果柄的颜色是鲜绿色的，则代表是新鲜的果子，如果是干黄的，则不是新鲜的。

3、看车厘子果实表皮是否光泽，光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。

4、看车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。

5、最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。

五、哪种车厘子好吃？

Earlise娥丽丝车厘子好吃

娥丽丝车厘子属于极早熟品种，是市场上最早到货的智利车厘子，10斤装达千元/件，该品种市场行情价较高。而且Earlise车厘子的果肉口感偏酸甜，性价比不高，因此该品种的市场占有率较低。

六、车厘子很好吃？

好吃

车厘子味道是甘甜带一丝酸味，入口是有一股清香，口感较脆。车厘子属于欧洲樱桃，果实小如珍珠，色泽红艳光洁，含有糖，枸橼酸，酒石酸，胡萝卜素，维生素C，铁，钙，磷等营养成分。

七、车厘子哪种好吃？

车厘子的品种有很多，主要有：Santina桑缇娜、拉宾斯LAPINS、冰莹BING、雷尼尔RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等，一般认为甜度高，硬度适中、香味重的果子好。而冰莹BING和雷尼尔RAINIER的甜度高过20%，硬度也适中，通常认为比较好吃。具体的好吃与否还是和自己口味有关系。

八、车厘子好吃吗？

好吃！

       大车厘子入口清香可口，甜美细嫩，是水果中的“钻石”，它不仅好吃，含铁量还特别高，居各种水果之首。

       目前,美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利是最大的车厘子生产国。 从浅粉到深紫,不同的颜色,不同甜度,不同的口感。

九、为什么国内那么多种车厘子的、就是种不出智利那种好吃的车厘子?

直接上图证明 本吃樱桃专业户，必须来说说这个问题~

同一张桌子！不同品种！实拍 亲自吃过

NO.1 车厘子与大樱桃的关系

对于车厘子与大樱桃，可能还有很多人没搞清楚。

世界上一共有四种可以栽种的樱桃，分别是欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃

【直接上图说明】

我们常说的智利进口车厘子，在品种上属于欧洲甜樱桃，车厘子其实就是樱桃的英文cherries的直译。那么传统的个头小、容易变质的中国樱桃和我们今天说的国产樱桃是一种东西吗？

今天常见的国产樱桃和传统的中国樱桃是有区别的，有些国产樱桃与传统中国樱桃有血缘关系，但并不是直系血缘。

现在我们常见的国产樱桃，是经过不同品种樱桃的杂交选育得到的优良品种，他们有些会有中国本土樱桃的血统，也会有来着美国、意大利、日本等地所产樱桃的血统。所以有些国产樱桃在外观和口感上，比传统的中国樱桃要符合现代人的口味。

比如传统的中国樱桃个头会小、味道偏酸，而且果核相对较大、果肉少。

而现在的国产樱桃在甜度、酸度、个头、可食用率等方面都进行了很大程度的改良。

举个例子：

美早樱桃，是由来自加拿大的斯坦拉樱桃和意大利的意大利早红樱桃杂交而得到~

美早樱桃虽然种植在大连、烟台等地方，但它血缘就和中国樱桃的血缘要远很多，和车厘子的关系甚至要比中国樱桃要近的多。

你要说美早这个品种不如欧洲车厘子好吃，不是绝对的，毕竟水果的味道和产地、天气、果农种植技术等很多因素有关，也不能一杆子打死。

NO.2 国产樱桃不如车厘子甜吗？

这是一个常见的误会，其实在甜度上，一些国产樱桃的甜度和车厘子不相上下，有一些甚至比车厘子高很多。一般车厘子的甜度在10%左右，有一些品质好的甚至可以到20%以上，而一些优种的国产大樱桃，比如黑珍珠的含糖量可以达到26%，是远远比车厘子要高的。

为什么有很多人认为车厘子在口感上要比国产樱桃甜呢？

有一种说法是，因为运输。车厘子大多数都产自大西洋彼岸的美国或智利，由于大洋阻隔，从采摘、筛选、装箱、发货、长时间运输、再零售，等到达你口中时，很多进口车厘子会选用航运的方式，在运输过程中，车厘子中的一些淀粉会水解成葡萄糖，导致车厘子的甜度增高、酸度降低，因此吃起来会比国内本土生产的大樱桃要甜一些。

不过，也有一些大樱桃，即使是新鲜采摘，那甜度、那水分、那果肉、那脆度，方方面面都不会输给车厘子。说国产大樱桃不如车厘子我本人就一百个不同意，且不说很多国产大樱桃并没有一些人说的又小又酸，而且从这几年我们的不断测评试吃经验来说，我认为国产的大樱桃卖相越来越好了，口感不错。

【但是水果的味道每年都不一样 】

为了保证味道

我们都会重新试吃抽查，味道达标才会上架~

大部分樱桃果期只有7天左右

前2天成熟度低 不够好吃

后2天成熟度高 容易坏

所以只有中间3~4天 最好吃

吃货们要抓紧啦，错过等一年~

↓今年实拍（试吃），包装扎实，果质保护好

这次收到的樱桃，依旧非常优质。我买的依旧是特大果型，一元硬币放在果盘中，不仔细看还以为是一角钱呢。

除了红樱桃，黄樱桃也在试吃啦，今年收到的~

个头略小，果形圆润，果柄粗壮，颜色黄中带红；晶莹剔透，果肉透亮。

甘甜多汁，没有一点酸味，9分熟果糖度达到23以上~

【下图是黄樱桃成熟度对比图】

【水果行业水深，小伙伴们挑果时多对比几家哈 】

这个夏天祝大家都实现樱桃自由~

ღ( ´･ᴗ･` )比心

十、黄车厘子和红车厘子哪个好吃？

黄车厘子和红色车厘子在营养价值方面，两者应该差距不大，都属于樱桃，含有大量的维生素、微量元素、蛋白质，对人体是非常有益的。但是在大小颜色口感方面都是不同的，如果喜欢微酸的，就选择黄车厘子，喜欢甜的就选择红车厘子。

车厘子膳食纤维含量较高，和每百克芹菜相比，车厘子是芹菜的2倍左右。当饭前水果、或在加餐时食用，通过膳食纤维的特点，摄入后会增大肠胃内食物的体积，延长肠胃消化吸收食物，从而达到通便、减肥、控制体重、延缓餐后血糖等效果。

扩展资料

车厘子的特点

车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。