广西车厘子特产？

一、广西车厘子特产？

广西特产里并没有车厘子，中国出产车厘子最多的是山东烟台

二、车厘子的营养价值真很高吗？

车厘子真的是挺不错的一种水果：颜值高、味道好，吃着不费劲不脏手，而且也很有营养。

传说中，车厘子有两大“好处”：

1. 补铁补血？

车厘子的红，是一种多酚类的化合物“花色苷”不断积累的结果，并不是血液中和血红蛋白结合的“铁”元素。

车厘子的铁含量也不高，跟苹果、梨这些水果差不多水平。 补血攻略

2.维C爆灯，美白满分？

根据美国食物成分库的数据，车厘子的维生素C含量是7mg/100g。

这个量在水果中是偏低的，跟苹果、梨差不多。比不上橘子(28mg/100g)等柑橘类水果，也不如白菜(31mg/100g)、萝卜(16mg/100g)这些便宜蔬菜。

▲By Benson http://Kua-wikimedia.org

车厘子补铁补维C都没优势，但其实它还是有很多可圈可点之处的——

1.纤维丰富

作为一种带皮吃的水果，车厘子补纤维有优势。

根据美国食物成分表的数据，车厘子的纤维含量是2.1g/100g，比去皮吃的水果比如橘子(0.4g/100g)、梨(0.9g/100g)、香蕉(1.4g/100g)都多。

2.GI低

每100g车厘子大约含13g糖，其中大约5g是果糖。果糖甜度高，但GI(血糖指数)远比葡萄糖低的。

再加上车厘子纤维丰富，膳食纤维有一定的延缓血糖上升的作用，车厘子的血糖反应其实是比较低的。研究显示，车厘子的GI值只有22[1]。

3. 高钾低钠

高钾低钠对防治高血压有帮助。很多水果都有“高钾低钠”的特征，车厘子也不例外，每100g大约含222mg钾。

和常被拿来举例的高钾水果香蕉比，车厘子虽然逊色一些，但热量可比香蕉低很多。所以，看单位热量的钾含量，车厘子反而更胜一筹。

4. 抗氧化物质丰富

车厘子颜色来自花色苷，有大量研究揭示了这类物质有益健康的作用。

花色苷有良好的抗氧化作用，除了改善视力，花色苷对2型糖尿病、心血管疾病、炎症性疾病等都可能起到预防作用。

这种成分也不是昂贵的车厘子才有的。李子、紫包菜、红豆、紫薯等很多便宜的深色食物中都有。

▲通常颜色越深，花色苷的含量越高

By http://Marc-Lautenbacher.wikimedia.org

除了这些酚类抗氧化成分之外，车厘子还含一种具有抗氧化作用的成分——褪黑素。很多食物都含这种物质，车厘子是水果中含量较高的一种。

一项研究显示， Hongdeng 、Rainier这两个品种的车厘子，褪黑素含量在10~20ng/g之间[2]。

这个量跟大家倒时差时吞的一粒褪黑素(一般1粒3mg，1mg=1000000ng)相比，差太远了。不过有一些小规模的安慰剂对照试验显示，吃车厘子有助于改善睡眠，缓解焦虑情绪和压力[3]。

还有研究显示，车厘子的摄入与较低的痛风发作风险有关[4,5]。

所以看起来，车厘子还是适合慢病人群选用的一种水果。虽然吃着甜，但血糖反应低，还有丰富的抗氧化成分和膳食纤维。

问：一口气吃两斤车厘子会怎样？

答：可能会蹿稀。

车厘子纤维丰富，还有比较多果糖和山梨糖醇（蔷薇科水果多富含山梨醇，之前我们介绍过的梨也是蔷薇科的)，这两种糖吃多了都有缓泻效果。所以肠胃不好的人，比如肠易激综合征(IBS)患者，车厘子可不是你能敞开了自由吃的水果。

▲FODMAP　APP截图。这是一个帮助管理与肠易激综合征 (IBS) 相关的胃肠道症状的app

澳大利亚Monash大学开发的FDOMAP app建议，对IBS患者来说，一次吃3颗(25g)比较安全，150g(20颗)就太多了，要避免一次吃那么多。

2斤车厘子，得有100多颗，肠胃好的人也可能吃不消的。

便便颜色可能也会有点变化。没有被吸收的花色苷会通过粪便排出。

另外，两斤车厘子的热量都超过一个麦当劳巨无霸了。没有节制地吃也会胖的。

中国居民膳食指南推荐，每天吃水果200~350g，大约是25~40颗车厘子。

关于两者的区别，说法有很多：

这些其实都不准确。

车厘子是英文“cherries”的音译，所以，车厘子的意思就是樱桃。

但是车厘子代表的樱桃和中国传统的樱桃，的确不是同一种樱桃。

车厘子，现在基本默认是“欧洲甜樱桃”。国外的樱桃，主要有欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃，酸樱桃一般用来做果酱，不直接生吃。它们和中国传统樱桃之间的关系，就像砂砾、白梨、西洋梨，是同属不同种。

不过“欧洲甜樱桃”这个物种很早就经外国传教士引进到山东种植了。如今，山东大樱桃也是名气响当当。

3~4月份国内大棚樱桃成熟，5~7月露天樱桃成熟；国产结束后，8-9月美国樱桃成熟，紧接着是秋初的加拿大樱桃；11月下旬智利樱桃成熟，12月到次年2月，智利樱桃上市。

一年四季，完美衔接。

其实，海关进出口商品分类信息表里只有“樱桃”，压根儿就找不到"车厘子"。选自己喜(mǎi)欢(de)吃(qǐ )的就好，毕竟这几种樱桃营养也差别不大。

▲欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃数据来自美国食物成分资料库，两个中国樱桃的数据来自中国台湾食品成分资料库

不管是车厘子还是樱桃，它们都很脆弱，不耐保存，时间长了颜值和口感都会下降，味道越放越淡，还会发生褐变。

如果买回来一大箱来不及吃，可以清洗、擦干后，冷冻起来。

三五天里可以吃完，也要注意妥善保存：先把坏果子挑出来，剩下的不用洗，洗了反而不利于保存，吃之前洗就行；别敞开着放冰箱，水分容易流失。

哪里买车厘子，好吃又划算？

你有经验和大家分享吗？

参考资料

[1]McCune, Letitia M et al. “Cherries and health: a review.” Critical reviews in food science and nutrition vol. 51,1 (2011): 1-12. doi:10.1080/10408390903001719

[2]Meng, Xiao et al. “Dietary Sources and Bioactivities of Melatonin.” Nutrients vol. 9,4 367. 7 Apr. 2017, doi:10.3390/nu9040367

[3]Garrido, María et al. “The consumption of a Jerte Valley cherry product in humans enhances mood, and increases 5-hydroxyindoleacetic acid but reduces cortisol levels in urine.” Experimental gerontology vol. 47,8 (2012): 573-80. doi:10.1016/j.exger.2012.05.003

[4]Jacob, Robert A et al. “Consumption of cherries lowers plasma urate in healthy women.” The Journal of nutrition vol. 133,6 (2003): 1826-9. doi:10.1093/jn/133.6.1826

[5]Zhang, Yuqing et al. “Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks.” Arthritis and rheumatism vol. 64,12 (2012): 4004-11. doi:10.1002/art.34677

[6]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171719/nutrients

[7]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173954/nutrients

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三、车厘子哪里便宜？

我们国产的车厘子，主要产地是山东、河南、四川、山西这些地区，价格相对来说会比较便宜一点，这些地方的本地人购买车厘子20-30元就可以买到一斤。

如果是从微商等渠道购买进口车厘子，也会便宜许多，2J和3J品质的，5斤还不到300元

四、哪里车厘子便宜？

我们国产的车厘子，主要产地是山东、河南、四川、山西这些地区，价格相对来说会比较便宜一点，这些地方的本地人购买车厘子20-30元就可以买到一斤。

如果是从微商等渠道购买进口车厘子，也会便宜许多，2J和3J品质的，5斤还不到300元

五、车厘子怎么便宜？

可以和亲朋好友一起团购 拿货能够便宜一点 ，或者去产樱桃的地方吃樱桃

六、广西车厘子种植基地？

广西来宾车厘子樱桃树基地，从西安市葡萄引进的奥林匹亚早熟芽变属。嫩梢绿色，梢尖半开张微带，绒毛中等密。幼叶浅绿色，叶缘带，下表面有中等白色绒毛。成熟期一次果7月上旬成熟，二次、三次果分别在9月上旬和11月初成熟。

七、广西可以种植车厘子？

可以中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80～100天。甜车厘子完成休眠的需冷量为7。2℃以下1100～1300小时。 酸车厘子需要1200～2500小时。中国车厘子的休眠期较短，在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在车厘子开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。 即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。 适宜车厘子生长的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地区在建园时应充分考虑如何解决“春早”问题。因为在果实生长初期干旱会引起严重落果和影响果实生长发育。 车厘子为喜光树种，中国车厘子较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。

八、车厘子，哪里便宜啊？

云南省进口的车厘子是比较便宜的。因为云南省主要负责进出口的水果，车厘子直接在云南进口还没有进行销售，所以云南省的车厘子比较便宜。

九、昆明车厘子哪里便宜？

相比水果店，超市的进口车厘子价格更便宜。当天沃尔玛超市普通车厘子65.6元/公斤，精品车厘子79.6元/公斤，原价298元/件（5公斤）的进口车厘子，12月28日至2019年1月2日促销价268元/件；华润超市门店服务台预定价269元/件；家乐福超市88元/公斤。

十、车厘子为啥这么便宜？

喜欢吃车厘子，需求量大，种植者多，产量大。

物价便宜，车厘子的价格是经过市场调节的，是正常的价格。

气候适宜车厘子的生长，生长快，品质高。