调酒怎么调

一、调酒怎么调

常用调酒方法如下：

B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品局闭,兑和法调制。

地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。

电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。

长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。

处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当桐毕裂姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白数仔兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

二、冰淇淋是怎么做的

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

冰淇淋吃衫喊多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。替正餐会缺营养、损牙、肥胖。进食过快易贫血。15年，法国一位丛颂国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国，法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。

1625年，新继位的英国国王查理一世，为能渗塌郑吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

1. 准备材料。

2. 取一钢盆倒入牛奶。

3. 加入淡奶油。

4、淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀。

5. 用手动打蛋器搅拌均匀岁姿，盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌枯缓均匀，搅拌4次后即可装没雀模入密封盒冷冻保存了。

6. 第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中。

方法如下：

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，装蛋清的碗一定不能有一点儿水和油。

2、蛋清加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至粗泡。

3、加入15克糖，打至空滚有一点纹路后，再加入15克糖。

4、打发到图示程度，放冰箱冷藏待用。

5、将200克的淡奶油打至八九分发。

6、蛋黄中加入10克细砂糖，用打蛋器打成蛋黄液差李。

                 斗庆余                  

7、将蛋黄液分三次加入淡奶油中，每加一次后用刮刀拌匀。

8、将淡奶油和蛋黄液混合均匀后，分3-4次加入炼乳，每加一次拌匀一次。

9、从冰箱拿出备用的蛋清，分3-4次加入淡奶油，同样加一次拌匀一次。

10、拌好后的冰淇淋倒入密封盒子，加入自己喜欢的配料。

11、搅拌后，放入冰箱冷冻四小时以上即可食用。

三、百利甜加深蓝伏特加是什么味道 劲大吗

开始的时候会比较甜，后来就会很辣。百利甜这个酒口感比较甜，或者伏特加之后开始还会是甜味，后面就有点像白酒的辣。劲道十分的大。

伏特加调酒的配方

1 >> 粉红佳人 材料：40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒 调法：将草莓与糖浆捣碎，加入剩余材料和方冰后摇均，滤入马天尼杯中，并以草莓切片作为点缀。

2 >> 黑莓之惑 材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒

调法：将果肉捣碎，加入剩余材料摇均后，倒入装满方块冰的高杯中，注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。

3 >> 金桔风暴 材料：50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒

调法：将金桔与糖浆捣碎，加入剩余材料，与方冰摇匀，倒入装满碎冰的高杯中，注满姜啤，以金桔片作为装饰。

4 >> 昆士梨 材料：50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁

调法：在山楂果酱中加入少许雪树伏特加，搅拌至液体状，再加入剩余材料与方冰摇匀，过滤至洛克杯中，最后以扇形梨片作装饰。