草莓的做法？
一、草莓的做法？
一、草莓果酱
用料：草莓500克、白糖50克
做法：
1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火
3、边煮边搅拌，以免糊锅
4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可
二、炒草莓
用料：草莓500克、白糖50克、水适量
做法：
1、草莓去蒂，洗净，沥干水分
2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化
3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)
4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳
三、草莓罐头
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克
做法：
1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干
2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开
3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓
4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中
5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可
四、巧克力草莓棒
用料：草莓适量、巧克力适量
做法：
1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用
2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可
五、酸奶草莓奶昔
用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
做法：
1、一颗草莓切碎成小粒
2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱
3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可
六、草莓冰淇淋
用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升
做法：
1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁
2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用
3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中
4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中
5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖
6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中
7、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中
8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可
七、草莓果冻
用料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
做法：
1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开
2、煮至草莓软烂，约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要
3、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化
4、放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面
八、草莓大福
面团用料：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙
其余用料：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个
做法：
1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀，加入玉米油充分拌匀
2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟
3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用
4、草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间
5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖
6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃
7、取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，将麻糬皮按成片
8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦
九、草莓班戟
用料：低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克
做法：
1、20克黄油融温水融化备用，鸡蛋1个、鸡蛋黄1个，打入盆中打散，加入25克糖粉打匀
2、再加入200克牛奶打匀，筛入90克低筋面粉拌至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀
3、过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室，静置片刻
4、取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了
5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开，淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发，草莓提前洗干净，淋干水分
6、煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓
7、再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了.
二、草莓香水的做法？
1
找一个喷雾的小瓶子《或者小瓶子也可以》，盐水净泡5分钟消毒
2
草莓去蒂，洗净
3
早晨露水烧开，放进草莓，待水烧红烧浓即可
4
把红浓草莓水倒进喷雾小瓶子里，晾凉即可
三、草莓粑的做法？
准备好需要的材料
2
/8
糯米粉，玉米淀粉，糖粉，牛奶，混合均匀
3
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搅拌成无颗粒的流动面糊后加几滴粉色素拌匀
4
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盖上保鲜膜，放入养生壶选择蒸25~30分钟左右
5
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草莓切好备用
6
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蒸熟后的面团趁热加入黄油揉匀
7
/8
均匀分成10份后撒一层熟糯米粉压成薄饼
8
/8
放上草莓后收口搓球，再滚一层熟糯米粉，用刀背压一道痕迹，用手整理成桃子形状即可
四、草莓碎的做法？
将草莓洗干净，去除根蒂，然后均匀的切成小块就可以了
五、草莓豆的做法？
原料： 糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。 制作： 1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。 2、糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。
六、草莓胶的做法？
塔皮擀成薄片,铺在模具上,去掉多余的塔皮,四周按平,用叉子扎上小洞,盖上锡纸放上重物
2.
黄油软化后搅拌至乳霜状,加入糖粉搅拌均匀,分两次倒入鸡蛋液搅拌混合。.倒入杏仁粉混合
3.
草莓切碎铺在杏仁奶油馅上面,撒上一层细砂糖,放入烤箱170度35~40分钟。
4.
红茶茶包撕破,放入牛奶中,加入一半的细砂糖放入锅子中小火煮到出茶色
七、草莓鸡腿的做法？
1: 食材
2: 干锅不放油，去骨鸡腿排皮朝下煎出鸡油
3: 怕油者可将鸡油倒出来
4: +冰糖或砂糖1大匙略炒(糖干锅先炒会有焦糖味)
5: +酱油2大匙+味淋2大匙+清酒2大匙
6: +草莓五、六颗
7: 中小火，加盖闷约10分钟(5分钟后要翻面)
8: 趁这时候切点高丽菜丝
9: 开锅(以草莓果酱炖煮鸡腿的概念，让鸡腿更鲜嫩)
10: 锅子倾斜(此时酱汁变少了，将锅子倾斜让肉能充分浸在酱汁中)
11: 酱汁浓稠后起锅切块，摆在高丽菜丝上方
12: 淋上酱汁
13:摆上新鲜草莓即可
八、韭菜草莓的做法？
首先把草莓上面的叶子去掉，将它放入碗中，给捣成草莓泥，接着将韭菜洗净，放入锅中爆炒嗯，爆炒加入导好的草莓泥，翻炒十分钟，美味的韭菜草莓就做好了
九、草莓馅料的做法？
克熟糯米粉50.0克
烹饪步骤 5步
步骤
草莓洗净，用料理机打碎。
步骤
不粘锅熬煮，开锅后加入冰糖。加入麦芽糖和盐。
步骤
稍微粘稠了加入黄油。翻拌均匀。
步骤
加入适量熟糯米粉。让草莓馅更粘稠些。
步骤
翻拌到没有干粉，能成团就可以啦
十、绿草莓的做法？
材料
新鲜草莓二斤，冰糖三两
做法
1.草莓洗净沥干，去蒂。
2.小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。
3.随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4.最后，小火熬制，边熬边搅拌.熬成糊后，就成草莓酱了。
