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草莓冰棒的做法,草莓冰棒怎么做好吃,草莓冰棒的家常

2023-07-31 15:32:35  来源:网络   热度:

一、草莓冰棒的做法,草莓冰棒怎么做好吃,草莓冰棒的家常

绵白糖 60g 新鲜草莓 250g

柠檬汁 10ml 糯米粉 5g

酸奶 400ml

草莓酸奶双色冰棒的做法

1 新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开。 2 将切好的草莓放入小煮锅中,加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙,45g),中火煮至草莓软化成浓稠的果酱,调入柠檬汁和糯米粉,搅拌均匀继续煮1分钟,关火放置温凉。

3 将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处,然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。 4 酸奶中加入剩余的绵白糖(1汤匙,15g)搅拌均匀至溶化。

5 取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子,剩余的空间中加入调好的酸奶,插入冰棒棍,再次移入冰箱冷冻室,冷冻3小时即可。

二、草莓冰激凌怎么做

1,糖和水要煮成115度的糖浆,不要过热;2,糖浆倒入蛋黄中时,要越慢越好(呈细线状),千万不可一下子倒进去,会将蛋黄烫熟并形成糖块;

3,成品可用大型容器来装,或者选一些有漂亮纹路的模子,最好是有活动底的,方便脱模。另,这款冰激凌最大的好处就是冷冻期间不用拿出来多次搅拌,只要放冰箱冻硬就可以了。

4,草莓可以换成杏、桃、芒果等其他水果,注意要用软肉的水果或浆果。

希望你做的开心``吃的更开心噢~忽忽!

三、制作家常草莓雪糕简单的方法

步骤

1.称取牛奶300克

2.草莓冰淇淋粉一包一百克。

3.用打蛋器慢慢搅 打牛奶,边搅拌边慢慢加入冰淇淋粉搅拌均匀。

4.雪糕机雪糕桶水平入冰箱 冷冻 18小时。取出安装好搅拌叶。

5.雪糕 糊 入冰箱冷藏至4度。

6.将冷藏好的雪糕糊取出,开启雪糕机,缓缓从雪糕机口倒入雪糕 糊。搅拌30分钟

7.搅拌好的雪糕 是软质的,如果想要硬质一点,再连带雪糕桶一起入冷冻冰40分钟即可。

小贴士

雪糕机制冰淇淋一定要将雪糕桶水平入冷冻冻上18小时

四、草莓冰淇淋怎么做?

制作步骤

依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 ×9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片。

冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可。

材料: 新鲜草莓5-6颗,冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块。

开工~

1。把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。

2。融化巧克力。

巧克力用一整块,切的碎碎的,这样比较容易化开。

3。把盛有巧克力的碗放在装水的锅里,然后一起放在灶上开火,用小火。水温到40度左右的时候,巧克力开始融化,要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)

4。把草莓铺在蛋糕上

5.把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。

6. 淋上化好了的巧克力。

这个时候,如果还有蛋糕,可先铺一层蛋糕,然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来,冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代,我就直接浇巧克力啦~

7。如果巧克力多的话,可以把整个包满,这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点,就丑点啦,呵呵。现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时,让上面的巧克力的外壳完全变硬。

五、【图文】自制草莓冰淇淋的做法大全,怎么做如何做好吃_自制草莓冰淇淋的家常做法和由来

材料新鲜草莓200克,牛奶70克,淡奶油130克,糖30克,蛋黄2个

做法1.蛋黄加糖打到颜色发白;

2.牛奶加热至微沸,慢慢倒入蛋黄中,边倒边快速的搅动;

3.将蛋奶液继续加热搅拌到黏稠状;

4.淡奶油打至7分发,还能缓慢滴落状态,倒入放凉的蛋奶液和打碎的草莓果泥,搅打一下进冰箱之后就要费时间的每半小时拿出来打一次,打个8次就差不多啦,在打到3.4次的时候就会逐渐出现冰淇淋的松松的样子了,据说打的越多口感越好哦

材料

蛋黄 2个 

牛奶 1杯 

鲜奶油 1杯(whip cream,heavy cream) 

草莓 2杯 

糖 1/2杯(2个1/4杯分开装) 

香草精 1茶匙(可选择)

做法1.把蛋黄、牛奶、一半的糖(1/4杯)放在一个容器里,搅拌均匀。 

2.开小火烧热,看到有挂壁,不用烧开。 

3. 冷却,加入鲜奶油,搅匀,(用保鲜膜覆盖) 放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次,搅拌三次 。(尽量多搅拌,搅拌彻底,有时间的话可以多搅拌几次,这样做出来才爽滑) 

4.草莓用勺子压碎,加入剩下的糖(1/4杯),搅拌均匀 。(我用了果汁机把草莓打茸) 

5.在最后一次搅拌的时候,加入草莓浆和香草精,放进冰箱冷冻一夜。

材料

蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干

做法1、草莓切碎煮烂放凉 

2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀,再加入纯牛奶搅拌均匀 

3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热,加热过程中不断搅拌,加热到牛奶变得浓稠后倒出 

4、淡奶油打发至6成,倒入蛋黄牛奶液,同时倒入放凉的草莓酱,搅拌均匀 

5、放凉后放冰箱冷冻,每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻,大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌

六、草莓雪糕怎么做?

材料:(4人量)

鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙

鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克

牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓

制作方法:

制作雪糕底料

1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;

2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;

3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;

冷却后放入草莓

4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。

 

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