草莓千层蛋糕发胖吗

一、草莓千层蛋糕发胖吗

这个是要控制量的，吃多了都不利于减肥的，就像白开水喝多了也是会长肉，建议你可以适量运动一下，健康合理饮食。

二、草莓千层蛋糕简笔画

满脸小麻麻。

1.先画一个瓜子脸,两边可以对称,也可以有一点偏差.

2.再给草莓画上头发,要模仿显示草莓的形状.

3.给草莓加个柄.

4.再点上麻脸,OK,简笔画草莓就完成了!

三、草莓味千层糕做法视频

主要食材：

米糊浆(大米)适量、瘦肉300克、木耳适量、蒜末、盐、食物油，料酒

做法：

1、木耳提前浸泡好洗干净切碎，同时把瘦肉洗干净切成肉末，蒜头拍偏切碎。

2、锅中加热，倒入食物油烧热后，倒入切好木再、瘦肉、蒜末一起爆炒出香味出锅待用。

3、将大米洗干净浸泡2个小时，再用石磨磨成米浆，(可用料理机打成米浆)打出来的米浆如果太粘稠了，就加入适量的清水调成稀糊浆。调好米浆后，加入少许油、盐搅拌均匀待下锅蒸。

4、锅中加入清水放一个蒸架，用大火烧开水，再放入一个蒸大盘，蒸盘里面先抹上一层食物油。

5、接着勺两勺米糊浆倒入蒸盘涨下去，用勺子将米糊浆涨平蒸盘蒸成一层水糕。

6、盖上锅盖用大火蒸3分钟左右，至米浆熟了，再勺两勺米浆加上为第二层水糕，继续蒸3分钟。蒸的过程要留意锅底还有没有水，如果没有水要加入适量的水哦！

7、这样反复一层一层的蒸下去，蒸的层数越多就要留意一下时间，蒸到最后一层，就倒入炒好的瘦肉木耳馅料，用勺子涨平均继续蒸。

8、最后一层蒸久一点，直到蒸熟后熄火，放置待凉后可以取出来。

9、千层水糕待凉后可以取出来上桌了，切成小块装碟，想吃多少切多少。

小贴士：

① 磨出来的米浆加入适量热开水调米浆，这样蒸出来的千层水糕有Q弹滑韧，味道比较鲜。

② 蒸千层糕的过程，要留意锅底是否烧干水，没水要加水烧开继续蒸。

③ 蒸好的千层水糕，热的时候不好切块，放置凉一会，才好切块，吃起来也方便，口感也好。

四、草莓千层蛋糕做好放冷藏还是冷冻

主料

低筋面粉80g 玉米淀粉10g

白砂糖60g 盐1g

鸡蛋4个 玉米油60g

牛奶48g 柠檬汁5滴

香草精3滴

辅料

动物性淡奶油500g 白砂糖50g

草莓150g 芒果2个

蓝莓适量

做法步骤

1. 所有原料称重，鸡蛋要挑个大的，连皮称每个在65克以上的大鸡蛋（鸡蛋最好在冰箱冷藏的，这样蛋白稳定性比较好）

2. 分离蛋清、蛋黄（盛蛋清的容器内保证无油、无水，蛋清中不要有一丝蛋黄）

3. 把蛋黄打散，加入油，搅匀

4. 逐渐加入牛奶，搅拌均匀，无油粒

5. 筛入低粉和玉米淀粉，用打蛋抽Z字形搅拌至无面粉颗粒，静置待用

6. 蛋白中加入香草精、柠檬汁。

7. 分三次加入细砂糖（盐可以和糖一起放入），用电动打蛋器中速将蛋白打散。第一次当蛋白打到鱼眼粗泡时加入1/3的糖，打至细泡时再加入1/3糖中速打至蛋白一倍大，继续加入剩余的糖（或者一次性入糖都可以）之后打至蛋白起纹路，尖峰下垂，停下来看看蛋白尖峰长而不挺立呈大弯钩状（这叫中湿性发泡，蛋白有纹路，但不是非常明显，手感较软，有光泽，9分发）。继续打停机可见蛋白尖峰短而直的小尖角（这叫硬性发泡，蛋白纹路非常明显，搅打时感觉手沉）

8. 取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌，1点到7点的翻拌手法，千万别画圈，否则会消泡

9. 搅拌均匀后再加入其余的蛋白，翻拌均匀，此时烤箱开始预热，我的烤箱是120度，请根据自己烤箱调节温度

10. 翻拌均匀的面糊倒入模具，从上到下轻震几下，震去面糊里面的大气泡

11. 烤箱底层120度，60分钟（温度时间仅供参考）。大概15分钟的时候蛋糕开始长高，蛋糕会经历一个长高到回落的过程。过程中千万别打开烤箱，否则戚风蛋糕会缩水。除非在最后的10分钟，蛋糕已定型，可以拿牙签试试里面的面糊熟透了没有。如果蛋糕取出还能听到沙沙声，证明还没烤熟，需要再烤几分钟

12. 烤好出炉要再从上往下震几下

13. 马上倒扣在网架上凉透，请耐心等待大概50分钟才凉透。戚风蛋糕还有余温，证明没有真正凉透，如果心急脱模，会塌陷、或者塌腰。脱模的时候可以用脱模刀划一圈，就能容易脱模。健康的戚风蛋糕可以用手，手工脱模的。

14. 蛋糕完全晾凉后，从中间横切面剖开，可以在侧面要下刀的地方平均插8根牙签，顺着牙签下刀，不会切薄厚不均。当然有蛋糕切片器的或者熟练以后就可以直接切了

15. 准备水果，草莓洗净切块；芒果切开划十字刀，用勺子挖下来（不会切芒果的看后面的步骤）

16. 从果蒂那边下刀，紧贴着芒果的果核，往另一方切

17. 切开后用刀划上网格，切到果皮处，不要切透

18. 用勺子紧贴果皮挖下来

19. 挖好后，果皮很干净

20. 淡奶油加入白砂糖，用电动打蛋器打至纹路越来越明显，用手动打蛋器搅拌几下，提起打蛋头顶端是直立的尖峰，即为八分发，此时比较适合抹面。（出现纹路后要改为低速搅打，否则很容易打过）。继续用手动打蛋器搅拌几下，至奶油更加坚挺，奶油会成团在打蛋头上，此时为十分发适合做裱花。

21. 先在底部的蛋糕片上抹奶油，奶油尽量抹匀，我没有蛋糕抹刀，就用一个长的切面包的刀没有齿的那面操作的

22. 抹好后放上水果

23. 在水果上面再抹一层奶油

24. 奶油要盖住水果

25. 然后放上顶部的蛋糕片，继续抹匀，抹平

26. 侧面也刮平，这需要些耐心，表面和侧面必须要刮平，因为表面要裱花的

27. 剩余的奶油装入裱花袋中，用大号八齿裱花嘴，挤出奶油，挤之前可以把装奶油的裱花袋放冰箱急冻（是冷冻不是冷藏）几分钟，这样花型会比较挺立。挤好花后，表面放上蓝莓，中间堆上水果，就好了。剩余的奶油我在蛋糕底部边缘挤了一圈，奶油正好全部用完。

五、千层草莓蛋糕的图片

草莓千层吃起来酸的原因：

其一草莓千层本身草莓水果都是酸的。

其二可能是加了柠檬或其他酸味水果或调味品搭配导致的酸味。

其三是由于放久了或保存不当出现的糖分发酵变质现象，还可能伴有异味，吃起来口感糜烂，是不能继续吃的，否则会导致腹痛、腹泻等食物中毒的症状。

六、怎么做草莓千层

千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的，现在比较流行的水果千层奶油蛋糕，大致是由班戟皮夹有奶油，水果果肉等，做出的一层一层叠在一起的蛋糕，12-25层的都有。口感糯香，千变万化，果味十足，层层叠加，是聚会，居家，会友的很好选择。

1、准备好所需要的原料:水 砂糖 鸡蛋 淡奶油 盐 色拉油 面粉 草莓

2、色拉油，水，盐，砂糖，淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化

3、加入过筛的面粉搅拌均匀至面粉无颗粒

4、加入鸡蛋搅拌均匀

5、把搅拌好的面糊过筛

6、平底锅小火加热

7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆，小火加热至底部气泡即可，取出晾凉备用

8、草莓洗净切片备用，奶油打发备用

9、饼皮表面抹奶油，三层叠加在一起

10、倒放入准备好的慕斯圈中，在表面挤入奶油，加上草莓片

11、每三层一组夹心草莓落在一起，直至落满慕斯圈

12、翻转过来，取下慕斯圈

13、表面筛糖粉 就做好啦