草莓增加甜度配方

一、草莓增加甜度配方

多施有机肥就能增加大棚草莓甜度

二、草莓增加甜度的原因

草莓甜度的高低受很多因素的影响，比如：气候、温湿度、肥水、植株长势、品种、栽培技术等。

一

增加昼夜温差

草莓植株的光合作用和呼吸作用都受温度影响，其他条件适宜时，温度越高，作用越强。草莓植株白天主要以光合作用为主，合成葡萄糖，积累有机物；晚上主要以呼吸作用为主，消耗有机物。

当昼夜温差大即白天温度高夜晚温度低时，白天积累了大量有机物，晚上温度低、呼吸作用弱，消耗的养分少，积累的有机物就多，甜度就高。

施肥管理

养根、促根

当前时期草莓已经进入花果后期，根系前期消耗比较大，容易出现后劲不足现象，从而导致营养吸收障碍，出现养分不足情况。

注意做好养根、壮根工作，及时冲施腐殖酸、EM菌（注意培养壮大菌群，菌群不宜更换）、海藻肥、其他有机肥、根转化等，保证根系健康、有活力。

三、草莓增加甜度用什么药

草莓含糖量：5%左右。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

四、草莓甜度和什么有关

草莓不甜的因素：

1.人为因素，追求草莓产量，使用膨大剂，草莓生长得更快，长得更大，但催出来的果实口感就差，糖分积累不够，不甜！

现在人们普遍觉得草莓没有以前好吃了，大多也是使用了膨大剂的原因。

建议：草莓种植户不用膨大剂，追求产品质量，生长周期足够长，一颗颗长得扎实又香甜。

2.光照因素

冬季草莓管理，光照不足是硬伤！

在草莓生长期，特别是开花结果阶段，需要12-15小时的较长日照时间。

光照充足，草莓植株生长旺盛、花芽发育好，草莓又甜，产量还高。

光照条件达不到，草莓就长得慢，开花结果都少，草莓上色也不行，品质差，还不甜，产量也低。

建议：冬季草莓大棚做好补光工作，例如：时时清洁棚膜，棚内挂补光灯等措施。

3.水分管理不当

在草莓结果的时候，不要浇太多的水，一般是要见干见湿，要是浇水太多的话，容易导致植株烂根死亡，果实也会比较酸的。而适当的少浇水的话，有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度。

草莓结果期，水分过多，会导致根部吸水过多，不但不利于草莓积累糖分，还会使草莓的根部腐烂出死苗的情况，结出的果实味道会很酸。

建议：草莓结果期不要过多的浇水，要根据土壤的干燥程度来决定，等到土壤干燥之后再进行浇水。这样有利于草莓的糖分的转化，提高草莓的甜度。

4.施肥不当

草莓膨果期不建议种植户使用平衡型水溶肥冲施，平衡水溶肥钾肥比较少，主要起到增产作用，增加甜度效果一般。

建议：

①使用高钾型含腐殖酸水溶肥效果不错。

②叶面肥补充微量元素肥料，其中钙、硅元素，可以增加草莓硬度和光泽，提升品质。

③可以用100g白糖或者300ml牛奶配合使用40g磷酸二氢钾一喷雾器，进行叶面喷施，效果比较好，可以增加草莓糖度。

5.硼肥不足

硼的重要营养功能之一是参与糖的运输。

硼肥供应充足时，糖在草莓植株中顺利运输。

硼肥供应不足时，许多碳水化合物会积聚在叶片中，糖分不能运输到果实中，导致草莓不甜！

建议：草莓膨果期喷施硼肥，叶面喷施2-3次，达到补充硼肥的目的。

五、草莓增加甜度用葡萄糖

葡萄糖、蔗糖、果糖。

苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等则含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10％至20％之间。

草莓的含糖量不高，大约是8%上下，属于低含糖量水果。一般把水果分成三类，含糖在10%上下的称为低含糖量水果，含糖在10%-20%的称为中含糖量水果，超过20%以上的含糖量称为高含糖量水果

糖尿病患者可食用的水果属于低含糖量和中含糖量水果，如果是高含糖量的水果，比如香蕉，不建议患者食用。草莓属于低含糖量的水果，糖尿病患者可以食用，血糖控制好的情况下可以食用3-4g，血糖控制不好的情况下不建议食用。可食用不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿。

六、草莓增加甜度配方底肥

草莓基肥相当重要，以有机肥为主，化肥为辅，按3:1的比例施用，草莓喜疏松，湿度适中的土壤，在施有机肥和复合肥的同时，可掺杂适量的锯末一同施用，锯末最好是经过腐化后才用！基肥施用量占草莓全程使用量的2/3以上。追肥主要以冲施肥为主，以少量多次

七、草莓增加甜度打什么药

1、 草莓膨大着色最先应从土壤抓起，选择富含有机质的肥料，如："深渡"有机肥。利于修复土壤重茬，消除土壤板结；选择有机肥的另一好处是可以增加草莓的甜度和产量。

2、 草莓花果期冲施"深渡"每亩3公斤，草莓膨大速度快速、果实甜、硬度高、抗病抗逆能力强；花蕾露白喷天宝+芸苔素，谢花后喷金钙宝+冰朋，有利于果实膨大增甜，提高品质。

3、 草莓叶色浅需补氮，滴灌深渡每亩3公斤。植株不良，花少，根弱需要补磷，滴灌深渡每亩3公斤。果实小、膨大慢需要补充钾，可滴灌深渡果3公斤每亩。果实软小，花叶需要补钙镁等，可滴灌深渡每亩3公斤。

4、 草莓膨大期用养多乐+哈维果喷雾，促进果实快速膨大，着色和增甜。膨大期每亩滴灌深渡3公斤+深渡果3公斤，膨大增甜效果明显。头茬果采摘后，滴灌深渡每亩3公斤，草莓不断茬。