草莓醋怎么做的呢？
2023-06-24 04:48:05 来源：网络
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草莓醋的做法：
主料：草莓 150g
辅料：原浆白米醋 250g （也就是说草莓跟醋的比例大概就是3:5这样）
新鲜的草莓清洗干净后放入网筛控水；
控好水的草莓去把，装入开水烫洗过的干净瓶子中；
倒入原浆白米醋。醋要选品质好的，一般的白醋口感不够完美；
醋要没过草莓，然后盖盖密封保存起来；
浸泡了一个月的草莓醋，草莓的颜色明显变淡了，但醋变得红艳艳的；
我没有放糖，喝的时候可以1:10的兑入凉开水，也可以加一点点蜂蜜调味。还可以做糖醋类的菜。
如果是喜欢甜的话，基本冰糖的克数是跟白米醋的克数是一样的。
小贴士：酿制草莓醋之前，一定要选择带盖儿的密封容器，提前用热水将容器里面清洗干净，在太阳下晒干水分。这样处理过的容器酿制出来的草莓醋保存时间长，异味也少。