什么季节草莓好吃？

什么季节草莓好吃？

花期4-5月，果期6-7月任何时间都可以吃草莓，所有自然环境下，六七月份的自然成熟草莓最好吃。

原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。

草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。但是因为它一年四季都可以播种，而且南北方温度、气候有差异，所以，每年的6-7月份、8-9月份也会有草莓成熟。

花期4-5月，果期6-7月任何时间都可以吃草莓，但是最好在饭后食用，对于出现积食、腹胀的人群，能够通过吃草莓来缓解，可以促进消化吸收，但对于食欲不振的人群，也可以选择在饭前吃草莓，可以增加胃口。

最后在选择草莓的时候，还可以观察它的籽，正常情况来说，草莓的籽颜色呈米白色或是淡黄色。但如果是染过色的草莓它的籽则会呈现为一种粉红色。

如何挑选和采摘好吃草莓

1、采草莓的时间越早越好，最好在中午抵达草莓园，否则又大又甜的草莓会被先到的游客采光。另外，最好在周五前往，因为周五是假日前一天，此时前去摘采，草莓量最多;最好不要在周一、二前往，因为假期刚结束，成熟草莓已被采完，其他草莓还没完全成熟，选择性较少。

2、选颜色：透体通红的熟度足，甜度佳，如果只是外表粉红，表示还未成熟，酸度高，不适合采。

3、大不见得好：大颗草莓不见得就比较好吃，尤其是连续下雨24小时后，草莓果粒吸水后会让细胞不断胀大，虽然看起来大颗，但甜度低且不耐储藏。建议选择的是外型完整、颜色红得均匀的草莓，熟度够才会比较甜。另外，红得发亮且红得有点紫红的草莓，已达10分熟，如果不是要马上吃、还要存放者，可选择约7、8分熟者比较耐放。

4、正确的采草莓手法：采莓时，需以一手握住离果肉约1至1.5公分的果梗处，另一手持剪刀于手握处的上方剪下，过程中不要碰到果肉，以免高达35度的手温伤害表皮，以致刚采下来的草莓放不到半天就烂了。另外，也不要留太长的果梗，否则容易伤到其他草莓。