一斤草莓放多少白糖熬成罐头？

一斤草莓放多少白糖熬成罐头？

草莓罐头用白糖能做，做法如下： 一、材料 草莓500克、白糖100克、水500克。

二、做法 1.消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用。2.草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入白糖大火煮开 3.将白糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓 4.再开大火煮开后即可关火。5.将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。6.盖上瓶盖，倒扣放凉即可 。

草莓冰糖葫芦制作方法。

用 料  

草莓    N个    

冰糖    

水    

竹签或牙签    

草莓冰糖葫芦🍓的做法  

草莓洗干净，把叶子摘埋旦掉，晾干，用竹签或牙签串好

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用不锈钢锅（切记不要用铁锅！）放入冰糖（我尘衫用的黄冰糖）以及水，冰糖和水2:1，水和冰糖的量不 用太纠结，最后都是把水煮掉

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小火熬，熬至冰 糖全部融化，开始冒泡，一定要小火派液腔，熬的糖如果时间短了，糖葫芦会粘牙，时间长了糖会在锅里直接糊掉。。。最佳时段只有很短的时间。糖大概粘稠了用筷子蘸糖，放入凉水五秒，尝一下，如果粘牙还要继续小火熬，等试到不粘牙时，快速用草莓粘糖（快速！不然草莓会熟掉），蘸好凉置十几分钟

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盘子里最好抹点油，防止粘盘子

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放置好后就可以享用啦

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小贴士

不要用铁锅！

如果不小心把糖熬糊了，锅会很可怕，但是不要惊慌，锅里放水，煮开，糖自然又化掉喽

1、首先草莓清水冲洗，盐水浸泡10分钟，再次洗友让干净去蒂，沥干，用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好，或竹筷子串起。为了美观，穿串时最后好把草莓按大小个排列。

2、锅里放一点油，放入适量白砂糖、冰糖此坦，再把清水加进去，刚好没过冰糖。大火熬糖，让其翻滚，糖熬到变色并能拉出丝转小火。注意不要搅拌糖浆。熬冰糖的时间比较长，不要着急。一定要注意火候。

3、待糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子沾糖浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，尝一下是否粘牙，如果不粘牙，像糖块一样，糖浆就熬好了。

4、糖浆熬好后，快速将串好的草莓在糖浆里面滚一圈，一定要快，不然糖浆会挂很厚。或者是用勺子把焦糖淋在草莓串上。一手淋，一手转动签子，使草莓均匀地裹上糖浆。如果气温比较低，糖浆凝固的快，挂好糖浆后再悬空转动几圈就差不多凝固了。之后再插在网格上彻底凝固。这样做出来的糖葫芦才会好看。或者简单点，用轻摔在面板上，或是抹过好扒局水的盘子上也可。不过，面板用前要用清水泡透后擦干，或是抹上一层香油，防止粘住糖葫芦无法取下。轻轻的把沾好糖的串摔在面板上，以把糖液摔出一片糖花来比较好看。

5、等彻底放凉，大概五分钟后就可以吃啦。