黑暗料理王草莓生蚝所有配方?
一、黑暗料理王草莓生蚝所有配方?
配方就是要加油,葱末一起熬制,放入蒜泥,倒入草莓酱以及辣椒13香粉一起熬制
二、黑椒草莓怎么做?
原料:500克草莓;1汤匙橙花水(随意);1汤匙细白砂糖;2汤匙胡椒片。
制法:把草莓的花萼去掉,草莓切成两半,上面撒上 点糖和黑胡椒粉,也可以在草莓上面再洒上一点橙花水。冷藏15分钟后食用。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
三、草莓有什么吃法?
草莓鸡尾酒
鸡尾酒——草莓龙舌兰(Strawberry Tequila )
这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用。
特点:清凉提神
一杯饮料所需的材料:中型熟透的草莓3-4个(以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量)、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒(Taquila)50毫升、盐、新鲜磨碎的黑胡椒
装饰需用:带叶的草莓1/2个
此外您还需要:果汁机、事先冰镇过的鸡尾酒杯1个
制作过程:
1、草莓洗净后拭干,必要时留下半个最后作装饰。剩下的草莓摘去叶、蒂,放入果汁机中。
2、把碎冰也放进果汁机,再加入柠檬汁、草莓糖浆、龙舌兰酒、盐和胡椒,在强速下打6-8秒钟,直到打匀为止。
3、把打好的饮料倒进事先冰镇过的酒杯里,把半个草莓切开,插在杯缘即可。
草莓圣代
标题: 自制草莓圣代
冰冻莓果有的时候甚至比新鲜的质量和营养都好,因为超市里卖的草莓,并不是在熟透的时候才采摘的,而冰冻莓果,都是在莓果的全盛期也就是熟的最恰到好处的时候才采摘的,所以很值得买,呵呵,况且上次买了一袋冰草莓,老也吃不完,所以,用来打糊糊吧,教大家一种圣代的做法。
。 蔓越莓果汁半杯,冰的草莓适量,红糖适量。
2)一起放到搅拌器里。
3)打匀即可.
配料:什锦水果丁一大匙,草莓冰淇淋,鲜草莓七颗,棉花糖少许,奶油适量.
1.将什锦水果放在杯内.
2.取一大匙草莓冰淇淋放在水果上.
3.将鲜奶油挤花样于冰淇淋上.
4.把鲜草莓摆在奶油旁.
5.撒上少许棉花糖即成.
草莓果茶
工艺流程:原料→清洗→去果蒂→挑选→打浆→灭酶→调配→脱气→均质→加热→热灌装→封口→二次杀菌→冷却→成品。
操作要点:
(1)原料 作为草莓带肉果汁饮料深加工的原料,应粒大、匀整、色鲜、无泥污、无伤烂和疤痕。而且汁多、甜酸适口、香气浓郁。
(2)清洗 采用粗洗和精洗两道工序进行。草莓原料在采摘和运输过程中会污染泥土及杂物,在打浆以前应采用人工或机械方法进行清洗。粗洗以后,摘除草莓果蒂,削除霉烂果实。
(3)打浆 草莓属于浆果类果实,其组织较柔软,水分含量丰富。为了最大限度地保持草莓风味及营养成分,直接采用冷打浆。其出浆率不小于90%。
(4)灭酶 草毒果实含有丰富的氧化酶及果胶酶,对原浆的颜色和稳定性有严重影响,冷打浆后的原浆如不及时灭酶,就会产生严重的褐变现象,对饮料的外观质量也产生严重的影响。灭酶温度95℃,时间3~5秒。
(5)调配 加入糖和柠檬酸以调整草莓的风味,最佳的糖酸比为16~17:1。
(6)脱气 草莓饮料在加工过程中,混入大量空气,空气中氧的存在会加速草莓中还原物质的氧化,产生褐变现象。同时对饮料的稳定性及维生素的保存产生不利影响。因此必须进行脱气。脱气主要采用真空法脱气,其真空度为650~680毫米汞柱(1毫米汞柱=133.322帕)。
(7)均质 果肉果汁在均质后能使料液中残存的果渣小微粒破碎,制成液固两相均匀的混合物,减少成品沉淀的产生。均质压力采用20~40兆帕。
(8)加热杀菌 果肉饮料在均质后灌装前,采用高温瞬时加热,对饮料进行初步杀菌,同时保证灌装时的温度,杀菌条件为90℃、10秒。
(9)灌装封口 灌装采用效灌装,温度保持在80℃以上,主要是为了保证一定真空和减少微生物污染。
(10)二次杀菌 果肉饮料在封口后,再行商业杀菌,杀菌式为(10~15~30)/95℃
四、的做法大全,草莓酱怎么做好吃,草莓酱跟什么搭配吃法
1.将草莓清洗干净,用盐水浸泡20分钟。
2.草莓去蒂,切成小块。
3.加入白砂糖。
4.用手将草莓稍微捏碎,让糖和草莓充分混合,静置半小时,让果胶析出。
5.将草莓和糖的混合物倒入锅中,不要加水,小火加热半小时,期间不时搅拌。
6.如有浮沫析出,可用勺子撇掉。
7.将浮沫清理掉,用勺子搅拌。
8.将柠檬清洗干净。
9.将柠檬切半,榨汁。
10.过滤好榨出的柠檬汁。
11.将柠檬汁倒入锅中,继续加热搅拌10分钟左右。
12.加热搅拌至果酱呈粘稠状即可。
13.瞧,美味的草莓酱做好啦!
14.将玻璃瓶放沸水里煮5分钟,消毒,控干水分。
15.趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子。
16.盖上盖子,密封好,放冰箱冷藏保存,最好在2—3周内吃完。
五、草莓怎么吃????
用淡盐水泡几分钟就可以吃了!
六、草莓应该怎么吃才科学
草莓就是水果的一种啊,营养很丰富,多吃不会上火也不会闹肚子,养颜美容佳品不过,好吃的东西还是不要多吃,以免腻味了,以后不想吃的话,就亏大了稍软的草莓说明熟透了,光颜色好看的不一定好吃,现在的草莓都是喷了催熟剂,颜色鲜艳,可是味道嘛,不敢恭维,不过还是不错的,至少看着,心情也会变好