草莓怎样清洗的干净？

步骤/方式1

淘米水

淘米水是生活中常见的呈弱碱性水，而果农给草莓施加的农药一般是呈酸性的。将草莓浸泡在较浓的淘米水中，可以有效分解果皮叶蒂上残留的农药。浸泡时间控制在5-10分钟为宜。

步骤/方式2

水淀粉

如果家中一时没有淘米水可用，用淀粉加凉水调制成水淀粉作为替代也是可以的。浸泡时间同样需要5-10分钟，但是因为淀粉易沉淀，所以这期间需要轻微搅动，防止淀粉沉淀或结块。

步骤/方式3

淡盐水

用淘米水或水淀粉清洗之后，还需要用淡盐水浸泡。由于生物细胞的渗透效应，盐水可以杀死草莓表面的细菌和真菌。如果果实凹陷处有肉眼不可见的细小虫卵，也可以被淡盐水破坏活性，并在浮力的作用下脱离果实浮到水面。

在干净的容器中接上足以浸没草莓的冷水，舀入一小茶匙的食用盐，再将草莓放进去，略微搅拌之后，静置5分钟左右即可。

步骤/方式4

草莓经过淘米水（或水淀粉）和盐水的浸泡，此时表面会有一定的淀粉或盐分残留。于是我们还需要用流水再次冲洗草莓，将它们洗掉。

如果不喜欢保留草莓蒂，可以在这一步进行摘除。此时的草莓，包括草莓蒂，已经经历了上述工序的清洁，已经很干净卫生，摘除也不会造成污染。如果更习惯拿着草莓梗吃草莓的话，那么不去除草莓蒂也是可以的。