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草莓的贮藏特点是什么?

2023-02-15 04:59:56  来源:网络   热度:

草莓是非跃变型浆果,果实生长发育在植株上成熟。果皮极薄,十分娇嫩,极易受损伤而腐败。一般早熟种、早中熟种耐藏性较差,而中熟的品种耐藏性稍好。

据研究,在一定的范围内,温度越低,草莓的贮藏时间越长。草莓的贮藏适宜温度为0~0.5℃。相对湿度以90%左右为宜,即使在此条件下也不宜贮藏过久,其贮藏期不应超过9天,否则会丧失新鲜度。

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