草莓种怎么长期保存？

草莓种怎么长期保存？

第一：气调贮藏。将草莓果实先置于0．3％过氧乙酸和赤霉素（按每千克草莓加50毫克的比例加入）的冷却混和液中浸渍1分钟，然后用0～1℃的冷风吹干。将果实置于特制的包装盒内，用厚度为0．04毫米的聚乙烯塑料袋套好，在袋中远离果实的地方放入适量的亚硫酸钠及乙烯吸收剂，密封袋口，在温度－0．5～0．5℃、相对湿度85％～95％环境中贮藏。袋内二氧化碳浓度保持在15％～20％，氧气浓度在3％～5％。但二氧化碳浓度不宜超过25％，氧气也不宜太低，以免伤草莓果实，影响贮藏效果。采取此方法保鲜草莓，保藏期2～3周。

第二：冷藏保鲜。在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。有人曾做过实验，草莓采后在室温（15℃）下36小时腐烂率为17％，而在1．7℃冷藏条件下腐烂率为7．3％。为了使草莓更好地保鲜，通常将草莓装入塑料食品盒或其它非硬质容器内，然后置于在温度为0℃、湿度为85％～90％的条件下贮藏。

第三：速冻冷藏保鲜。草莓清洗后，用0．05％高锰酸钾水溶液漂洗30～60秒，再用清水漂洗后沥去水分。要求冻品成块状的一定要摆放平整、紧实，以防结成块状，不易分散。采用－40℃～－35℃温度进行速冻，最后称重包装，而此过程尽量防止被解冻，置于－18℃的低温冷库中贮藏。

草莓冬季如何存放

草莓冬季如何存放

草莓冬季如何存放，草莓大家都喜欢吃，酸酸甜甜非常的开胃，但是在在冬季一般都是温室大棚去种植草莓，所以在这个期间的草莓周期短，草莓不经放，很容易就会坏，以下分享草莓冬季如何存放。

草莓冬季如何存放1 1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。

2、草莓保存最好不要沾水。买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鲜膜放进冰箱冷藏。主要是防挤压，挤压后品相、口感会大打折扣。

3、草莓适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

4、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长。

草莓采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害，而温度>5C时腐烂严重，接近冰点-1.0℃时，可贮藏1个月左右。因此，草莓同其他大多数果实一样，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。目前尚未见草莓有冷害报道。湿度对草莓贮藏来说十分重要，高湿或积水对草莓贮藏极为不利。其组织幼嫩，极易产生机械伤，高湿极易腐烂，并产生异味。

草莓冬季如何存放2 一般在冬季以温室大棚种植草莓为主，这个期间种植的草莓周期相对比较短，不仅能在春节以及春季水果淡季充足的供应市场需求价格高收益好，还能为种植户带来相对可观的经济效益。对于草莓越冬的方法，流芳根据自身种植越冬草莓，做一个人简单的分享具体介绍如下。

草莓能安全越冬的前提就是种植户需要注意，选用开花结果早且耐阴耐湿以及抗病性强的品种。

同时种植草莓的地块需要施足基肥{可把有机肥和氮磷钾复合肥充分混合后撒施地块，并做深翻土壤}。

其次，草莓定植流芳建议栽种方式采用宽垄双行的方法进行

{这样做的目的是为了有足够宽的垄沟方便后期管理}。

草莓在移栽定植前注意保障土壤浇足水，利于植株成活率{选用生长健壮无病害、根系发达的种苗来移栽}。栽种的过程需要注意土壤不能埋住幼苗心部避免影响生长，栽种后浇水稳苗以利于提高植株的"成活率。定植后每垄覆盖地膜以助于保温保水，利于增加水分利用率，同时降低蒸发和棚室内的水分湿度{外部天气温度逐渐降低时，需要适时的进行扣棚管理}。

越冬覆盖是露地草莓获得高产的一项重要措施。覆盖物可用麦秸、稻草、玉米秸、树叶、腐熟马粪等。覆盖时期一般在灌封冻水之后，土壤刚结冻时进行。覆盖厚度5厘米左右。早春当平均气温高于0℃时即可撤除防寒物，并清扫地表，松土保墒，促进生长。在春季有晚霜危害的地区可适当延迟撤除防寒物，以防植株受冻。

下边是覆盖的一些注意事项：

一、覆盖时间

每年初冬当草莓经过几次霜冻低温锻炼后，温度降到-7℃之前进行，土壤“昼消夜冻”时覆盖最适合。

二、覆盖的方法

1.覆盖时间。草莓在覆盖防寒物前先灌一次防冻水，一定要灌足灌透。灌水时间在土壤将要进入结冻期进行，灌水后一周进行地面覆盖。

2.覆盖材料。可用各种作物秸秆、树叶、软草、腐熟马粪、细碎圈肥土等。如用土壤覆盖防寒，最好先少量覆一层草，再覆土，以免春季撤土时损伤草莓。

3.覆盖厚度。以当地气候条件及覆盖材料的保温性能而定。一般厚度3～5厘米，亩用草约200～300公斤。

4.覆盖方法。覆盖最好分两次进行，浇完封冻水后，稍干，先盖上一部分材料，过几天，气温不再回升时再全部盖严。

草莓冬季如何存放3 草莓冬天会冻死吗

草莓冬天能承受较低的温度，只要冬天不低于-8℃，草莓就不会被冻死。

草莓什么时候成熟

成熟时间：大约在2-3月份

一般大丰收时间：4―5月份

草莓保存方法

想要草莓保存更久一点、不要碰水，吃的部分哪出来洗，二就是放在冰箱里，可以进行密封，在低温-10保存，如果没有条件只能用保鲜膜封存，也可以放在通风的地方，贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，注意不是清洗，或者是放那些没有碰坏的，有草堆的。发现坏的吃掉，或者立刻丢弃任何发霉的草莓。将在数小时内吃掉草莓，在将它们存放在室温下。切勿把草莓存放在塑料盒里。根据不同的保存方式放的时间也不同。

草莓怎么清洗干净

1、草莓应轻拿轻放。在流水下冲洗，把原来的泥土冲走

2、在盘子里加一勺盐和一茶匙小苏打。这是为了更好地稀释草莓皮上的农药残留，把脏东西放出来

冲洗干净草莓还可以隔夜吃吗

洗过的草莓保存时间不长。如果草莓保存完好，草莓没有腐烂，一整夜后仍可食用;但是，如果草莓保存不好，有腐烂的汁液和酸味，就不能再吃了，否则可能会引起身体不适。