水果馒头的做法大全儿童?
一、水果馒头的做法大全儿童?
第一步:首先我们准备400克普通面粉,一个红心火龙果,火龙果建议买长得比较圆的,水分多口感甜。
第二步:把火龙果两头切掉,外皮剥开把里面的果肉取出切成小块放碗里。
第三步:取一个用了14年的叉子把火龙果压成酱,也可以用破壁机打成泥,加入4克酵母,30克白糖混合搅拌均匀,酵母融化。
第四步:面粉放进盆里,把碾好的火龙果泥倒在面上面,看着红红的火龙果泥甜在心里。
第五步:用筷子搅拌成面絮状,没有干面粉即可,如果面软可以加面粉。
第六步:下手和成光滑的面团,盖上盖子饧发两倍大,像这样就可以了,手指在中心扎一个洞,面团不回缩说明面就发酵好了。
第七步:把发酵好的面团取出放案板上,撒点干面粉揉面排出里面的空气。
第八步:把揉好的面团搓成长条,下12个大小均匀的小剂子,然后整理成圆球。
二、蝴蝶草莓馒头做法?
用料
白色面团
中筋面粉
200克
水
100克
干酵母
2克
糖
10克
粉色面团
红丝绒液
1滴
中筋面粉
200克
水
100克
干酵母
2克
步骤 1
白色面团揉透
步骤 2
粉色也揉透
步骤 3
分别擀成1mm薄片,切下点边角料(白色边角料混抹茶粉变绿色)
白色叠加在粉色上
步骤 4
沿着长边卷起,卷密,利刀切小剂子
步骤 5
放在馒头纸上
步骤 6
小草莓做法:绿色取1g,刮板压扁,用裱花嘴切出叶子,粉色取2g搓成水滴形,贴好叶子,用粗竹签戳孔
步骤 7
摆好造型,温水30度发酵10-20分钟
步骤 8
开水蒸10分钟不要开盖,焖3-5分钟再开盖
三、水果拼盘香蕉草莓馒头
如何制作口感丰富、健康美味的水果拼盘
水果拼盘作为一道美味又健康的甜点,在日常生活中备受青睐。它不仅色彩艳丽,还可以让人在品尝的过程中感受到不同水果的口感和味道。今天,我们将分享如何制作一款口感丰富、健康美味的水果拼盘,让您在家也能轻松享受到美食的乐趣。
材料准备
要制作一份美味的水果拼盘,首先需要准备好各种新鲜水果。在选择水果时,建议选择颜色鲜艳、口感清爽的水果,比如香蕉、草莓等。此外,您还可以准备一些美味的馒头,增加拼盘的丰富度。
制作步骤
- 准备工作:将水果洗净,切成适当大小的块状,馒头切成小块备用。
- 摆盘技巧:选择一个盘子,可以根据自己的喜好选择形状,然后将切好的水果和馒头均匀地摆放在盘子上。
- 装饰点缀:可以在水果拼盘周围加入一些装饰物,比如薄荷叶或者碎果仁,提升整体的美感。
美味提升
为了让水果拼盘口感更加丰富,您还可以尝试以下这些提升方法:
- 蜂蜜润饰:在摆盘完成后,适量淋上蜂蜜,既可以增加甜味,也可以起到润饰作用。
- 果酱搭配:选择一款口感饱满的果酱,可以提升整体的口感层次。
- 坚果点缀:在水果拼盘上撒上一些坚果碎,既可以增加嚼劲,也可以提供丰富的脂肪均衡口感。
通过以上几步,一份口感丰富、健康美味的水果拼盘就大功告成了。不仅简单易学,而且营养均衡,适合全家老少。赶快动手尝试吧!
四、草莓做法大全?
草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?
草莓提拉米苏的做法
1 将草莓切丁
2 饼干捣碎,倒入咖啡10g,搅拌均匀
3 取新碗打入淡奶油、糖,打成糊状
4 杯中一次放入饼干碎,草莓片、奶油、草莓丁
5 冰箱冷藏5小时
6 取出撒上草莓粉,即可食用
懒人版草莓酱的做法
1 草莓洗净去蒂;,切2-3刀(横竖都行),切好直接放入锅内,用白糖腌制20-30分钟,启动锅之前,用手挤入一个柠檬的柠檬汁;
2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键,期间撇去浮沫;
3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。
草莓酱的做法
1.准备草莓
2 洗净,去蒂
3 切成小块,放上白糖腌出汤
4 中火烧开,转小火
5 用勺子不停地搅拌
6 熬至粘稠时为止
五、水果馒头的做法?
1、食材:胡萝卜1根、菠菜5根、紫薯1个、自发小麦粉(不用酵母)适量、白糖适量。
2、将胡萝卜切小丁放入破壁机,加少量清水搅打细腻,倒在一个大碗里备用。菠菜放开水里淖一下,捞出,同样的方法做出紫薯汁和菠菜汁。每个碗里加入适量的白糖。
3、分别往蔬菜汁里加入适量面粉,搅成棉絮状,揉成光滑不沾手的面团,盖上保鲜膜醒发1.5小时左右。
4、面团发酵至两倍大,用手指按一个孔不会弹,面就醒发好了。
5、取出面团排气,用擀面杖擀成合适的厚度,不能太薄,太薄口感不好。用模具做出喜欢的形状,再次醒发15分钟。
6、水开后上锅蒸15分钟,蒸好后闷5分钟,好看又好吃的果蔬小馒头就出锅啦
六、馒头的做法大全?
馒头的做法大全,馒头主要材料是面粉,通过加上不同辅料,可以做出不同的馒头,下面介绍几种馒头做法:
一、开花馒头
1、材料:面粉1000克,白糖、发酵粉、食用碱各适量。
2、做法:
[1]发酵粉用温水化开,取700克面粉和成面团,静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。
[2]待酵面第二次发酵后,加食用碱揉匀,再加白糖揉透,搓成长条,揪成剂子,剂口朝上摆入笼屉。
[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。
温馨小提示:开花馒头对面团的要求比较高,面团发酵后必须揉得很透,这样蒸出来的开花馒头光润而且好看。
二、牛奶馒头
1、材料:中筋面粉300克,牛奶适量,白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量。
2、做法
[1]用温水将白糖化开,加入发酵粉搅拌均匀倒进中筋面粉内,加泡打粉、白醋、植物油、牛奶充分搓揉和成面团,盖上干净的湿布,放在一旁饧50分钟。
[2]将发酵好的面团用擀面杖擀平,卷成长条,用刀切成相同大小的块,再静置发酵5分钟。
[3]蒸锅置火上,将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。
三、.南瓜馒头
1、材料:南瓜250克,面粉500克,发酵粉适量。
2、做法:
[1]将南瓜洗净,放入蒸笼里蒸熟,取出后挤出水分碾成泥。
[2]发酵粉加入温水和匀,再放入南瓜泥和面粉揉成面团,发酵2小时。
[3]将发酵好的面团做成剂子,分别揉成小馒头生坯;蒸锅烧热,放入馒头生坯,蒸20分钟即可。
温馨小提示:发酵粉要用温水调匀才能充分发酵,但水温不能过高。发酵粉中含有一种对人体有益的微生物,水温过高的话,会将这种微生物杀死。
四、芝麻馒头
1、材料:中筋面粉200克,低筋面粉100克,黑芝麻少许。白糖、奶油、发酵粉、食用碱、全脂鲜奶各适量。
2、做法:
[1]中筋面粉、低筋面粉、白糖、发酵粉、食用碱混合,加入水和鲜奶和成面团,饧10分钟后,再加入奶油,用力揉成光滑有筋度的面团。
[2]将黑芝麻炒香,用擀面杖擀成粉末,加入一小勺水搅匀,倒入面团内揉至芝麻充分融进面团内,盖上湿布,发酵1小时。
[3]将发酵好的面团搓成长条,揪成小剂子,再将小剂子逐个揉成半圆形,做成馒头生坯。
[4]将蒸笼烧热,放入馒头生坯蒸15分钟即可。
五、金银馒头
1、材料:自发面粉500克。植物油、白糖、炼乳、蜂蜜各适量。
2、做法:
[1]自发面粉放入盆中,加入白糖、炼乳和成面团,用湿布盖严,饧30分钟。
[2]面团搓成均匀的长条状,用刀切成等大的小方块,即做成馒头生坯。
[3]将做好的馒头放入蒸锅中用大火蒸10~12分钟。
[4]取出一半,在馒头表面划“一字刀”,放入七成热的油锅中炸至金黄色捞出,沥油,放入盘中。
[5]取另一半蒸好的馒头与炸好的金馒头间隔摆盘,中间放上用炼乳和蜂蜜调制好的蘸料即可。
七、拉丝水果馒头的做法视频
在这篇博文中,我们将分享一则 `拉丝水果馒头的做法视频`,带您一步步学习制作这道美味的水果馒头。水果馒头是一道口感松软、味道甜美的传统中国点心,深受人们喜爱。结合水果的清甜和馒头的柔软,这道食物能让人们感受到家的温暖和幸福。
材料:
- 面粉 - 500克
- 酵母 - 10克
- 白糖 - 80克
- 水果 - 适量(例如苹果、香蕉、葡萄等)
- 清水 - 适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、白糖和适量的清水混合搅拌成面团,静置发酵至面团发起。
2. 将发酵好的面团搓成长条状,再将水果切成小块备用。
3. 将水果块均匀地包裹在面团内,揉成圆形馒头。
4. 将馒头放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
5. 蒸熟后取出,待稍凉后便可食用。
制作过程视频:
<iframe width="560" height="315" src="watch?v=拉丝水果馒头的做法视频" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>通过这个视频教程,相信您已经掌握了制作拉丝水果馒头的技巧。希望您能成功制作出美味可口的水果馒头,与家人朋友一同分享这份甜蜜。
八、老式水果馒头的做法视频
老式水果馒头的做法视频
在这个现代社会,尽管新式美食层出不穷,人们对传统的食物依然有着难以割舍的情感。老式水果馒头便是其中之一,它那香甜软糯的口感总能勾起人们对小时候回忆的味蕾记忆。今天我们将为大家带来老式水果馒头的制作视频,让您可以在家中轻松制作出道地的传统美食。
材料准备:
- 面粉:500克
- 酵母:适量
- 糖:100克
- 水:适量
- 食用盐:适量
- 红枣、葡萄干等水果:适量
首先,我们准备好所有需要用到的材料,保证材料的新鲜和品质对于制作美味馒头至关重要。
步骤演示:
1. 准备工作:将面粉倒入大碗中,用手指在面粉中挖一个小坑,加入适量酵母和糖,然后慢慢加入温水搅拌成面团。
2. 揉面发酵:将揉好的面团放在温暖处静置发酵,等待面团发酵至原来的两倍大小。
3. 分割和搓圆:发酵好的面团取出,揉匀后分割成小份,加入红枣、葡萄干等水果,搓成圆形,略带花纹的馒头。
4. 二次发酵:将搓好的馒头摆放在烤盘上,覆盖保鲜膜,进行第二次发酵,等待馒头再次发酵至原来的1.5倍大小。
5. 烘烤:将二次发酵好的馒头放入预热好的烤箱中,烤制至表面金黄酥脆,香气四溢。
小贴士:
1. 面团揉制时要均匀,发酵时温度要适宜,这样才能制作出口感鲜美的馒头。
2. 馒头在二次发酵时,可在表面刻上心形、花纹等装饰,使得馒头更具观赏性。
希望通过本视频,您能够轻松掌握老式水果馒头的制作技巧,让家人朋友品尝到您的美食大厨魅力,共同感受传统美食的魅力。祝您制作愉快,美味尽享!
九、水果馒头的家常做法步骤
水果馒头的家常做法步骤
水果馒头是一道营养丰富、口感软糯的传统中国点心。制作过程简单,食材易得,适合家庭自制。下面将详细介绍水果馒头的家常做法步骤,让您也能在家享受美味的水果馒头。
材料准备
在制作水果馒头前,我们需要准备以下食材:
- 面粉:约500克
- 酵母:适量
- 糖:适量
- 水果:根据个人口味选择,例如苹果、香蕉、葡萄等
- 水:适量
制作步骤
1. 发酵
首先,在温水中加入酵母和糖,搅拌均匀,待酵母充分膨胀。
2. 揉面
将面粉倒入容器中,逐渐加入膨胀的酵母水,搅拌成面团状。揉面至面团光滑有弹性。
3. 发酵
将揉好的面团放入盆中,盖上湿布,温暖处进行发酵,至面团膨胀两倍大小。
4. 准备水果
将所选水果洗净去皮去核,切成小丁备用。
5. 搅拌
将发酵好的面团取出,加入切好的水果丁,搅拌均匀,让水果均匀分布在面团中。
6. 分割
将搅拌均匀的面团分割成适量大小的小团,搓圆备用。
7. 二次发酵
将搓好的面团小团放在盘中,盖上湿布,进行二次发酵,待膨胀到原来大小的1.5倍。
8. 蒸煮
将发酵好的水果馒头放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,至水果馒头蒸熟即可食用。
小贴士
1. 发酵过程中要注意环境温度,避免受凉影响发酵效果。
2. 揉面时可适量加水,使面团更加柔软易操作。
3. 水果选择新鲜、成熟但不过熟的水果,口感更佳。
希望通过以上步骤,您能轻松掌握水果馒头的家常制作方法,为家人制作健康美味的点心。
十、草莓螺的做法大全?
主料: 海螺 250克 草莓 200克调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量草莓炒螺片的做法:
1.活螺肉洗净片成薄片,用热水氽过;草莓一切两半。
2.滑勺内加植物油烧热,即加入葱姜烹出香味,加入草莓煸炒,随加盐、味精、螺片翻炒,淋明油即成。