奶香乳酪饼怎么做?
一、奶香乳酪饼怎么做?
奶香乳酪饼的做法如下:
准备食材:高粉200克、糖20克、鸡蛋1个、淡奶油25克、牛奶80克、酵母2克、盐2克、黄油20克、芝士碎120克、干酪粉10克、白糖10克。
将除黄油外所有材料放入厨师机,揉到面团光滑,抻出粗膜状态。
放入室温软化的黄油,继续揉出手套膜。
揉成光滑面团,盖保鲜膜,室温25-28度进行一次发酵,发至两倍大。
将面团分成三份,揉圆后松驰15分钟。
将马苏里拉芝士、砂糖、卡夫芝士粉放盆中拌匀。
面团压扁擀成圆饼,中间放上拌好的奶酪馅。
用包包子的手法包好,收口一定要捏紧,松驰10分钟。
将饼擀成直径约15CM的圆饼,进行二次发酵,发至两倍大。
在表面轻轻刷上一层软化成膏状的黄油,均匀撒上卡夫芝士粉。
送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟左右,上色满意后盖锡纸。
出炉后略微晾凉即可。
二、奶酪饼热量?
奶酪饼品种很多,蒙古奶酪饼,浩源奶酪饼,芝士奶酪饼等,蛋白质2.2克,碳水化合物29克,脂肪10.2克,每100克奶酪饼热量268大卡。
三、酥酪饼做法?
主料:面粉200克
辅料:食盐1/2汤匙,油适量
做法:1.准备好所有食材,先和面,尽量软一些,然后盖上个盖子后,醒十分钟。
2.将面分成四份,取其中一份,擀开成圆形,放一些盐,倒点油,将盐和油抹匀了,将面卷起来,重新擀开。
3.起锅,锅中放一点油,当油温升至5成热时,放入饼,全程小火,过一分钟后,在往面上倒一些油,抹匀。
4.翻过面后,继续烙,等两面都成金黄色即可。
四、烘焙草莓奶球
烘焙草莓奶球 - 创造完美美味的甜点
介绍
烘焙草莓奶球是一款令人垂涎欲滴的甜点,结合了烘焙的艺术与新鲜水果的美味。草莓奶球的外表光滑鲜亮,内里则是绵软的奶油和甜蜜的草莓馅料。这款甜点适合任何场合,无论是家庭聚会、生日派对还是浪漫的约会,都能给你带来无穷的惊喜和享受。
制作步骤
- 准备材料:蛋糕粉、鲜奶油、白砂糖、草莓、黄油。
- 在一个大碗中,将蛋糕粉、白砂糖和黄油混合在一起,搅拌均匀。
- 将混合物倒入一个烤盘中,并用手指压实。确保底部平整。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤制15分钟。
- 烘焙好的蛋糕底取出,放凉。
- 在一个搅拌碗中,将鲜奶油和白砂糖混合在一起,搅拌至浓稠。
- 将草莓切成小块,放入鲜奶油混合物中搅拌均匀。
- 将草莓奶油倒入蛋糕底内,平均分布。
- 将制作好的烘焙草莓奶球放入冰箱冷藏3小时。
品尝
烘焙草莓奶球的外观诱人,口感丝滑。每一口都能尝到新鲜草莓的香甜和奶油的浓郁。制作过程中,草莓的酸甜与奶油的香浓相互融合,创造了一种无法抗拒的美味。当您咬下第一口时,一股清新爽口的味道会弥漫于口腔,让人陶醉其中。无论是在夏日炎炎的午后,还是在寒冷冬日的晚上,这道甜点都能为您带来满满的幸福感。
结语
如果您是一个烘焙爱好者,或者只是想要尝试制作自己的甜点,不妨试试烘焙草莓奶球。这款甜点不仅美味可口,而且制作过程简单明了。您可以根据自己的口味和喜好,调整配料的比例,创造出属于自己独特的草莓奶球。无论您是在家庭聚会上自豪地与亲朋好友分享,还是在浪漫的约会中展示您的烘焙才华,烘焙草莓奶球都能让您成为人群中的焦点。
五、草莓奶冻热量?
热量:226 大卡(100克)
草莓奶冻是来源于西方的一种甜品。其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。其味道可口,制作方法简单,材料需求少,适合在party上制作 。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
六、草莓奶枣做法?
给大枣去核,建议大家买个去核神器,用吸管太费劲了
步骤 2
巴旦木塞进去,就可以了。草莓脆直接某宝买就行
步骤 3
准备黄油,棉花糖,奶粉
步骤 4
准备一次性手套和一个容器,为了防止粘手,先用黄油把手套和容器都擦一擦,一次性手套可以用皮筋或者头绳扎一下,就不会掉了
步骤 5
黄油融化后倒入棉花糖,小火加热。不需要全程开火,棉花糖开始融化的时候就关火,搅拌,利用余温融化
步骤 6
炒成这样就可以,刚融化的棉花糖很软,会不太好包,可以稍微放凉一下,也可以加些奶粉。就像和面水多了加面一样的道理😁
步骤 7
漏拍包的过程啦,棉花糖有弹性的,不用包的太厚。包完滚一下奶粉防止粘在一起
步骤 8
草莓脆也包好了多撒点奶粉,防止粘在一起,放凉,凉了以后就不会粘在一起啦
步骤 9
好吃吃,和买的一个味道哦。自己做的吃着更放心😁
七、酪饼怎么包?
1/和面,除奶酪和放奶酪的糖的所有材料,揉面醒发10分钟左右
2/分两个等大的剂子,擀成15厘米大小的饼皮
3/将马苏里拉芝士碎加糖,分两份量,分别包入之前的两张饼皮,包包子手法,再擀成厚度1厘米的两个饼
4/发酵二三十分钟,变大0.5~1倍左右,筛点玉米粉或干面粉,上面可以用牙签扎点小眼,避免温度过高,爆浆
5/180度18分钟左右,烤制金黄就可出炉(可用锡纸避免上色过度),一切6块。
6/开吃啦!个人不喜欢太甜,所以这个方子是低甜度版的,淡淡的甜,芝士淡淡的咸
八、草莓奶球 巧克力蛋糕
草莓奶球巧克力蛋糕的制作方法与心得分享
大家好,今天我要与大家分享一道美味可口的甜点——草莓奶球巧克力蛋糕。无论是在生日派对、家庭聚会还是朋友聚餐中,这款甜点都能为大家带来惊喜和满足。下面请跟随我的步骤,一起来制作这道令人垂涎欲滴的草莓奶球巧克力蛋糕吧!
所需材料:
- 200克巧克力蛋糕粉
- 100克黄油
- 250毫升牛奶
- 100克白糖
- 200克鲜奶油
- 100克草莓酱
- 适量草莓粒和巧克力装饰
步骤:
第一步:制作巧克力蛋糕层。
将巧克力蛋糕粉、黄油、牛奶和50克白糖混合在一起,搅拌均匀成为蛋糕面糊。然后倒入预热好的烤盘中,放入烤箱以180摄氏度烘烤20分钟,直至蛋糕完全熟透。取出蛋糕放凉备用。
第二步:制作草莓奶球。
将鲜奶油和剩余的50克白糖混合在一起,用搅拌器搅打至坚硬发泡状态。然后将草莓酱加入混合物中,再次搅拌均匀。将搅打好的奶油放入冰箱冷藏至少1小时,使其变得更加坚实。
第三步:构建草莓奶球巧克力蛋糕。
将冷却的巧克力蛋糕切成两层,并将其中一层放在蛋糕盘底部。然后将事先冷藏好的草莓奶球倒在蛋糕层上。用另一层巧克力蛋糕盖住草莓奶球,使其紧密结合。
第四步:装饰与享用。
在蛋糕的顶部装饰上草莓粒和巧克力酱,使其显得更加美观。然后放入冰箱冷藏2小时以上,使草莓奶球更加坚实。最后,将草莓奶球巧克力蛋糕切块,并与亲朋好友一起品尝这道美妙的甜点吧!
心得与小贴士:
制作草莓奶球巧克力蛋糕并不复杂,但仍然有一些技巧和注意事项需要大家注意。首先,在制作巧克力蛋糕层时,可以根据个人口味添加适量的巧克力碎片或坚果丁等,增加口感的层次感。其次,在制作草莓奶球时,将鲜奶油放入冰箱冷藏过程中,可以事先将打腻的鲜奶油放入冷藏室,使其更易于操控。
此外,关于装饰部分,可以根据个人喜好选择巧克力碎片、鲜果切片等,增加蛋糕的美感。同时,根据制作的时间安排,建议事先制作好草莓奶球,以便奶油能够充分凝固,确保蔓越鲜美的口感。最后,欲提供更好的视觉效果,还可在蛋糕表面刷上一层巧克力糖浆。
总之,草莓奶球巧克力蛋糕是一道既可口又美丽的甜点,适合各种场合和人群。制作过程简单,只需几种常见的食材和一些耐心。希望大家通过我的分享,能够成功制作出这款令人惊艳的草莓奶球巧克力蛋糕。无论是与家人一起共享还是与朋友一起品尝,都能为大家的生活增加一份甜蜜与温馨!
九、草莓汁做奶条?
草莓汁可以做奶条,而且味道很好 。
十、奶冻干草莓做法?
1
选择优质的草莓,洗净并沥干水分,备用。
2.
把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块,备用。
3.
把切好的草莓块平铺在冷冻盘上,不要将草莓堆在一起,防止产生闷热,损坏草莓。
4.
把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。