奥利奥酸奶慕斯的做法？

一、奥利奥酸奶慕斯的做法？

食材：

奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干。

做法：

1、取40克黄油隔水融化。

2、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎，网上有现成奥利奥碎有售。

3、把黄油倒入奥利奥碎拌匀。

4、倒入一个6寸活底模具中，用硅胶刀压实，放冰箱冷藏半小时。

5、300克酸牛奶加30克白糖，加200克奶油搅拌均匀，奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。

6、酸奶一盒不够300克可以掺些凉开水。

7、15克吉利丁剪碎。

8、用温水泡软，倒去多余的水。

9、把吉利丁用微波炉热软化，热半分钟即可。

10、50克奥利奥打碎。

11、把化好吉利丁倒入牛奶与与酸奶混合一起。

12、倒入奥利奥搅匀，倒入刚才模具中，冷藏3小时以上。

13、等慕斯蛋糕冷藏有一点定型的时候，再放入几块奥利奥片。

14、弄好了，开吃，一点也不输店里的味道。脱膜的时候，用刮刀顺着模具转一圈，然后用热毛巾敷一敷模具的外围，就很容易脱膜了。

二、奥利奥酸奶慕斯的做法

奥利奥酸奶慕斯的做法

奥利奥酸奶慕斯是一道口感丰富、美味可口的甜点，非常受人喜爱。今天我们来分享一下如何制作这道美味的奥利奥酸奶慕斯。

材料：

• 奥利奥饼干 - 100克
• 鲜奶油 - 200毫升
• 酸奶 - 150克
• 砂糖 - 40克
• 明胶粉 - 10克
• 水 - 30毫升
• 香草精 - 适量

步骤：

1. 首先，准备好所有所需材料。

2. 将奥利奥饼干倒入食物袋中，用擀面杖碾压成细脆屑。

3. 将鲜奶油倒入容器中，使用打蛋器打发至七成发。

4. 将酸奶和砂糖加入到打发的鲜奶油中，搅拌均匀。

5. 锅中加热水，将明胶粉与水混合均匀，加入热水中融化后倒入酸奶混合物中，搅拌均匀，加入香草精调味。

6. 取适量奥利奥碎放入杯底，倒入一层酸奶混合液，再撒上一层奥利奥碎，倒入剩余的酸奶混合液，摔几下去除气泡。

7. 将做好的奥利奥酸奶慕斯放入冰箱冷藏数小时至凝固即可。

小贴士：

1. 打发奶油时，注意不要打过度，以免影响口感。

2. 在倒入慕斯液体时，可以用勺子的背面碰一下杯子，有助于去除气泡。

3. 冷藏时间要充足，以确保慕斯的口感和口味更佳。

希望大家喜欢这道美味的奥利奥酸奶慕斯，赶快动手试试吧！

三、6寸奥利奥酸奶慕斯蛋糕

制作一款诱人的6寸奥利奥酸奶慕斯蛋糕

作为甜品爱好者，我们总是追求独特和美味的体验。今天，我将向大家介绍一款令人垂涎欲滴的甜点——6寸奥利奥酸奶慕斯蛋糕。这款蛋糕汇集了奥利奥饼干的香甜和酸奶慕斯的细腻口感，保证会带来无与伦比的口感享受。

所需材料：

• 底层饼干：150克奥利奥饼干碎
• 奥利奥酸奶层：250克鲜奶油、250克酸奶、100克白糖、12克吉利丁片
• 装饰：适量的奥利奥饼干、巧克力丝等

步骤：

1. 首先，将奥利奥饼干放入密封袋中，用擀面杖碾压成碎末状。

2. 在6寸蛋糕模的底部撒上一层饼干碎，用勺子压实，作为蛋糕的底层。

3. 取一碗，加入酸奶和白糖，搅拌均匀。

4. 将吉利丁片放入微波炉，按照包装上的说明进行加热，使其溶解。

5. 将溶解的吉利丁倒入酸奶混合物中，搅拌均匀。

6. 取另一个容器，加入鲜奶油，使用电动打蛋器将其打发至硬性发泡状态。

7. 将打发的鲜奶油分次倒入酸奶混合物中，轻轻搅拌均匀，制成奥利奥酸奶层。

8. 将奥利奥酸奶层倒入蛋糕模中，用刮刀修平表面。

9. 放入冰箱冷藏至凝固，大约需要3-4小时。

10. 取出冷藏好的蛋糕，用刀子在蛋糕边缘轻轻划出与模具贴合的线条，有利于脱模。

11. 将蛋糕从模具中取出，放在蛋糕架上。

装饰：

1. 用刀子将奥利奥饼干切成两半，装饰蛋糕的边缘。

2. 撒上适量的巧克力丝，增加蛋糕的美观。

3. 根据个人喜好，可以在蛋糕上加上水果、奶油花等装饰。

现在，一款诱人的6寸奥利奥酸奶慕斯蛋糕就完成啦！这款蛋糕外形精美，口感细腻，带有浓郁的奥利奥和酸奶的香甜和酸爽味道，是任何甜品爱好者都不可错过的美味。不仅仅是一道甜点，它也是与亲朋好友分享甜蜜时刻的完美选择。

赶快动手试试吧！用自己的热爱和创造力，制作出属于自己的奥利奥酸奶慕斯蛋糕。

四、做奥利奥慕斯没有酸奶怎么办？

如果做奥利奥慕斯没有酸奶，可以使用其他替代品来代替酸奶，例如可以使用酸奶的替代品，例如酸奶霜、酸奶奶油或者醋。

酸奶霜可以另外制作，使用鲜奶油或淡奶油，加入白糖和柠檬汁，混合搅拌制成。

酸奶奶油则是加入白醋的鲜奶油或淡奶油，让其在室温下静置数小时，使其酸化。

醋也是一个好的替代品，但需要注意的是用量不能太多，否则会影响口感。总之，在做奥利奥慕斯时，可以根据自己的口味和偏好，选择不同的替代品来代替酸奶。

五、奥利奥慕斯做法大全？

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

4、吉利丁片用冷水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。

5、将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。

6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。

7、将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。

8、搅拌完后倒入步骤（3）中的饼干底上，放入冷藏室2小时以上即可。

六、奥利奥慕斯蛋糕6寸？

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；

7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；

8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。

七、山姆奥利奥慕斯蛋糕做法？

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；

7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；

8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。

八、饭盒奥利奥慕斯蛋糕

最近我尝试了一种令人惊叹的甜点，名字叫做饭盒奥利奥慕斯蛋糕。

这个甜点是融合了饭盒点心和奥利奥饼干的创意美食。它的外观精美，口感醇香，绝对是甜点爱好者的一大福音。

制作步骤

制作饭盒奥利奥慕斯蛋糕并不复杂，下面是详细的步骤：

1. 首先，准备饭盒点心。
2. 将奥利奥饼干压碎，作为蛋糕的底层。
3. 然后，将慕斯蛋糕糊倒入饭盒中。
4. 将饭盒放入冰箱冷藏，直至慕斯凝固。
5. 最后，从冰箱取出饭盒，将慕斯蛋糕倒扣在盘子上。

食材准备

为了制作一份美味的饭盒奥利奥慕斯蛋糕，你需要以下食材：

• 饭盒点心
• 奥利奥饼干
• 慕斯蛋糕糊
• 糖粉（可选，用于装饰）

这些食材都比较容易获得，在超市或者糕点店都能找到。

口感与味道

饭盒奥利奥慕斯蛋糕是一种口感丰富的甜点。奥利奥饼干带来了酥脆的口感，饭盒点心则给了整个蛋糕更加丰富的层次感。

慕斯蛋糕糊的香甜和细腻与其他成分相得益彰，让整个蛋糕的味道更加浓郁。

应用场景

饭盒奥利奥慕斯蛋糕非常适合在一些特殊场合或者聚会上担任甜点的角色。

无论是生日派对、公司聚餐还是婚礼庆典，这款独特的甜点都能为宴会增添亮点。

相信你的家人、朋友或同事都会对这款美味的甜点赞不绝口。

总结

饭盒奥利奥慕斯蛋糕是一道令人惊艳的创意甜点，它将饭盒点心和奥利奥饼干完美结合，并搭配香甜细腻的慕斯蛋糕糊，带来独特的口感和美味。

制作这款甜点也并不复杂，只需要准备好食材，按照步骤进行操作。

无论是作为家庭甜点还是用来招待客人，饭盒奥利奥慕斯蛋糕都会给你带来愉悦的味蕾享受。

九、奥利奥慕斯蛋糕怎么做？

奥利奥饼干碎 80克

黄油 40克

牛奶 100克

绵白糖（细砂糖） 40克（20克打奶油）

可可粉 10克

吉利丁 2片（10克）

淡奶油 250克

巧克力可可慕斯（六寸）的做法

把奥利奥饼干磨碎

黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化

六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用

锅里加水烧热关火（烧热即可不需烧开，微热的状态下就可以融化绵白糖和吉利丁片的）放入牛奶盆，加入20克绵白糖搅拌均匀

吉利丁片剪成小块用凉开水或冰水泡软即可（夏天用冰水）

可可粉分三次过筛筛入牛奶里，每次加入都要搅拌至无颗粒（可可粉比较难融化，分次加入会好一些）搅拌均匀后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀融化即可，然后放在室温下冷却，冷却就可以了，不需要凝固

淡奶油加入20克绵白糖打发至纹路清晰，但是还要是流动状态（这里奶油不要打发过了）（PS：夏天淡奶油不太好打发，可以坐冰水盆里面会好打发一些。）

分两次把可可糊倒入打好的淡奶油里，每次都要翻拌均匀（记住是翻拌不是搅拌哦）

从冰箱取出模具，把翻拌均匀的慕斯倒入模具里面，放入冰箱冷藏四个小时以上（冷藏就好，冷冻会变硬哦）最好是隔夜

取出冷藏好的慕斯用吹风机对着模具旁边吹一圈，或是用热毛巾敷一下就可以轻松脱模了（记住不要吹太久或是敷太久，不然容易影响外观）脱模可以用手从活动底盘托起或是拿个比模具小的碗放在底部轻轻往下压就可以了

最后再筛一层可可粉就完成啦，也可以拿水果什么的装饰一下

十、咸奥利奥奶酪慕斯蛋糕做法？

咸奥利奥奶酪慕斯蛋糕是一款口感丰富的甜点，下面是它的做法：

所需材料：

- 奥利奥饼干 100克

- 黄油 50克

- 奶油芝士 200克

- 细砂糖 80克

- 酸奶 100毫升

- 吉利丁粉 10克

- 盐 1/4茶匙

- 温水 30毫升

- 淡奶油 200毫升

- 海苔粉 适量

步骤：

1.将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。然后加入融化的黄油，搅拌均匀。

2.将搅拌好的饼干碎均匀地铺在烤盘底部，用手压实，放入冰箱冷藏备用。

3.将奶油芝士切成小块，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

4.加入酸奶和吉利丁粉，继续打发均匀。

5.将淡奶油打发至6分发状态，加入奶酪糊中，搅拌均匀。

6.将盐和温水混合，加入到奶酪糊中，搅拌均匀。

7.将奶酪糊倒入烤盘中，抹平表面。放入冰箱冷藏至凝固（大约需要4小时）。

8.取出蛋糕，撒上海苔粉即可享用。