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芙蕾泡芙的做法?

2024-10-24 07:53:57  来源:网络   热度:

一、芙蕾泡芙的做法?

步骤1水,黄油,盐,糖入锅,开最小火搅拌,待黄油完全融化,

步骤2开中火,沸腾后迅速加入过筛后的低粉不断搅拌,火力调制最小

步骤3不断搅拌,至面粉完全烫熟

步骤4待锅底形成一层薄膜后离火

步骤5待面团晾至65度左右,将三个室温的鸡蛋打散,多次少量的加入面团中,每次待面团完全吸收了蛋液再继续加入,不一定把蛋液全加完,但最少要加入两个多鸡蛋的量

步骤6待面糊提起呈倒三角形状,不宜滴落即可

步骤7面糊放入裱花袋,挤入模具,我用的小圆形膜,围绕边缘转圈挤就可以,挤三层

步骤8如果不喜欢用裱花袋,还可以用小勺来做基础的圆形泡芙

步骤9另做了一盘基础泡芙,留出膨胀距离

步骤10预热烤箱210度,入烤箱中层烤大约8分钟至完全膨胀,再调至170度烤18分钟左右,闷5分钟再取出以防回缩,全程不能开炉门,可以调节火力控制上色

步骤11基础泡芙,外脆内软,中间是空洞,可以放任何喜欢的馅料,比如奶油加水果,或者冰激凌都很美味

步骤12加入满满的奶油馅,美味啊

步骤13现在来看看手镯泡芙,出炉取下的时候泡芙圈正好套在了手上,所以我给它命名手镯泡芙呵呵

步骤14葡萄酒入锅煮开加入蓝莓酱略煮即可,淋在泡芙表面

步骤15放上水果粒和坚果粒,表面撒少许椰蓉,风情万种的手镯泡芙,尽情享用吧!

二、草莓泡芙和奶油泡芙一样吗?

草莓泡芙和奶油泡芙一样,都是植物多肉轰动。轰动这种多肉的颜值远没有它的名字来得轰动,所以连续改名好几次都还是不温不火的。一些商家刚从韩国引进的时候它叫“阿玛贝利”,而这个名字可以说毫无特色,自然也火不起来。后来又改名叫“泡芙”,还由此衍生出“草莓泡芙”和“奶油泡芙”两个名字,但一样冷得悄无声息。

再后来终于有人将它的名字改成“轰动”,而这一改也确实让它有了一定的知名度,最起码入手的肉友多了起来,不过依旧没能让它达到妇孺皆知的地步。

三、草莓泡芙多肉介绍?

别名:阿玛贝尔、草莓泡芙 轰动(为景天科拟石莲花属的多肉植物。

四、泡芙的做法?

1、取一个锅,最好是直筒锅,然后加入水160g,糖适量(可以慢慢加,尝尝味道到你喜欢的口味)、盐少许(没错,我们需要一点盐)、黄油一起放在锅里,开小火加热。

2、煮的时候轻轻搅拌,煮至黄油融化,液体微微沸腾即可关火。

3、取低筋面粉大概50g,然后快速的把面粉筛进锅里,用勺子或者铲子快速搅拌,使低筋面粉和煮沸的奶油快速融合,面粉遇高温会快速乳化。

4、取一只碗,然后打入三个鸡蛋,搅拌均匀成蛋液。

5、把搅拌好的蛋液,分5次逐次加入倒锅里,每一次都要与面团混合均匀之后,再加下一次蛋液,直到最后鸡蛋液和面团混合的很彻底。

6、取出烤盘,铺上一层锡纸,下面就是看你发挥的时候了,你可以随意创造你想要的泡芙形状,可以用勺子直接放,也可以用裱花袋挤出你的作品。

7、做好你自己的造型之后,打开烤箱,预热一会,温度是180度,然后再把装有泡芙的烤盘放再中层,定时30分钟,泡芙就制成啦。

看看你自己创造出来的小可爱们吧,一定很美味!

五、妙芙蛋糕的做法泡芙的做法?

用料

鸡蛋 4个

糖 150克

中筋面粉 250克

玉米油 100克

泡打粉 4克

妙芙蛋糕的做法步骤

步骤 1

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鸡蛋打散。

步骤 2

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加入白糖,搅拌至糖溶化。

步骤 3

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筛入面粉、泡打粉。

步骤 4

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搅拌均匀。

步骤 5

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加入玉米油。

步骤 6

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搅拌均匀。要有耐心哦,一定要搅拌均匀,面糊和油完全融合。

步骤 7

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装入裱花袋,装入纸杯或模具中。轻震出气泡,放入预热好的烤箱。

步骤 8

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上火160度,下火150度,二十分钟

六、草莓泡芙多肉怎么养?

无论是养花,还是养多肉,这其中都会有一个“套路”,按照正确的套路去养,基本上是不会出大问题的,无非就是个土壤,浇水,光照,通风,把这4者之间的关系搞清楚,养好多肉不成问题,很容易的。

养多肉,重点在环境的通风,通风条件好的环境下,多肉即使不浇水,它也是可以存活的,而且生长的会非常好,什么是通风环境?

室外的环境就是通风环境,通风条件最好,我们家中室内的阳台,被窗户给隔绝了,通风条件就很差。

养多肉,能放在室外,不能放在室内,在通风条件好的环境下,多肉的发根速度更快,根系不容易腐烂,养活的成功率更高,假如在室内养多肉,在通风条件差的环境下,我们也要经常性的开窗通风。好的花土是养好多肉的基础,什么才是好的花土,花土本身要富含养分,通风透气,浇水后能均匀地渗透,并且土壤本身不会存在积水的问题,这样的花土就是好土,关于土壤的搭配这就要看你自己了,前提就是有养分,疏松透气。

多肉植物是最不喜欢水的,水一多,必然出问题,无论是放在室内养的多肉,还是放在室外养的多肉,浇水要统一,不能多,只要多肉本身不干死,就不用浇,一直等到叶子发软了,开始褶皱了,这时候再浇水最好。

最后就是光照问题了,好的光照条件,可以让多肉本身的颜色更加漂亮,大多数的花友喜欢养多肉,目的就是为了能把它们养的漂漂亮亮的,能让多肉本身的颜色更红,太阳的光照是让多肉变红最有利的条件。

多肉晒太阳的时间越长,叶子的颜色越红,放在室外养的多肉,在很短的时间内,绿色的叶子就能变红,全日照的条件下,大概20-30天,多肉的叶子就会有明显的变化,但是,放在家里的肉肉就不行了,玻璃隔绝了太阳光对多肉的照射,想让家里的肉肉叶子也变红,难度就大了。

室内养多肉,选择补光灯很重要,补光灯可以避免徒长,在补光灯的照射下,肉肉的叶子颜色也会更红。

七、草莓泡芙多肉怎么繁殖?

最简单的三种方法:叶插、茎插、分株。

1,叶插。最常见。也就是用叶子长成一棵新多肉。

a,选择健康无损伤、较肥厚、较老的叶子,摘取时不要损伤叶子和枝干。最好从枝干最下面开始摘,因为那里的叶子够肥够老、够容易摘取。摘叶子的时间,最好是有小几天没给植株浇水了时,那时叶子比较干蔫,较易摘取。

从枝干最下面摘起

b,摘下的叶子放在通风阴凉处,晾小几天,使伤口愈合,避免感染。

晾叶子

c,晾好后,把叶子放在泥土上,泥土保持疏松、透气、稍微湿润。当然了,就放在母植株的身边也行。放在通风微光处,静静等候。

d,十天半个月后,叶子顶端长出了新根和新芽!好惊喜有没有!这时仍然保持土壤稍微湿润,但喷水不要喷到叶片上,否则可能造成叶子腐烂。

当然,不是每一片叶子都能发芽成功,我们只能是尽量做好,让更多叶子成功发芽。

随着新根新芽不断成长,一颗新多肉就繁殖出来了,旧叶片也随着营养成分不断流失而干枯腐烂。

等新肉肉长得差不多,就可种到土里,或是在原来的基础上加一层土,覆盖住它们,正常养护。

2,茎插。就是剪下枝条,放在通风阴凉处晾两天,再把枝条插入土中。过一段时间,枝干在土里长出新根,形成一颗新的多肉。像多肉枝干太长、长出花剑,都可以剪下来,用作茎插。而原来的植株并不受影响,反而可能在截口处长出几颗新芽,很美妙。

剪下枝条

3,分株。最安全好操作了。养了一两年的多肉,母株旁边会长出一些小植株,就可以给它们分株了,分成若干株,分别种上。分株时不要损伤主根系,就可。侧根老根可以适度修剪。

繁殖的方法,还有播种、嫁接等。但这三种方法,是最简单、容易操作的

八、泡芙的做法烤箱做泡芙黄金糕?

食材

低筋面粉 75克

黄油 55克

清水 110克

鸡蛋 2个

淡奶油 150克

细砂糖 15克

盐 1克

方法/步骤

1

将黄油,盐和清水放入锅中,开火煮沸

2

转小火,倒入过筛的低筋面粉,并迅速搅拌均匀

3

不停搅拌至锅底出现一层薄薄的筋膜,关火

4

当锅内面糊晾至温热,分三次加入蛋液,每一次都要充分搅匀后再加下一次

5

最终得到搅拌后有明显纹路,相对浓稠的面糊

6

将面糊装入裱花袋中,选择八齿中号裱花嘴

7

烤盘中提前铺油纸,挤入适量面糊,中间留一点空隙,配方可做泡芙约30个

8

烤箱提前预热,先上下火200度烤10分钟,然后转180度烤15分钟,烤至表面金黄即可

9

淡奶油中加入细砂糖,打发,放入冰箱冷藏备用

10

完全晾凉的泡芙在底部戳个洞

11

将奶油装入裱花袋,顶部剪开小口,向泡芙内挤入奶油即可

12

吃不完可以冷藏保存哈

九、奶油泡芙的做法?

  泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。

  一、奶油泡芙

  原料:低粉75克 水120ml 黄油60克 糖1克 盐0.5克 全蛋液约110克

  制作工艺:

  1、黄油加水加盐和糖,放进小奶锅里,加热至沸腾时转小火。倒入过筛后的低粉,用筷子快速搅拌至无粉状面糊后,关火。鸡蛋打散成蛋液备用。待面糊温度降至不烫手时,分多次加入蛋液,每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次。

  2、一直加到,用筷子挑起面糊,筷子头上的面糊能呈现约3-4cm的倒三角形尖角。用裱花嘴把面糊挤在铺有锡纸的烤盘上。烤箱预热200度,烤15分钟,待泡芙膨胀后,

  3、将温度调至180度,继续烤20分钟,待表面呈黄色后出炉。泡芙冷却后,用手指在底部挖一个洞,用小号裱花嘴往里头填入卡士达酱即可。

十、小泡芙的做法?

原料:黄油30g、糖粉12g、低筋面粉37g、黄油40g、细砂糖2g、盐1g、水100g、鸡蛋2个、淡奶油、低筋面粉60g、水果。

做法:

1、酥皮部分,黄油软化,加入糖粉和低筋面粉,揉成团,弄成小圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冷藏1~2小时。

2、黄油,糖、盐、水混合,电磁炉中火加热。

3、加热至黄油全部融化,直至到出现小泡泡转小火。

4、低筋面粉提前过筛,一次性加入。

5、不停搅拌。

6、直至没有干粉,成光滑面团后离火。

7、鸡蛋打碎并搅拌均匀。

8、面团放凉至约60度左右,一点点分次加入蛋液,注意看面团状态。

9、搅拌至刮刀提起出现倒三角状态为佳。

10、面糊倒入裱花袋,剪小口,挤出小圆。

11、把之前准备好的酥皮切成小块,约3mm左右,盖在之前挤好的泡芙上,烤箱提前预热,180度烤20分钟后转160度烤30分钟,表面发黄即可。

12、在泡芙底部戳小洞,挤上打发好淡奶油,原味酥皮泡芙完成了

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