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柏翠菜谱 面包机

2024-10-23 22:40:57  来源:网络   热度:

一、柏翠菜谱 面包机

柏翠面包机菜谱:面包机的实用技巧

面包机作为厨房小家电中的一员,已经成为许多家庭必备的厨房工具之一。柏翠面包机以其出色的性能和人性化的设计,深受广大用户的喜爱。今天,我们将为您介绍一些面包机的实用技巧和菜谱,帮助您更好地利用面包机,发挥其最大功效。

面包机的使用技巧

1. 预热面包机:在制作面包前,一定要先将面包机预热到所需温度。这样可以缩短面包的烘烤时间,使面包更加松软。

2. 注意添加材料的时间:在面包机制作过程中,不要在面包机工作期间打开盖子,以免影响面包的口感和品质。同时,要根据面包机的说明书,正确添加各种材料,以确保制作出完美的面包。

3. 使用专用面包粉:选择专用的面包粉可以使面包更加松软和有弹性。在购买面包粉时,请注意选择高质量的产品。

柏翠面包机菜谱

  • 牛奶餐包
    材料:高筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、盐
    步骤:将所有材料混合在一起,揉成面团,盖上保鲜膜发酵。待面团发酵至两倍大后,将其分成小份,揉圆松弛15分钟。再将其擀成圆形,放入柏翠面包机中进行烘烤。
  • 全麦葡萄干面包
    材料:全麦面粉、高筋面粉、酵母、鸡蛋、水、葡萄干、黄油、盐
    步骤:将所有材料混合在一起,揉成面团,加入葡萄干揉匀。盖上保鲜膜发酵。待面团发酵至两倍大后,将其分成小份,揉圆松弛15分钟。放入柏翠面包机中进行烘烤。

除了以上两个简单的菜谱,柏翠面包机还有很多其他的口味和功能可供选择。无论是早餐、下午茶还是晚餐,面包机都是一个非常实用的工具。此外,我们还将介绍一些面包机的保养和清洁技巧,确保您的面包机始终保持最佳状态。

最后,如果您有任何关于面包机的问题,欢迎在评论区留言,我们会尽快回复。让我们一起享受制作美味面包的乐趣吧!

二、柏翠面包机怎么和面做馒头?

做馒头的配方通常是200—250克水,20—40克植物油,30克糖,5克盐,400克高筋面粉,6克酵母。选择面包机发酵选项,完成揉面和发酵工作。完成后,取出面团,擀面排气后即可开始制作馒头。 刚开始和面的时候注意看看水够不够,通常,200克水是不够的,但是一次性加多了水也是不行的。这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候,还有干面粉的话,分次加5—10克水,直至没有干面粉即可。

三、柏翠面包机做面包的方法?

用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克,黄油28克

做法

1,高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。

2,盖保鲜膜放在温暖处发酵,直到面团膨胀至极限,表面出现密集的小气泡并且微微下陷。

3,奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。

4,开启和风面包程序重量选择750克,第二次搅拌的时候加入黄油。

5,最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。

6,面包脱模至冷却架冷却后密封保存。

四、柏翠面包机怎么做面包?

用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克,黄油28克 

做法 

1,高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。

2,盖保鲜膜放在温暖处发酵,直到面团膨胀至极限,表面出现密集的小气泡并且微微下陷。

3,奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。

4,开启和风面包程序重量选择750克,第二次搅拌的时候加入黄油。

5,最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。

6,面包脱模至冷却架冷却后密封保存。

五、柏翠面包机怎样做面包呢?

高筋面粉

350克牛奶+鸡蛋 270克鸡蛋 1个盐 2-3克糖 50克酵母 5克左右黄油 30克葡萄干、蜜豆、 干果 按需添加

柏翠面包机做零失败面包的做法步骤

步骤 1

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首先面包桶放在厨房称上,归零。再把鸡蛋和牛奶放入面包筒,总重量为270g 。

步骤 2

放入盐2g, 糖50g, 不想太甜可稍减少。切记盐和糖不要混在一起,对角加入。

步骤 3

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加入面粉。在面粉中间杵一个洞,将酵母加入其中,埋住,不要让酵母与其他食料接触。

步骤 4

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将装有食材的面包桶放入面包机中。设置和面,20分钟。先进行一次和面程序再进行面包程序口感会更好一些。

步骤 5

黄油软化,切成小块,均匀放置面包桶内。如需加果料,就将果料放入果料盒中。

步骤 6

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选择程序5,无筋面包,按开始键,开始制作面包。在制作过程中尽量不要去开启机器的盖子,以免水分流失。

步骤 7

面包程序完成后,会有告警信号。听到提示音后关机,立即取出面包桶,将其倒扣片刻即可拿下外桶。等面包温度稍降低后,用保鲜袋将其装好扎紧袋口,等到第二天早上再切片,这样会容易切。

六、柏翠面包机功率?

一般400W左右的面包机,在搅拌面团和发酵的时候功率很低,都只有几十瓦,只有烘烤的时候能达到400W,所以如果整个制作过程3-4小时,就只有左后烘烤的几十分钟是400W,之前都很低,真个过程也就用不到一度电。

七、柏翠面包机容量?

柏翠面包机的容量是750g。

柏翠面包机是北京中兴柏翠电器有限公司旗下产品。

北京中兴柏翠电器有限公司成立于2008年,地址位于北京市通州区北皇木厂街2号院3号楼9层915。

八、柏翠面包机怎么样柏翠面包机专用食谱?

方法一

  材料

  高粉250克,低粉50克,干酵母1.5小勺,黄油35克,蛋液35克,盐3克,糖55克,奶粉15克,水150克,蛋液适量,糖针适量,熟白芝麻适量。

  做法

 1、称好好除黄油外的所有原料,用筷子搅拌成面团。

  2、放入面包机里启动和面程序,揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。

  3、先准备好适量的黄油,加热,然后加入面糊里,揉至面团能轻松的撑出手套膜。

  4、在面包桶上盖上保鲜膜,启动发酵程序,发酵至原来的2.5倍大。

  5、把面团取出排气,分成24小份,盖上保鲜膜中间醒发15分钟。

  6、然后依次揉圆,均匀的放入烤盘里,盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

  7、均匀的刷上一层蛋液,再撒上适量糖针和白芝麻,放入预热好的烤箱180度,中层,20分钟左右,烤至面包上色即可。

  

九、柏翠面包机哪款好?柏翠面包机哪款好?

柏翠8860面包机好,性价比高。这是一个会做冰淇淋的烤面包机。它颜色漂亮,功能齐全,配备了两项专利功能,性价比高!可和面,自动撒料,双管加热有利于控制发酵温度,烘烤时加热更均匀,组织结构更柔软

十、柏翠面包机pe9600做蛋糕?

材料:牛奶45g,鸡蛋4个,低筋面粉120g,黄油(或色拉油)30g ,白糖90g,白醋2滴

准备工序:

1.准备好材料。

2.低筋面粉120g.

3.将鸡蛋黄和蛋清分开。

4.蛋清中不能有水分。

制作过程:

5.蛋黄中加入25g白糖,用手动打蛋器打散。

6.分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里,充分搅拌均匀。

7.加入牛奶迅速搅拌。

8.用筛子将低筋面粉筛到蛋黄糊中。

9.蛋糊中不能有颗粒状的面粉颗粒。

10.蛋清中加入25g白糖,2滴白醋,以电动搅拌器快速搅拌。

11.蛋清打发出大泡泡的时候,加入20g白糖继续打发。

12.大泡泡变成小泡泡很细腻的时候,在加入20g白糖打发。

13.到形成雪白厚重泡沫霜为止。(原料为原先材料的三倍左右膨胀)

14.打发好的蛋白泡沫霜加入一半到蛋黄糊里,迅速搅拌。(注意要上下搅拌,不能打圈)

15.搅拌好后,再把剩余的蛋白泡沫霜继续放入搅拌。(注意搅拌的时候不能太大力或太久,会造成消泡)

16.将面包桶内的搅拌片拿出,因为面包机做蛋糕的时侯用不到它。

17.把蛋糕糊倒入面包桶内待烘烤。

18.插上电源,打开开关,使用菜单按键到“烘烤”程序,显示器将显示此程序的 1:00, 烧色选择 “浅色”, 按菜单“开始/结束”键。

19.烘烤完成后,将发出*告音。可按下“启动/停止”按钮,并持续2秒钟终止程序。打开盖子,戴上隔热手套,逆时钟运行方向转动面包桶并取出面包桶,将蛋糕放在干净的平面上。面包桶轴上有些残余的蛋糕粘着,可用温水浸泡会,即可冲洗干净。(烘烤结束后,记得拔下机器的电源插头)

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