纸杯蛋糕的烤箱做法？
一、纸杯蛋糕的烤箱做法？
1.
以鸡蛋 4个，砂糖 113克、低筋面粉 147克，牛奶 80克、玉米油 26克为例。
准备好材料。
2.
首先打法全蛋：将蛋液放入厨师机中，高速搅打，打散后加入砂糖，打至有纹路后转中速，到纹路清晰后转低速，低速搅打处理过多的大气泡，这样变速打法可以让蛋糕体的组织更好。
3.
分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀即可。
4.
分两次加入牛奶和玉米油，翻拌均匀。
5.
将面糊从10CM高处灌入裱花袋，这样因搅拌产生的气泡在倒的过程中破掉，最后面糊会更细腻，出炉口感更好。面糊灌8分满即可。
6.
烤箱预热150度后，送入烤箱中烘烤35分钟左右。
7.
烤好出炉放凉。
8.
烙印加热后轻轻按压在蛋糕表面做装饰即可。
二、水果纸杯蛋糕做法烤箱家用
水果纸杯蛋糕的家用烤箱制作方法
制作水果纸杯蛋糕是一种美味又简单的烘焙点心，特别适合在家用烤箱中制作。水果的清爽和蛋糕的香甜搭配在一起，无疑给人一种美妙的味蕾享受。本文将为您详细介绍水果纸杯蛋糕的制作方法，让您轻松在家中就能享受到这款美味点心。
所需材料：
- 蛋糕杯：约6个
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：50克
- 低筋面粉：60克
- 细砂糖：适量
- 水果：草莓、蓝莓等适量
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至蛋液泡泡浮起。
2. 分次将低筋面粉筛入蛋液中，用刮刀轻轻切拌均匀，直至没有干粉即可。
3. 将纸杯置于杯架上，将面糊倒入纸杯中至8分满。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将纸杯放入烤箱中层，烤制约15-20分钟。
5. 烤好后取出，撒上适量细砂糖，再放回烤箱中，继续烘烤至表面呈金黄色。
6. 最后，取出水果纸杯蛋糕，放凉后，摆上新鲜水果即可享用。
小贴士：
1. 烤箱的预热很重要，确保烤箱预热到位，可以帮助蛋糕更加均匀地受热。
2. 在蛋液和面粉混合时，注意轻轻搅拌，避免过度搅拌导致蛋糕过筋。
3. 烘焙时间根据烤箱特性稍有不同，建议留意烘焙过程，避免烤制时间过长。
希望通过本文的介绍，您能够成功制作出美味可口的水果纸杯蛋糕，并在家中的烤箱中享受烘焙的乐趣。祝您制作愉快，品尝美味！
三、蛋糕粉纸杯蛋糕的烤箱做法？
1、材料：鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。
2、准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字不会立刻消失就可以了。白糖我是一次加进去了，也可以分三次加。
3、蛋糕粉取出一百克，普通面粉也可以，只要没有面疙瘩就可以的。分两次加入鸡蛋糊里面，上下搅拌均匀，不要有面疙瘩出现，也不要有干面粉，要和鸡蛋糊完全混合。
4、玉米油三十毫升，倒入一个干净的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体。倒入刚才的面糊里，轻轻的上下搅拌均匀。
5、烤箱预热十五分钟，十分钟也可以。上下都打开，调制150度。烤箱预热的时候，准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦，没有的可以不放的。
6、把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的。倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干，一两个核桃仁。
7、把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好啦，可以开吃啦。
四、蓝莓纸杯蛋糕烤箱做法？
第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。
第2步、蛋白中加入柠檬汁。
第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。
第4步、加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈。
第5步、再加入15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白开始变白，变得细腻浓稠。
第6步、加入最后的15克细砂糖打至硬性发泡，出现直立的小尖峰。
第7步、打蛋器不用清洗，继续搅打十几秒，玉米油和椰蓉汁融合。
第8步、过筛低筋粉。
第9步、打蛋器低速搅拌均匀，无面粉颗粒为止。
第10步、加入蛋黄和香草精。
第11步、先搅拌后翻拌均匀蛋黄糊。
第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。
第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。
第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。
第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。
第16步、倒入模具震几下。
第17步、再放入新鲜蓝莓。
第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。
第19步、烤完立即倒扣放凉。
第20步、3个小时后脱模。
第21步、完美的蛋糕就完成了，正面和反面都是一个样。
第22步、切开的蛋糕有爆浆的感觉，口感不错、酸酸甜甜能够开胃。
五、巧克力纸杯蛋糕烤箱做法？
1、食材：低筋面粉100g、鸡蛋1个、可可粉30g、牛奶100g、盐3g、泡打粉5g、黄油30g、砂糖199g。
2、鸡蛋打散加入牛奶拌匀备用,并将软化的黄油加入糖和盐用电动打蛋器打发。
3、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅匀,加入一半的牛奶蛋液用电动打蛋器搅匀。
4、搅匀后再将另一半牛奶蛋液倒入搅匀,将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里，在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满。
5、将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满。
6、待凉后裱花即可（巧克力奶油霜做法：淡奶油到入锅中加热刚刚沸腾时关火，加入巧克力和可可粉拌匀至无颗粒即可，凉一会装入裱花袋裱花即可），巧克力奶油纸杯蛋糕就做好了。
六、枣泥纸杯蛋糕烤箱做法？
以下是制作枣泥纸杯蛋糕的烤箱做法：
材料：
- 枣泥：150克
- 面粉：120克
- 泡打粉：1茶匙
- 糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：30毫升
- 黄油：60克
- 香草精：1茶匙
步骤：
1. 预热烤箱至180℃（350℉）。
2. 在一个小碗里，把枣泥和糖混合均匀。
3. 在另一个碗里，把黄油和牛奶混合在一起，然后加入枣泥糖混合物。
4. 在一个大碗里，把面粉、泡打粉和香草精混合在一起。
5. 逐渐加入鸡蛋，每次加完都要充分搅拌。
6. 把干材料加入枣泥黄油混合物中，用橡皮刮刀或搅拌器搅拌均匀。
7. 在纸杯蛋糕模具中放入2-3汤匙面糊。
8. 在每个纸杯蛋糕模具中再加一些枣泥，作为顶部装饰。
9. 预热烤箱至180℃（350℉），把蛋糕模具放入烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出来。
10. 从烤箱中取出蛋糕，放在架子上冷却至室温，然后即可享用。
注意：烤蛋糕的时间和温度可能会因烤箱的大小和预热情况而有所不同，所以需要根据实际情况进行调整。同时，蛋糕应该完全冷却后再享用，以确保其口感和味道。
七、烤箱纸杯蛋糕冬季做法？
烤箱纸杯蛋糕的做法在冬天应该是这样做
1、搅拌好面糊
2、搅拌好的面糊分别倒入纸杯中，由于要裱奶油装饰，倒六分满即可
3、烤箱130度预热5分钟，放入烤箱130度烤35分钟后，转150度再烤10分钟
4、250g奶油打发（中途分三次倒入25g糖），进行裱花装饰
5、装入纸杯蛋糕盒
八、锡纸杯蛋糕烤箱做法？
材料：鸡蛋面粉
辅料：
调料：白糖
做法：
1. 准备普通面粉，130克
2. 准备白糖85克
3. 在盆中打入5个鸡蛋
4. 将白糖倒入到蛋液中，用打蛋器低档打成糊状
5. 大概30分钟左右，打成有纹路就可以
6. 将面粉过筛子，借助工具搅匀，搅到没有干面粉为止
7. 将锡纸铺在烤架或烤盘上，将纸杯放在上面，倒入蛋糕液
8. 不要倒满，4分之3的位置就可以
9. 再撒上熟黑芝麻，烤出的蛋糕带着芝麻香味
10. 烤箱上下180，提前预热10分钟
11. 将纸杯蛋糕放入，上下180，烤25分钟
12. 25分钟后，颜色淡一点，再200，烤8分钟
13. 烤制表面焦黄，有裂纹就可拿出享用啦
九、草莓蛋糕烤箱做法？
1、蛋糕胚用料：鸡蛋，牛奶，色拉油，低筋面粉，红丝绒溶液，细砂糖 。
2、夹心 用料：淡奶油，草莓。
3、装饰 用料：淡奶油，草莓。
4、烤箱预热150度；分蛋，蛋白放冰箱冷藏；色拉油和牛奶用蛋抽搅拌均匀。
5、低粉过筛进上一步的液体里并混合均匀，加入蛋黄搅拌，加入红丝绒溶液混合均匀，得到一个漂亮的红色蛋黄糊。
6、冰箱里的蛋白取出，用电动打蛋器打至小弯钩状，取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用蛋抽翻拌均匀；并将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里面，继续翻拌均匀。
7、拌好的面糊倒入模具里，放烤箱150度烤35分钟；出炉冷却，把蛋糕胚四周不平整的地方切掉，因为要做的是o卷，所以将蛋糕两头切成梯形。
8、做蛋糕卷的奶油需要硬挺一些，所以把奶油打到可以裱花的状态后，换低速继续打到略微有点阻力的阶段就可以了。
9、将奶油薄薄的抹在蛋糕胚上，在中间要放草莓的位置抹厚一层的奶油，然后把草莓放在厚层奶油上，略微往下按一点点固定住，盖上全部的奶油将草莓完全包裹住。
10、借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起来，将油纸两头卷起，把蛋糕卷放进冰箱冷藏一个小时以上，再切。
十、12个纸杯蛋糕烤箱做法？
第1步、准备好做蛋糕的材料
第2步、蛋清和蛋黄分离
第3步、蛋白分三次加入白糖用电动打蛋器打发，一开始用一档打一分钟，再4_5档打6分钟，再用一档打一分钟就好了
第4步、提起打蛋器有倒三角形，不滴落就好了
第5步、蛋黄加牛奶、油、面粉搅拌均匀成蛋黄糊
第6步、待用
第7步、先勺一勺打发好的蛋白到蛋黄面糊中，翻拌均匀，再把拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，用刀切式或翻拌式的方法，拌匀面糊，切记不能画圈拌哦，要不能会消泡哦，做蛋糕就失败了
第8步、拌好的蛋糕糊
第9步、蛋糕糊装入一个一个纸杯中，八分满，上面放瓜子仁装饰
第10步、烤箱预热，180度，中层，烤40分钟，出炉了（这一步要根据自己的烤箱决定温度和时间，随时观察蛋糕上色情况）
第11步、好了
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